ນີ້ ໄກ່ roast delicious ໄດ້ຮັບມັນມີລົດຊາດຈາກການປະສົມປະສານຂອງ bacon ແລະ sage, ພ້ອມກັບຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ. ພະຍາຍາມວາງແອບເປີ້ນຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆໃນບ່ອນຝັງສົບກ່ອນທີ່ຈະລົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໄກ່ໄກ່ (ປະມານ 5 1/2 ປອນ)
- 4 ຊິ້ນ bacon
- 6 ຫາ 8 ໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃບງອກສົດ (ຫຼືປະມານ 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງໃບ thyme ສົດ)
- Dash black pepper
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກສີນ້ໍາຕານ)
- ເກືອຫນຽວ
- Dash black pepper
- 1 ຫມາກໂປມ (cored ແລະຕັດເປັນ wedges, ຫຼືເປັນສີສົ້ມຕັດເປັນຕ່ອນ)
- ທາງເລືອກ: ງອກຂອງ thyme, ໃບອ່ອນ, ໃບໄມ້ດອກໄມ້, ແລະອື່ນໆ.
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 450 F. ລ້າງໄກ່ແລະແຫ້ງແລ້ງ.
- ກໍານົດໄກ່ໃນ rack ໃນແກງຂົ້ວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ rack, ຈົ່ງວາງໄກ່ໃສ່ກະເບື້ອງຮາບພຽງຈໍານວນຫນ້ອຍ.
- ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼື chopper, ປຸງແຕ່ງ bacon, sage ຫຼື thyme, pepper, ແລະຜັກທຽມຈົນກ່ວາ minced ດີຫຼື pasty ໃນຄວາມສອດຄ່ອງ. ໃສ່ນິ້ວມືຂອງທ່ານລະຫວ່າງຜິວຫນັງແລະຊີ້ນຂອງເຕົ້ານົມແລະຂາໄກ່, ເຮັດໃຫ້ຜິວລຽບງ່າຍ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍການປະສົມ bacon minced ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງ, ການກົດແລະການເຮັດວຽກມັນໄປສູ່ການກັບຄືນໄປບ່ອນແລະຕໍ່ຂາດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນ overly ຊີ້ນ.
- ເອົາການປະສົມຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປໃນບ່ອນຢູ່ໄກ່ຂອງໄກ່, ພ້ອມກັບຫມາກໂປມຫຼືກາເຟສີສົ້ມແລະງອກຫລືໃບຂອງຢາສະຫມຸນໄພສົດຖ້າຕ້ອງການ. ສະກັດໄກ່ໄດ້ເລັກນ້ອຍດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ກິນໄກ່ໃນເວລາ 10 ນາທີໃນ 450 F. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F ແລະຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 17-20 ນາທີຕໍ່ປອນຫຼືຈົນກ່ວາ ອຸນຫະພູມ ອ່ານອ່ານປະມານ 165 - 170 F ໃນເວລາທີ່ຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ສຸດຂອງຂາ. ເອົາໄປໃສ່ຈານແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1037 |
| ໄຂມັນລວມ | 57 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 351 mg |
| ໂຊດຽມ | 399 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 112 ກໍາ |