ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມ, ໄກ່, ແລະຫມາກເລັ່ນ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນແຫ້ງແລ້ງແລະມີໂກໂກ້, ເນີຍແຂງ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງ mozzarella, ເນີຍແຂງ Cheddar, ຫຼືປະສົມປະສານຂອງທັງສອງ. ເນີຍແຂງ Fontina ຈະດີຫຼາຍເຊັ່ນດຽວກັນ. ອາຫານໄກ່ທີ່ມີຄວາມສຸກແຕ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ pasta ຫຼືເຂົ້າ. ຈັບຄູ່ກັບ ສະຫຼັດທີ່ມີນ້ໍາໃຈງ່າຍ ສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວທີ່ສົມບູນແບບແລະພໍໃຈ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- ເກືອເກືອແລະດິນເຜົາສີດໍາເພື່ອລົດຊາດ
- 4 ນົມໄກ່ boneless
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 2 ຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini (halved ແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- ເຫັດ 8 ອໍ (ຕັດແລ້ວ)
- ທາງເລືອກ: 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/3 ຈອກຜັກກາດແຫ້ງ, ເຫຼົ້າຂາວ, ຫຼືແກງໄກ່
- 1 (14 ຫາ 15 ອໍ) ສາມາດຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ, ຫຼືນໍາໃຊ້ປະມານ 2 ຈອກຫມາກເລັ່ນສົດ
- 1 ຈອກ mozzarella shredded ຫຼືເນີຍແຂງ Cheddar, ຫຼືປະສົມປະສານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 325 F (165 C).
- flour ລະດູດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຊິ້ນຊໍ່ໄກ່ມຸກໃນປະສົມແປ້ງ.
- ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນັກໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນສູງ; ເພີ່ມຊໍ່ໄກ່ກັບນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ປ່ຽນເປັນສີສົ້ມທັງສອງດ້ານ. ເອົາໄກ່ໄປໃສ່ແຜ່ນ.
- ຕື່ມການ zucchini ແລະເຫັດເພື່ອແຊ່ແລະ saute ສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຖ້າໃຊ້, ແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ສໍາລັບ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ຕື່ມຊິ້ນໄກ່ເຂົ້າໄປໃນແກະ. Pour sherry ຫຼາຍກວ່າທັງຫມົດ; ແຕ່ງກິນອີກ 4 ນາທີ.
- ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper; ເທິງກັບຫມາກເລັ່ນ.
- ຖ່າຍທອດເຕົາອົບໃສ່ເຕົາອົບ. ຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 25 ຫາ 35 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ດ້ານເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ແຕກຫັກແລະຕົ້ມພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີຈົນກວ່າມັນຈະເລີນ.
- ຮັບປະທານໄກ່ມີລົດຊາດນີ້ໃນໄລຍະຜ່ານມາທີ່ມີຜັກສະຫຼັດຮ້ອນທີ່ມີສະຫຼັດ.
Tips and Variations
ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງສູດທີ່ດັດແປງໄດ້ດີກັບການປ່ຽນແປງແລະການເພີ່ມ. ທ່ານບໍ່ດູແລເຫັດ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍອອກ. ພັດລົມຂອງ eggplant ບໍ? ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ອາຫານໄກ່ນີ້. ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ສູດນີ້ມີສຸຂະພາບດີແລະສີມ້ານ, ໃຫ້ຂ້າມເຄື່ອງເທດທີ່ສຸດ - ບໍ່ມີໃຜຈະຫຼີ້ນມັນ.
ສູດດຽວກັນ
ຖ້າທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານມັກສູດນີ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງລອງບາງຄົນທີ່ຢູ່ໃນເສັ້ນດຽວກັນ. ໄກ່ແລະ zucchini skillet ທີ່ມີ pasta ລວມກັນຊື້ Alfredo sauce ມີນ້ອຍຂອງເຄື່ອງເທດ Cajun ເພື່ອເພີ່ມບິດສີຄີມກັບເຕະກັບໄກ່ແລະຜັກບັກນີ້. ແລະມີພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານສາມາດມີໄກ່ຂະຫນົມແລະອາຫານເຫັດໃນຕາຕະລາງເວລາທີ່ບໍ່ມີເວລາກັບ ນົມໄກ່ດ້ວຍເນີຍແຂງ mozzarella ຫຼື ນົມ ໄກ່ ທີ່ມີ bacon ແລະເນີຍແຂງ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1502 |
| ໄຂມັນລວມ | 85 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 24 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 36 ກໍາ |
| Cholesterol | 433 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,075 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 142 ກໍາ |