Idlis - ເຂົ້າຫນົມເຂົ້າ - ນໍາເຂົ້າເຂົ້າໃນອາຫານໃຕ້ພາກໃຕ້ປະມານ 1250 ແລະອາດຈະມາຈາກອິນໂດນີເຊຍ. ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລານັ້ນ, cake ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກ່ວາປະເທດອາຊີໃຕ້; ຫົວຫນ້າແລະຜູ້ປຸງແຕ່ງເຮືອນໄດ້ນໍາສະເຫນີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ ໄອວິວ ແລະໄອເຂົ້າຂົ້ວ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍສູດນີ້. ອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ດີກັບ sambar ຫຼື chutney ຫມາກພ້າວ ໃຕ້ອິນເດຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8-10 idlis ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ
- 6-8 ໃບ curry
- 1 ໃບບ່ວງກາເຟໃບ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກທຽມ
- 2 ສີແດງແຫ້ງ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກ, canola ຫຼື sunflower ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃນເຕົາຫນັກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງເທິງເປວໄຟກາງ.
- ຕື່ມໃບ curry, ຊໍ່ສີແດງແຫ້ງແລະເມັດ mustard ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການກະແຈກກະຈາຍຢຸດ.
- ເພີ່ມຜົງຫມຶກແລະ idlis; ປົນກັນດີ.
- ລະດູທີ່ມີເກືອແລະປົນກັນດີ.
- ແຕ່ງດ້ວຍໃບ coriander ຟັກສົດແລະຮັບໃຊ້