ວິທີການເລືອກ, ເກັບຮັກສາ, ແລະໃຊ້ Limes ທີ່ຫນ້າເສີຍໆ
Bearss limes, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນ Limes ເປີເຊຍຫຼື Tahiti limes ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍຄິດວ່າເປັນ "limes". (ເບິ່ງທີ່ນີ້ສໍາລັບ limes ທີ່ສໍາຄັນ .) ຄິດວ່າເຫຼົ່ານີ້ເບິ່ງສວຍງາມສີເຫຼືອງເມື່ອທຽບກັບ limes ຂາຍໃນສັບພະສິນຄ້າຂອງທ່ານ? ວ່າເພາະວ່າດອກໄມ້ Bearss ແມ່ນເກັບກ່ຽວແລະຂາຍທົ່ວໄປໃນເວລາທີ່ຍັງມີສີຂຽວຊ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເວລາທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຫມາກສຸກ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ສີມ້ານແຈ້ງແລະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ hue ສີເຫຼືອງຮັກເປັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຢູ່ທີ່ນີ້.
ເບິ່ງສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ Bearss limes ສຸກກັບຕົ້ນໄມ້? ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ມີນ້ໍາ. ວິທີ juicier ກວ່າ limes ທີ່ທ່ານອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ.
ວິທີການເລືອກເພັງ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຊອກຫາ limes ທີ່ບໍ່ເລິກ, ສີຂຽວຊ້ໍາ, ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນທຸກທີ່ເປັນໄປໄດ້. ທ່ານຕ້ອງການສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້.
ອັນທີສອງ, ບໍ່ວ່າມັນສີແມ່ນຫຍັງ, ຊອກຫາສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແທນທີ່ຈະເປັນຫີນແຂງ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມໃກ້ຊິດກວ່າເກົ່າແລະຍັງຈະເປັນນ້ໍານົມທີ່ດີກ່ວາຄູ່ຮ່ວມຂອງພວກເຂົາເຊັ່ນດຽວກັນ.
ອັນທີສາມ, ຜິວຫນັງທີ່ມີຜິວທີ່ອີ່ມຕົວມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນສີແດງທີ່ມີສີແດງຫຼາຍ. ຊອກຫາຜູ້ທີ່ຊອກຫາ limes ທີ່ເຫມາະກັບປາຍທີສອງ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ Limes
ຂອງທ່ານກໍາລັງຈະນໍາໃຊ້ພວກມັນພາຍໃນອາທິດ, ເກັບນ້ໍາຈືດຢູ່ເທິງໂຕະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ - ພວກມັນຈະດີ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບການຕົກລົງຫຼືບໍ່ໃຊ້ນໍ້າມັນທັງຫມົດທີ່ທ່ານຄິດວ່າທ່ານຈະເຮັດ, ໃຫ້ໃສ່ຖົງຢາງທີ່ມີປະທັບໃຈ, ໃສ່ຖົງຢາງ, ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. Limes ທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນວິທີນີ້ຈະມີອາທິດຫຼາຍ!
ທັງຫມົດພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນຂໍ້ສັງເກດໃນປັດຈຸບັນ!
ຕ້ອງການການເກັບຮັກສາອີກຕໍ່ໄປ? ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ໃນບັນຈຸຂວດ. ນ້ໍາຈືດແຊ່ແຂງຈະໃຊ້ເວລາຫົກເດືອນໃນຕູ້ເຢັນທີ່ຕິດກັບຕູ້ເຢັນແລະສູງກວ່າຫນຶ່ງປີໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການໃຊ້ Limes
ອາບນໍ້າສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນທີ່ມີລົດຊາດຕົ້ນຕໍ: zest ແລະນ້ໍາ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ zest ໄດ້, ດໍາເນີນ microplane ຫຼື grater ໃນໄລຍະດ້ານ, scraping ອອກພຽງແຕ່ພາກສ່ວນສີຂຽວຂ້າງນອກ, ຫຼີກເວັ້ນການ pith ສີຂາວຂົມຂ້າງ underneath.
ຕື່ມການ zest ກັບ dressing ສະຫຼັດແລະ marinades, mash ມັນເຂົ້າໄປໃນໍາມັນເບີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເບີປະສົມ, ຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນເອີ້ນໃນສູດ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບນ້ໍາ, ຕັດປູນຂາວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ squeeze ອອກນ້ໍາຂອງ!
ໃຊ້ນ້ໍາໃນຄັອກເທນ (ເຊັ່ນຄລາສສິກ Gin ແລະ Tonic With Lime), ເພີ່ມນ້ໍາມັນປະສົມປະສານ (ນ້ໍາຈືດແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍໃນເວລາທີ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຫມາກມ່ວງ),
ໃຊ້ພວກມັນຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການປູນຂາວ, ແຕ່ວ່າມີທັງນ້ໍາແລະອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນາວ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາມັນ ເຂົ້າໄປໃນປູນຂາວ!