ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການປ່ຽນແປງຈາກຖ້ວຍທອດທອດ, ໃຫ້ໃຊ້ການປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດນີ້. ໄກ່ງວງແລະໄກ່ຍົກຂຶ້ນມາຄລາສສິກກັບລະດັບທີ່ດີໃຫມ່. ມັນງ່າຍໆໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານໃຊ້ໄກ່ຜັກກາດຫມູທີ່ຊື້ໃນຮ້ານອາຫານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນ
- ຜັກບົ່ວ (trimmed, ຕັດໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ)
- ຫມູໄຂ່ໄຂ່ 8 ອໍ (ແຫ້ງແລະກວ້າງ)
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ດີລະອຽດຕົ້ມ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (
- fineced minced )
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- ້ໍານົມ 3 ຈອກ (ປົກກະຕິຫຼື 2 ສ່ວນຮ້ອຍ)
- 1 (12 ອໍ) ສາມາດສົ້ມຄີມຂອງແກງເຫັດ
- 1 ເມັດບ່ວງກາເຟ (kosher ຫຼື, ເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ຫຼື, ເພື່ອລົດຊາດ)
- 1 1/2 ປອນໄກ່ (ປຸງແຕ່ງ, ກ່ຽວກັບ 4 ເຕົ້ານົມຫຼືຊີ້ນຈາກ 1 ໄກ່)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ / 6 ounces cheddar ສີຂາວເນີຍແຂງ (shredded)
- 3/4 ຈອກ breadcrumbs
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 350 F ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະມີອາຫານຈານຮອງ 11 ຊົມຫລື 14 ນິ້ວ.
- ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາເກືອໃຫ້ອາຈົມຢ່າງໄວວາ. ເພີ່ມຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີ. ເອົາຜັກຫນໍ່ໄມ້ອອກຈາກຫມໍ້ທີ່ມີຜ້າເຊັດ, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ລະບາຍນ້ໍາດີ, ແລະສະຫງວນ.
- ແຕ່ງກິນເຂົ້າຫມໍ້ນຶ່ງໃນຫມໍ້ດຽວກັນຂອງນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 1 ນາທີຫນ້ອຍກ່ວາທິດທາງ. ລ້າງຫມູດີແລະໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນຖ້ວຍນ້ໍາກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ແຊບເລື້ອຍໆ, ປະມານ 3 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້ອ່ອນລົງ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະ flour, ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring constantly, ສໍາລັບອີກ 2 ນາທີ. ໃສ່ນ້ໍານົມ, ແກງເຫັດ, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາປະສົມໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປຽກແລະຫນາ.
- ຕື່ມການຊອດໃສ່ຫມູຂອງຫມູພ້ອມກັບໄກ່, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ, ແລະປະສົມກັບ spatula ເພື່ອສົມທົບ. ປາດເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ອົບແລະໄປດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ. ປົນ breadcrumbs ແລະນ້ໍາ olive ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາການລວມກັນດີແລະແຜ່ກະຈາຍກັນລະຫວ່າງ casserole. Bake ສໍາລັບ 35 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ bubbling ແລະ browned.
ຫມາຍເຫດສູດແລະເຄັດລັບ
•ສູດນີ້ຍັງສາມາດເຮັດດ້ວຍ broccoli ແທນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ຕັດ broccoli ເຂົ້າໄປໃນ florets ຂະຫນາດນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງຕາມທີ່ມຸ້ງສໍາລັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໂຕໄກ່ເຕົ່າແທນທີ່ໄກ່ສໍາລັບອາຫານ.
ເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ເຫລືອຝັກຊ້ອນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 3 ວັນ. ໃນການ rewarm, ໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມແລະວາງຢູ່ໃນເຕົາອົບ 350 °ຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 872 |
| ໄຂມັນລວມ | 55 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 26 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 18 ກໍາ |
| Cholesterol | 181 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,263 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 50 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 45 ກໍາ |