ການກະຈາຍແລະການແຜ່ກະຈາຍທີ່ສໍາຄັນ

ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານຫວ່າງຫຼື ຊາໃນຕອນບ່າຍ , scones baked freshly ແມ່ນຍາກທີ່ຈະຕີ. ເວັ້ນເສຍແຕ່, ວ່າ, ທ່ານກໍາລັງປຽບທຽບພວກເຂົາກັບ scones baked freshly ມີ topping ໃຫ້ປະລາດໃຈ.

ນີ້ແມ່ນທ່ານຈະຊອກຫາຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການ toppings ທີ່ຈະພະຍາຍາມທີ່ມີປະເພດ scones, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ toppings scone ຂອງທ່ານເອງແລະຫຼາຍ.

• 01 of 11

  Lemon Curd

  ບາງທີສິ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການຂີ້ເຫຍື້ອ. ເຄື່ອງດື່ມຊາຊາຕອນບ່າຍນີ້ສາມາດຊື້ໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານພິເສດຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນຍັງງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເຮືອນທີ່ມີທັກສະການເຮັດອາຫານພື້ນຖານບາງຢ່າງຢູ່ໃນສະຖານທີ່.

  curd ນາວມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັນດ້ວຍ ຫມາກ ຂີ້ຜຶ້ງ. ມັນຍັງເປັນສິ່ງມະຫັດທີ່ມີຫມາກໄມ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, scones ທໍາມະດາແລະ scones ໂກເລດສີຂາວ.

• 02 of 11

  Clotted Cream

  ຄີມ Devon, ຄີມ Devonshire ຫຼື ຄຣີນິກ, ສີຄີມກ້ອນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຊາຄີມ. ມັນມັກຈະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ເທິງ scones ພ້ອມກັບ jam, ແຕ່ມັນຍັງເຮັດວຽກດີໃນຕົວຂອງມັນເອງ.

  ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ມີສີຄີມກ້ອນທີ່ມີ scones ທົ່ງພຽງ, scones ຫມາກແລະ scones ໂກເລດ . ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປະກອບດ້ວຍ scones savory ທີ່ແນ່ນອນ.

• 03 of 11

  Whipped Cream

  ຄີມສີດບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບ pies, lattes ແລະ cocktails ກາເຟ. ມັນຍັງເປັນສິ່ງມະຫັດໃນ scones, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ scones ຫມາກໄມ້, scones ຫຼຸດລົງຕາມລະດູການ ແລະ scones ໂກເລດ.

  ຖ້າທ່ານເປັນຄົນໃຫມ່ໃນການເຮັດຄີມຂອງທ່ານເອງ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫນຶ່ງໃນສູດຄີມນີ້.

• 04 of 11

  ້ໍາຕານແປ້ງ

  ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານແປ້ງ (sugar of confectioner's sugar) ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, ແລະມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີຫຼາຍ. ພຽງແຕ່ສະກັດ້ໍາຕານໃນໄລຍະ scones baked ກັບຕາຫນ່າງຕາຫນ່າງ (ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າການຄຸ້ມຄອງແມ່ນແຕ່) ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

• 05 of 11

  Jams, Jellies ແລະ Marmalades

  ຈືດ, ແກງແລະມໍາລາມຍັງເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກສູງ.

  Marmalades (ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຕ່ແມ່ນມີພຽງແຕ່ຫມາກກ້ຽງ Seville) ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ scones ຫມາກແຫ້ງຫຼາຍແລະ scones ຫມາກນາວ. ພວກເຂົາຍັງຈັບຄູ່ກັນດີກັບ scones ໂກເລດແລະ scones ທົ່ງພຽງ.

  ຂີ້ຝຸ່ນແລະຜັກກາດເຂົ້າມາໃນຫຼາຍຊະນິດຂອງລົດຊາດແລະສາມາດຄູ່ກັບ pretty ຫຼາຍປະເພດໃດໆ scone ອອກມີ. (ແມ້ກະທັ້ງຊັອກໂກແລດຊ້າໆ! ລອງຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານດ້ວຍຫມາກຂີ້ຜຶ້ງຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ ຫມາກເລັ່ນຫມາກຢານ້ໍາເຜີ້ງ ຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ທ່ານພົບໃນຕະຫລາດຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ.

• 06 of 11

  Matcha Butter

  ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າ "ແພະຝຸ່ນປະສົມ", butters ທີ່ມີລົດຊາດເປັນອາວຸດລັບຢູ່ໃນເຮືອນຄົວແລະນອກເຫນືອຈາກພະວິຫານໃນຕາຕະລາງຊາ. ຖ້າທ່ານເປັນເຈົ້າພາບພັກຝ່າຍຊາຕາເວັນອອກຫຼາຍຂຶ້ນ, ການຈັດແຈງພັກທີ່ມີສີຂຽວຫຼາຍ, ຫຼືພຽງແຕ່ຮັບໃຊ້ຊາຂຽວທີ່ຈະຢືນຢູ່ຄຽງຄູ່ກັບມັນ, ເລືອກເອົາ butterburn to top scones ຂອງທ່ານ. ສີຂີ້ເຖົ່າແລະປຸງລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ scones ພື້ນຖານ (ເຊັ່ນ scones ສີຄີມ) ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ scones ຫມາກຫຼາຍແລະ scones ໂກເລດ. Bonus: ເມື່ອທ່ານໃຊ້ເກືອໃສ່້ໍາຕານ, ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດີກັບ scones savory ຫຼາຍໆຢ່າງ.

  ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຖ້ວຍແປ້ງອື່ນໆແທນທີ່ຈະ matcha ສໍາລັບສີແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍໆຊະນິດເຫຼົ່ານີ້ຈະໄດ້ຮັບການປັບປຸງດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາຕານຂອງຜັກກາດ.

• 07 of 11

  ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ສົດ

  ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ທີ່ດີແມ່ນໃນລະດູການ, ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ມັນ! ຂ້າພະເຈົ້າຮັກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກເປັນ compote ກັບ scones ເທິງແລະ goodies ອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາໃຊ້ເວລາໃນການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຊ້ອນຫຼືຊາກໃຫ້ເພີ່ມກິ່ນແລະສານປະສົມກັບ scones, ບວກກັບພວກເຂົາມັກຈະມາຢູ່ໃນໂຕນທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ເພີດເພີນກັບຕາ.

  ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາເຂົ້າຫນົມອົມແບບງ່າຍໆ, ສໍາລັບຫມາກໄມ້ທີ່ຕັດແລ້ວ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຫມາກມີເນື້ອຫຼືຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ (ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນໆທີ່ມີສີຄີມຊ້ໍາຊ້ອນໃນຮູບ cake ຊາຂຽວທີ່ນີ້), ຫມາກໄມ້ທີ່ມີແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໂປມທີ່ມີຫມາກນາວ (ເພື່ອຮັກສາມັນອອກຈາກນ້ໍາຕານ) ແມ່ນດີທີ່ສຸດ ... ແຕ່ວ່າມີຫລາຍໆຄົນທີ່ຈະເລືອກເອົາ ຈາກ, ເກີນໄປ!

  ໃນຖານະເປັນຄີກທີ່ມັນອາດຈະມີສຽງ, applesauce ແມ່ນການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫມາກ compote. ໃນໄວໆນີ້? ຢ່າປະຖິ້ມຫມາກໂປມທີ່ມີຄຸນນະພາບດີເປັນສິ່ງທີ່ມີທ່າແຮງສູງ!

• 08 of 11

  ້ໍາເຜີ້ງ

  ເຊັ່ນ: ກາເຟ , ຊາ ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ນໍ້າເຜິ້ງແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກັບບ່ອນໃດແລະເມື່ອມັນຖືກຜະລິດ. ບາງກ້ວຍແມ່ນຫນາແລະມີສີຄີມພຽງພໍທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນລະຫວ່າງ scones, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນແມ່ນ runnier ແລະດີກວ່າສໍາລັບ drizzling. ບາງຄົນມີອາຫານອ່ອນໆ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີເນື້ອແຂງຫຼືມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າທ່ານສາມາດເຂົ້າເຖິງແນວພັນນ້ໍາເຜີ້ງໃນທ້ອງຖິ່ນຫຼືເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ຫນ້າສົນໃຈອື່ນໆ, ລອງທົດລອງນໍາໃຊ້ດ້ວຍ scones.

• 09 of 11

  Herbed Butter

  ມັນເບີສາມາດສະກັດກັ້ນຫຼືຫວານໃຫ້ເຫມາະສົມກັບ scones ຫວານຫຼື savory. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ແຕ່ມັນມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ luxury topping ວ່າຫນຶ່ງອາດຈະບໍ່ຄິດວ່າແນວໃດງ່າຍດາຍການກະກຽມຂອງຕົນກໍ່ແມ່ນ.

  ສໍາລັບຜັກບົ່ວຫວານ, ເລືອກພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ດອກກຸຫລາບ, ດອກກຸຫລາບ (ອິນຊີເທົ່ານັ້ນ!) ແລະ lavender. ສໍາລັບຂີ້ເຜີ້ງຜັກບົ່ວ, ໃຊ້ພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: ກຸ້ງ, cilantro, parsley ແລະ thyme.

• 10 ຂອງ 11

  Other Savory Scone Toppings

  ມີວິທີການຫຼາຍຢ່າງຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອປະຕິບັດ scones savory! ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ມັນເບີເກືອທີ່ສູງທີ່ສຸດ - ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງມີ mustard (ໂດຍສະເພາະແມ່ນ mustard ກັບແກ່ນ mustard ທີ່ມີກ້າມຊີ້ນ, ປະເພດຫຍ້າ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ), cheeses ແຂງດີ, ແຜ່ຂະຫນານເລັກນ້ອຍ ຂອງປາ cheeses ສົດ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນີຍແຂງຂອງແບ້ແລະແກະຂອງແກະ), pesto homemade , ຜັກບົ່ວ ແກງ pickled (sliced ​​ຫຼື diced) , ຂົມຂື່ນ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັດຊະນິດຜັກສະຫຼັດ, ຜັກຂຽວ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກສະຫຼັດ.

• 11 of 11

  More Sweet Scone Toppings

  sauce ເລດ homemade ແລະ sauce caramel ແມ່ນ picks ຈະແຈ້ງ. Nutella (ແລະຫຼາຍເກີນໄປໂກເລດ -hackelnut ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກມີ) ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ scones ຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ມີ icings ແລະ glazes ພິຈາລະນາຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ scones ຂອງທ່ານຈະເປັນການຫວານແທ້.