ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໄກ່ໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດສູດໄກ່ Roast Chicken ນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ.
ໄກ່ໄດ້ຖືກຫຸ້ມດ້ວຍໃບຫມາກນາວແລະໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງເຫລົ້າຂາວ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກຫົວຜັກທຽມ 20 ຫົວຜັກທຽມ. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ອາດຈະມີສຽງຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ, ອາຫານບໍ່ໄດ້ຫຼາຍເກີນໄປ. ຜັກທຽມ ແມ່ນ roasted ໃນຜິວຫນັງຂອງຕົນແລະສົ່ງອອກເປັນລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍກັບຍັງເຫລົ້າຂາວ.
ຈັບມັນກັບຫນຶ່ງໃນອາຫານຂ້າງອົດສະຕາລີແລະນິວຊີແລນ delicious, ລວມທັງສະຫຼັດແລະຜັກຕົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3.7 ປອນ (1.7 ກກ) ໄກ່ທັງຫມົດ (ບໍ່ເສຍຄ່າລ້າງ, ລ້າງແລະປຽກແຫ້ງໃນແລະອອກ)
- 1 ນາວ (halved)
- 3 ໃບໃບໄມ້
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1 1/2 ບ່ວງສົດ
- rosemary (
- ຟັກລະອຽດ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟບ່ວງ
- 135 ອໍ (400 ມົນ)
- ໄກ່ຫຸ້ນ
- 3.38 ອໍ (100 ມລ) ເຫລົ້າຂາວ
- 20 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (unpeeled)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375F (190C).
- ລ້າງໄກ່ແລະແຫ້ງແລ້ງ. ວາງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນາວແລະໃບປະສົມໃນໄກ່ຂອງໄກ່. ເຊື່ອມຕໍ່ຂາພ້ອມກັນກັບເຮືອນຄົວ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັນນ້ໍາມັນອວບ, ຫມາກໂມແລະເກືອ. ການປະສົມຮາກຫຼາຍກວ່າໄກ່ທັງຫມົດ.
- ວາງໄກ່ໃນຈານຂະຫນານຂະຫນາດໃຫຍ່. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົາຊ້ອນໄກ່, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂາວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ກັບໄກ່ຂະຫນາດກາງ. ຈູດຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນອາຫານຜັກປະມານໄກ່. ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີອາຫານປະກອບດ້ວຍຟູມ, ຂູດຂື້ນແຫນ້ນອ້ອມອາຫານເພື່ອບໍ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ. ກິນ 1 ຊົ່ວໂມງ 20 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ເອົາໄກ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະເອົາຟໍ. ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະກິນອີກ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ.
- ເອົາໄກ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະກວມເອົາມັນໄວ້ໃນຖົງຢາງ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນປະມານ 15 ນາທີ.
- ສວັດຊອດຈາກອາຫານຜັດເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະຮັກສາອົບອຸ່ນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ບາງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຊອດຫຼືພຽງແຕ່ຮັກສາຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດ.
- ໃຫ້ໄກ່ກັບຜັກທຽມຜັກບົ່ວຢູ່ຂ້າງ. ໃສ່ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມໃສ່ແຕ່ລະແຜ່ນເພື່ອໃຫ້ແຂກສາມາດເອົາຜັກທຽມໃສ່ໄກ່ຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການ.
ແກ້ໄຂໂດຍ Barbara Rolek
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1116 |
| ໄຂມັນລວມ | 61 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 17 g |
| Unsaturated Fat | 25 ກໍາ |
| Cholesterol | 356 mg |
| ໂຊດຽມ | 530 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 116 ກໍາ |