ເອົາອອກ Baileys! ຕ້ອງການໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຕະ? ນີ້ fudge ສີຄີມໄອແລນເປັນ fudge ໂກເລດສີຂາວກ້ຽງ spiked ກັບໄອຄີມໄອແລນ. ມັນເປັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບວັນທີ St. Patrick ຂອງ, ຫຼືທຸກເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ fudge ຂອງທ່ານຫນ້າສົນໃຈຫນ້ອຍຫນຶ່ງ!
ສູດນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ສູດ ຟັກຂາວ ທີ່ຂ້ອຍມັກ favorite fudge , ເຊິ່ງມາພ້ອມກັນຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ. ນອກຈາກນັ້ນໄອຄີມໄອສະຄີມໃຫ້ນ້ໍາມັນລົດຊາດຂົມຂື່ນຂື້ນ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມກ່ອນທີ່ຈະ fudge ຖືກຕົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເຫຼົ້າປຸງແຕ່ງອອກ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຢູ່ຫລັງ. ພວກເຮົາໄດ້ລວມເອົາບັນທຶກຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງສູດໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງທີ່ມີເຫຼົ້າຫນ້ອຍຫຼືຖ້າທ່ານຢາກໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດກາເຟ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ອໍ ມັນເບີ
- 14 ອໍ ້ໍາຕານ
- 4 fl oz ຄີມຫນັກ
- 2 fl oz
- ໄອຄີມໄອລິດ (ເຊັ່ນ: Bailey's)
- 1 tsp ເກືອ
- 12 ອໍ ຊັອກໂກແລດສີຂາວ (ຫຼືໂກເລດສີຂາວທີ່ດີກວ່າ)
- 7 ອໍ ຄີມ marshmallow
- 1 tsp vanilla extract
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມແປນ 8x8 ນິ້ວດ້ວຍການໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍອາລູມິນຽມແລະການສີດພົ່ນຟີດະດ້ວຍການປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ. ນີ້ຜະລິດ fudge ປະມານ 1 "ຫນາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ fudge thinner, ໃຊ້ 9x9 pan.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ຄີມ, ໄອລິກໄອສະຄີມ, ແລະເກືອໃນນ້ໍາກາງລຸ່ມທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແລະມັນເບີ melted.
- ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ fudge, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາມັນມາກັບການຕົ້ມ. ຂັດລົງດ້ານຂ້າງຂອງຖາດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ crystals ້ໍາຕານຟອມ.
- ເມື່ອຕົ້ມ, ໃຫ້ໃສ່ທໍ່ຄວາມຮ້ອນເຂົ້າຫນົມອົມແລະແຕ່ງກິນຈົນຮອດ 235 ° F (114 ° C) ໃນອຸນຫະພູມ.
- ເມື່ອຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມໂກເລດໂກເລດສີຂາວແລະຄີມ marshmallow.
- ຍູ້ແຮງຢ່າງແຂງແຮງຈົນກ່ວາຊິບແລະຄີມ marshmallow ຈະເລີນແລະປະກອບດ້ວຍ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ໃຫ້ກັບຄືນຫາຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊຸບຊິບລົງ.
- ເພີ່ມ vanilla ແລະ stir ດີ. ປາດ fudge ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນກະກຽມແລະລຽບມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືໃນຕູ້ເຢັນໃນ 1-2 ຊົ່ວໂມງ.
ເພື່ອຮັບໃຊ້, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ 1 ນິ້ວ. ເກັບຮັກສາຄີມໄອແລນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມອາກາດຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກສູງເຖິງຫນຶ່ງອາທິດຫຼືໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຖິງສອງອາທິດ.
ການປ່ຽນແປງ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍກວ່າ, ໃຫ້ລົດນ້ໍາຕານໃຫ້ 2 ເມັດ. ແລະຕື່ມອີກ 2 Tbsp. ຂອງຄີມຫນັກ. ນອກຈາກນີ້, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມແຄບກາເຟໃຫ້ແກ່ fudge ຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1 / 2-1 tsp. ຂອງກາເຟທັນທີຫຼືແປ້ງ espresso ກັບການປະສົມ fudge ກ່ອນທີ່ຈະມາເຖິງຕົ້ມເປັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 85 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 44 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |