ທ່ານຈະມີນົກມີນ້ໍາເຜີ້ງໂດຍບໍ່ມີຄວາມກົດດັນ
ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າທ່ານສາມາດ ຂຸດ Turkey ສໍາລັບການ Thanksgiving ມື້ຫນຶ່ງລ່ວງຫນ້າ, ແຕະມັນ , ເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເຢັນຄືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ດີເລີດໃນວັນ Thanksgiving? ວິທີການທີ່ດີເລີດນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ນົກຊະນິດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມແລະມີລົດຊາດແລະງ່າຍຕໍ່ການແຕ່ງກິນ. ມັນດີງາມໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານບໍ່ຫມັ້ນໃຈໃນທັກສະຂອງທ່ານແລະຈະບໍ່ເຮັດແນວນີ້ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງຜູ້ຊົມ, ຫຼືຖ້າທ່ານມີເຮືອນຄົວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີເຕົາຫນຶ່ງເທົ່ານັ້ນ.
ນີ້ກໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີຖ້າວ່າທ່ານມີຫລາຍໆຄົນເຂົ້າມາແລະຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີໂຕໄກ່ເຂົ້າຈີ່ໃນວັນໃຫຍ່ແລະມີຄົນຫນຶ່ງລໍຖ້າຕູ້ເຢັນ!
ແລະບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ມັນຍັງມີກິ່ນຫອມຄື Thanksgiving, ໃນເວລາທີ່ Turkey ຈະຮ້ອນ, ກິ່ນຫອມທີ່ຫລີກລ້ຽງໄດ້ຈະຫຼີກລ້ຽງຜ່ານເຮືອນພຽງແຕ່ວ່າຖ້າຫາກວ່າ Turkey ໄດ້ຖືກ roasted. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ມື້ກ່ອນສໍາລັບມື້ Turkey ມີຄວາມກົດດັນຫນ້ອຍ.
Roast ເປັນປະກະຕິ
ກິນເຂົ້າໄກ່ງວງ ວິທີທີ່ທ່ານມັກຈະເຮັດ. (ທ່ານຍັງສາມາດ roast ນົກຊະນິດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການສະກັດ ຈາກສະພາບອາກາດ frozen .) ເມື່ອອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງ Turkey ໄດ້ເຖິງ 170 F ໃນຂາ, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ, ປົກຄຸມ, ປະມານ 30 ນາທີ. ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າຂີ້ເຖົ່າຈາກຮົ້ວຕົ້ມ, ລວມທັງບິດທີ່ຕິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມ; ຊ່ວຍປະຢັດມັນທັງຫມົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມື້ນີ້ gravy ໄດ້. ທ່ານສາມາດລ້າງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເພື່ອເກັບມ້ຽນຕຸ໋ນແກະສະຫຼັກຫຼືອອກຈາກເຮືອນ.
ແຕະນົກ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີດຂອງທ່ານແມ່ນແຫຼມແລະວ່າທ່ານມີແຜ່ນຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ຕັດລົງລະຫວ່າງຫນຶ່ງເຕົ້ານົມແລະຫນຶ່ງຂາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງແລະບິດຂາອອກເພື່ອປົດອອກຈາກແຂນ. ເກັບຮັກສາຈົນກ່ວາຂາແລະຂາອອກມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຂາອອກຈາກຂາ. ເອົາກະປ໋ອງແລະຕ່ອນຂອງຊີ້ນຂາເຂົ້າເຂົ້າແຊ່ຂົ້ວ.
ຕໍ່ໄປ, ຕັດເຕົ້ານົມອອກຈາກນົກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນຜ່ານລະຫວ່າງ, ການຮັກສາຜິວຫນັງບາງໆໃນແຕ່ລະສິ້ນ.
ວາງນີ້ຢູ່ໃນກະດານ. ຕັດອອກປີກແລະເພີ່ມຂວດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນົກປະມານແລະ carve ຂ້າງອື່ນໆໃນລັກສະນະດຽວກັນ. ເບິ່ງ " ວິທີການແຕະຕຸລະກີ " ສໍາລັບຮູບພາບຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການ.
ກຽມພ້ອມສໍາລັບຕູ້ເຢັນ
ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງອອກໃນຂະນະທີ່ນັ່ງຢູ່ກາງຄືນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າ. ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງບາງຊະນິດຫຼື drippings ຈາກ pan roasting ຫຼາຍກວ່າ Turkey ເພາະສະນັ້ນມັນຍັງມີຄວາມຊຸ່ມ. ກວມເອົາຢ່າງວ່ອງໄວແລະ refrigerate ຄືນ.
Reheating ໃນມື້ຕໍ່ໄປ
ໃນມື້ Thanksgiving, ເອົາ Turkey ອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະໃຫ້ນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະ reheating. ການຮັກສາໂຕກຽວໃນເຕົາແກະສະຫຼັກທີ່ມັນເປັນ, ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມແລະຮ້ອນໃນເຕົາອົບ 350 F ສໍາລັບ 45 ຫາ 55 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ Turkey ແມ່ນຮ້ອນແລະອົບແລະລົງທະບຽນ 165 F ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂອງຊີ້ນ. ທ່ານສາມາດ bake ມັນພ້ອມກັບ stuffing ໄດ້ (drizzle broth Turkey ພຽງເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະ stuffing ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ bake ມັນເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດ Turkey). ແລະຢ່າລືມເຮັດໃຫ້ gravy-pour drippings ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມ flour / ນ້ໍາປະສົມ, ແລະຕົ້ມຍາກ, ເພີ່ມເກືອຈົນກ່ວາດອກໄມ້ລົດຊາດ.