ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Apple Cider Pork Loin

ດ້ວຍສູດນີ້ງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ loin ຫມູ cider apple delicious. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານ marinate ຊີ້ນຫມູໃນ cider ຫມາກໂປມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ rub ມັນມີປະສົມເຄື່ອງເທດ. ຈາກນັ້ນ, ໄກ່ຫມູໄດ້ຖືກຕົ້ມ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະມີນ້ໍາຫມູອ່ອນໂຍນແລະນ້ໍາມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາປາກຂອງທ່ານ.

ເມັດ pepper chilotle pepper ໃຊ້ໃນສູດນີ້ເພີ້ມພຽງແຕ່ເຕະເລັກນ້ອຍກັບການເຜັດເຄື່ອງເທດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສົນໃຈກັບອາຫານເຜັດ, ພຽງແຕ່ຫຼີກລ້ຽງ chipotle. ຖ້າທ່ານພັດລົມຂອງຊີ້ນເຜັດ, ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການໃຊ້ຢາທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການຖູ. ແລະຖ້າທ່ານກໍ່ຮູ້ສຶກບຸນ, ແທນນ້ໍາຫມາກໂປມສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ cider ໄດ້. Brandy ກໍ່ຈະນໍາເອົາລົດຊາດຫມູອອກມາ.

ໃນຂະນະທີ່ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ທັງຫມົດ roasts ໃຊ້ເວລາເວລາ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດ whip ເຖິງໃນນາທີສຸດທ້າຍ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ວາງແຜນລ່ວງຫນ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຫມູຫມູກິນຄືນ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮັບປະທານໄກ່ຫມູສໍາລັບຄ່ໍາ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທໍາອິດໃນຕອນເຊົ້າແລະເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນຕອນແລງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 cup cider ແອບເປີ້ນຫຼືນ້ໍາຫມາກໂປມທີ່ບໍລິສຸດ
• 1 tbsp. ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, packed
• 1 tsp kosher salt
• 3 to 4 lb roast loin roast
• 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ ຊອດ Worcestershire
• 2 tbsp. ້ໍາຕານ້ໍາຕານ , packed
• 1 tsp kosher salt
• 2 tsp paprika ຫວານຫວານ
• 1 tsp ຜົງຜັກບົ່ວດິນ
• 1/2 tsp ພື້ນດິນ
• 1/4 tsp ດິນເຜົາ pepper chiliotle ດິນ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຊຸບເປືອກຫມາກແອບເປີ້ນ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ whisk, ທົດແທນທີ່ມີການ fork ເປັນ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະຖານທີ່ roast loin ຫມູແລະປະສົມ cider ຫມາກໂປມໃນຖົງ zip - ເທິງຫນັກ. ບີບອອກອາກາດຈາກຖົງແລະປະທັບຕາ. ຕູ້ເຢັນສໍາລັບແປດຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ.
3. ຫມູໄກ່ຫມູໄກ່, ຖິ້ມແຫຼວ. ຈູດທັງສອງດ້ານກັບຊອດ Worcestershire.
4. ຕໍ່ໄປ, whisk ຮ່ວມກັນນ້ໍາ້ໍາຕານ, ເກືອ kosher, paprika, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ sage, ແລະ chipotle pepper chile. ເຄືອບຮາກດຽວກັນກັບປະສົມເຄື່ອງເທດ.

1. ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 425 F. ຈົ່ງເຮັດດ້ວຍເຕົາອົບຂະຫນົມ 9 x 13 ນິ້ວດ້ວຍຟາວແລະໃສ່ຫມໍ້ທອດ. ເອົານ້ໍາຫມູໄກ່ເຂົ້າໄປເທິງຮົ້ວຕົ້ມ, ໄຂມັນຂ້າງຂຶ້ນ.
2. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເຖິງ 350 F, ແລະຮວບຮວມຊົ່ວໂມງເພີ່ມເຕີມ (165 F ອຸນຫະພູມພາຍໃນແນະນໍາ). ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ຕ່ອນທີ່ມີຟູແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດໃຫ້ໃຊ້. ແຕ່ງດ້ວຍຊິ້ນຫມາກໂປມ, ຖ້າຕ້ອງການ.

ຫມາຍເຫດ: ການຕັດນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄໍາຂວັນຂອງຫມູວ່າ "ຊີ້ນຂາວອື່ນໆ." ຖ້າທ່ານ overcook ມັນ, ມັນຈະແຫ້ງແລະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຊັ່ນນົມໄກ່ເກີນໄປ.