ສ້າງ Steam ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ Crusty
ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ຫນ້າເສຍດາຍທີ່ຂາດຢູ່ໃນສູດອາຫານເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຮືອນຍອດງາມ. ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ແນວໂນ້ມແມ່ນກ່ຽວກັບການເຂົ້າຈີ່ທີ່ອົບຢູ່ໃນ ຖົງຕີນ ທີ່ມີການ້ໍານົມຫຼື ລ້າງໄຂ່ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເປືອກອ່ອນນຸ້ມ. ແຕ່ເມື່ອພວກເຮົາອອກໄປ, ພວກເຮົາຮັກຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງ.
Bakers ໃຊ້ເຕົາອົບໄອນ້ໍາທີ່ສັກຫຼືໄມ້ທີ່ໃຊ້ໄຟໃນການຜະລິດອົບອຸ່ນ. ຂີ້ເຫຍື້ອຍັງອ່ອນນຸ່ມສໍາລັບສ່ວນທໍາອິດຂອງການອົບ, ເຕົາອົບແມ່ນດີກວ່າເກົ່າແລະມີເມັດທີ່ດີງາມໃນເຄິ່ງທີສອງຂອງການອົບ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ເຮືອນ, ສອງສິ່ງແມ່ນຈໍາເປັນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເປັນແກ້ວ baking ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບັນລຸໄດ້ດີ, ເພີ່ມຂຶ້ນ, ແບບຟອມ, loaf crusty ຂອງເຂົ້າຈີ່. ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານອາດຈະຫຼີກເວັ້ນຈາກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແຕ່ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າຈີ່ແບບທໍາມະດາ, ທ່ານຄວນຊື້ຫນຶ່ງ (ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະມານ $ 50.00 USD).
ອັນທີສອງ, ທ່ານຕ້ອງການໄອນ້ໍາໃນເຕົາອົບຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນສາມວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດສໍາເລັດນີ້.
ວິທີ 1:
- ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍ preheating ເຕົາອົບຂອງທ່ານກັບ 500 ° F ຫຼືສິ່ງທີ່ປະ ສູດເຂົ້າຈີ່ homemade ໂທຫາ. ວາງອາຫານອາລູມິນຽມອາຍຸຢູ່ໃນຊັ້ນ rack ແລະ rack baking ແລະແກນຂອງທ່ານ (ຖ້າທ່ານມີຫນຶ່ງ) ໃນຂັ້ນຕໍ່ໄປ.
- ເພື່ອໃຫ້ກິນ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ ໂດຍກົງໃສ່ຫີນທີ່ມີການຕົ້ມຫຼືມີແຜ່ນຄຸກກີຢູ່ເທິງໂຕະ. ດຶງອອກຈາກຮົ້ວດ້ານລຸ່ມ ດ້ວຍອາບນ້ໍາເກົ່າແລະປະມານ 2 ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນມັນ. ປິດປະຕູຢ່າງໄວວາ. ຖ້າທ່ານ ມີນ້ໍາປະປົນກັບນ້ໍາ , ເປີດເຕົາໄຟພາຍຫຼັງ 3 ແລະ 6 ນາທີແລະໃຫ້ squirts ໄວ 10 ເທື່ອໃສ່ຝາຂອງເຕົາອົບ. ເຕົາເຕົາອົບລົງໄປ 450 ° F (ຫຼືປະຕິບັດຕາມສູດ) ຫຼັງຈາກນັ້ນແລະປຸງແຕ່ງຕາມສູດ, ຫຼືຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງເຂົ້າຈີ່ຮອດ 180 - 190 ° F.
ບາງຄົນມີບັນຫາກັບວິທີນີ້; ຖ້າທ່ານໃສ່ຫມໍ້ໄຟເບື້ອງຫມໍ້ໄຟໂດຍກົງ, ມັນອາດຈະແຕກ, ແລະບາງຄັ້ງເຄື່ອງເອເລັກໂຕຣນິກຢູ່ໃນເຕົາອົບແມ່ນສິ້ນສຸດແລະຢຸດເຊົາເຮັດວຽກຖ້າທ່ານສີດ, ແຕ່ມັນເຮັດວຽກດີສໍາລັບຄົນອື່ນ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງທີ່ຈະຢືນກັບຄືນເມື່ອທ່ານດື່ມນ້ໍາໃນເພາະວ່າບາດແຜບາດແຜ.
ວິທີທີ່ 2:
ໃຊ້ຜ້າຄຸມໃນຕົວເອງ.
ທ່ານສາມາດຊື້ baker ດິນເຜົາພິເສດເຊັ່ນນີ້ຈາກ King Arthur ຫຼືເບິ່ງທີ່ baker ດິນເຜົາຈາກ Romertopf. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົາທະເລທີ່ມີນ້ໍາມັນເຄືອບຫຼື ເຕົາອົບດັດແກ້ ຝາ.
- ລ້າງ ເຕົາເຫລໍກເຄືອບ ແລ້ວວາງແປ້ງໃນມັນແລະນໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບຢ່າງລວດໄວ. ດຶງຝາອອກໃສ່ເຄິ່ງກາງໂດຍຜ່ານການຕົ້ມເພື່ອສີນ້ໍາຕານ. ເບິ່ງຕົວຢ່າງນີ້ .
ວິທີທີ່ 3:
ບາງຄົນຊອກຫາວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດນີ້ແລະມັນຈະຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາຕ່າງໆທີ່ເກີດຂື້ນກັບການເຜົາໄຫມ້ໄອຫຼືເຕົາໄຟທີ່ແຕກຕ່າງກັບວິທີການໄອ.
- ຊອກຫາບ່ອນນັ່ງທີ່ກວມເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະນັ່ງຢູ່ເທິງແກ້ວຫຼືແຜ່ນເຫຼັກ. ເປືອກເປືອກເປືອກຫຼືຜ້າປົກຫຸ້ມແບບຖາວອນຫຼາຍໆເຊັ່ນເຕົາອົບ, ນ້ໍາຕົ້ມຈະເຮັດແນວໃດ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ເທິງແກ້ວໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາແກງເຂົ້າກັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເອົາຫຼັງຈາກ 15 ນາທີທໍາອິດ.
ວິທີການໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ທ່ານຈະພົບເຫັນການປັບປຸງຢ່າງມີໄນສໍາຄັນໃນຂະຫນົມປັງຂອງທ່ານ.