ເຮັດໃຫ້ຕາກແຫ້ງຂອງນາວ, ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກນາວອື່ນໆ

ລະດູຫນາວອາດຈະມີຄວາມຫນ້າເສີຍໆ, ແຕ່ໃນທາງບວກ, ມັນຍັງເປັນລະດູການທີ່ຈະນໍາຫມາກໄມ້ຫມາກນາວມາໃຫ້ພວກເຮົາ. ມີສີສັນສົດໃສແລະມີລົດຊາດຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກໄມ້ຫມາກນາວອື່ນໆສາມາດນໍາແສງແດດໄປສູ່ມື້ທີ່ມືດມົວໆ, ແລະຍ້ອນຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາທີ່ຂາດນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຕະຫຼອດປີ.

ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາຫມາກນາວແມ່ນການຂາດນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍຜ່ານວິທີການຕ່າງໆເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ພວກເຂົາກິນໃນເຕົາຜັກບົ່ວໃນບາງຊິ້ນ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂະບວນການປັບປຸງແມ່ນເກືອບເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄວາມສົດໃນທຸກໆເດືອນຂ້າງຫນ້າ. ທ່ານຄວນກວດກາຫມາກນາວທີ່ແຫ້ງຂອງທ່ານຫຼາຍໆຄັ້ງຕໍ່ມື້ຕໍ່ອາທິດຫຼັງຈາກການຂາດນ້ໍາທໍາອິດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນຫມາກກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃສ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂົ້ນງາມ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງເກັບຫມາກໄມ້ທີ່ຕ້ອງການຂອງທ່ານຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫນຶ່ງແລະຂັດແລະລ້າງມັນກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມຕໍ່ໄປ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປອດສານພິດໃນກໍລະນີທີ່ຮັກສາຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ຍ້ອນວ່າຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຄວາມສົດຊື່ນແລະຍາວກວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານ pat ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ crosswise ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ.

ເມື່ອຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດຜ່ານຕະຫລາດ, ຫມາກນາວສາມາດເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຂອງຮູບແບບຕ່າງໆທີ່ຄ້າຍຄືແກ້ວສີທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ braises ແລະ tagines, ເພີ່ມໃສ່ຊາຫຼືພຽງແຕ່ລົງໃນນ້ໍາຂອງທ່ານເພື່ອເພີ່ມກິ່ນສົດໆທຸກເວລາ.

ໂດຍອີງໃສ່ຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້ຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະຕ້ອງປັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຫມາກນາວຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ: ສີມ່ວງ ແລະ kumquat ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຂະຫນາດຫນຶ່ງໃນສີ່ໃນຂະນະທີ່ຄົນຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນຫມາກກ້ຽງແລະຜັກບົ່ວຄວນຖືກຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງນິ້ວຫນາ. ທ່ານສາມາດຕັດດ້ວຍມືມີດດ້ວຍມື, ແຕ່ສໍາລັບຊິ້ນທີ່ສອດຄ້ອງກັນຫຼາຍ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການໃຊ້ mandoline ຫຼືແມງກະເບື້ອງໄຟຟ້າ.

ຈັດແຈງຊິ້ນໃສ່ຖາດທີ່ກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາບໍ່ແຕະຕ້ອງ. ຖ້າເຄື່ອງດູດຊືມຂອງທ່ານມີອຸນຫະພູມສູງ, ໃຫ້ມັນລົງ 135 F ຫຼືສູງທີ່ສູງ, ຫຼືທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດເອົາຫມາກນາວອອກໃສ່ racks ໃສ່ກະດາດແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີປະມານ 200 F.

ເວລາການຂາດນ້ໍາແລະເງື່ອນໄຂການປົກປັກຮັກສາ

ຈໍານວນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອແຫ້ງຫມາກນາວແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດແລະຄວາມຫນາຂອງຕັກຂອງທ່ານ. ລໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ kumquats ອາດຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ grapefruit ສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ 12 ຊົ່ວໂມງ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາລໍ້ທີ່ຈະແຫ້ງແຕ່ຍັງຄົງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ເນື້ອຫນັງຄວນຈະເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ຊຸ່ມຊື່ນ. pith ຄວນຈະເປັນ spongy ແລະອາດ curl ເລັກນ້ອຍ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ຂາດນ້ໍາທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຄວນໄດ້ຮັບເງື່ອນໄຂ. ເອົາຫມາກໄມ້ໃນກະປ໋ອງ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ມີພຽງສອງສ່ວນສາມເຕັມ, ແລະເອົາແກ້ວໃສ່ຝາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະປ໋ອງຂີ້ຝຸ່ນສອງສາມມື້ຕໍ່ມື້. ຖ້າທ່ານເຫັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນກະປ໋ອງ, ຫມາກນາວບໍ່ແຫ້ງຢ່າງພຽງພໍແລະຄວນກັບຄືນມາໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ເມື່ອເງື່ອນໄຂຄົບຖ້ວນສົມບູນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຈອກຂອງທ່ານຢ່າງເຕັມທີ່ດ້ວຍຫມາກນາວ.

ເກັບຫມາກນາວແຫ້ງໃນບ່ອນເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ. ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາເກືອບບໍ່ມີເວລາ, ເຖິງແມ່ນວ່າສີແລະລົດຊາດອາດຈະຫລຸດລົງໃນໄລຍະເວລາ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານເລີ່ມຕົ້ນເບິ່ງຄວາມຊື້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຫຼັງຈາກທີ່ເກັບຮັກສາເຫຼົ່ານີ້ຫຼືສັງເກດເຫັນມີກິ່ນທີ່ແຂງແຮງຈາກຫມາກ, ມັນອາດຈະເປັນເວລາທີ່ຈະຖິ້ມມັນອອກແລະສູນເສຍນ້ໍາອີກ.