ເບຍນີ້ສາມາດສູດໄກ່ (ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າເບຍໃນໄກ່ຄວາຍ) ເພີ້ມປູຂຽວໃຫ້ເບຍ, ເຮັດໃຫ້ໄກ່ທັງຫມົດນີ້ຍັງອ່ອນແລະອ່ອນເພຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໄກ່ທັງຫມົດ (ເຟີຣີ)
- 1/2 ຕາລາງມລ / 22.5 ມລ. ລາຄານ້ໍາມັນ Louisiana Cajun (ຫຼືເກືອໃດໆຕາມລະດູ)
- 1 16 ounce / 475 mL ສາມາດເບຍ (ທຸກຍີ່ຫໍ້)
- 1 ອໍ / 30 ມລຕົ້ມປູຂອງ Zataran
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຕ່ອຍກະດາດປະກອບອາລູມິນຽມປະມານ 12 ນິ້ວ. ວາງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບ grill, ແຄມພັບພາຍໃຕ້ປີ້ງເພື່ອຮັບປະກັນໃນສະຖານທີ່.
2. ເອົາໄຂມັນແລະໄຂມັນເກີນໄປຫ່າງໄກຈາກໄກ່ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. Pat dry with towels paper. ໄກ່ ໃນ ລະດູແລ້ງ ພາຍໃນແລະອອກດ້ວຍ Cajun seasoning. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຮັບພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງຂອງນົມ.
3. ສາມາດເປີດເບຍໄດ້, ເອົານ້ໍາມັນອອກໃຫຍ່ຫນຶ່ງກິໂລແລະດື່ມຫຼືຖິ້ມມັນ.
ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບເບຍ. ແຍກຜິວຫນັງອອກຈາກພື້ນທີ່ຄໍໂດຍການຍິ້ມນິ້ວມືລະຫວ່າງຜິວຫນັງແລະຊີ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ຖືກະເປົາເປີດ, ໃສ່ເບຍເຂົ້າໄປໃນຖົງ. ເຮັດແນວນີ້ໃນຫຼາຍໆດ້ານ. ເຂັມສັກຢາໃຫຍ່ເຮັດວຽກດີສໍາລັບການເຮັດນີ້.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍລິໂພກໄກ່ຫຼາຍກວ່າເບຍ, ຖືຫມໍ້ໄຟເບຍແລະໄກ່ໃນເວລາທີ່ຄ່ອຍໆໃສ່ຝາຂວດທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນໃບ. ປິດໄຟຟ້າແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 45-60 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລ່ນຂື້ນແລະໄກ່ກໍ່ເຮັດ. ອຸນຫະພູມພາຍໃນຕ້ອງມີ 165 ອົງສາ F (74 ອົງສາ C) ໃນຊີ້ນງົວແລະ 175 ອົງສາ (79 ອົງສາ) ໃນທ້ອງຂາ.
4. ເມື່ອແຕ່ງແລ້ວ, ໃຊ້ຖົງມືທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ເອົາແກະອອກຈາກແກງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະວາງໃສ່ກະດານຕັດໃຫຍ່. ຖອດເອົາເບຍສາມາດເຮັດໄດ້ແລະຂະຫນານກັບນົກທີ່ມີໃບມີດອາລູມິນຽມ. ໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 8-10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 354 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 110 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,765 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 35 ກໍາ |