ນີ້ແມ່ນ cake ຂະຫນົມກ້ວຍເປັນປະເພດຄື ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ ໃນແບບ cake bundt, ສະນັ້ນມັນສໍາລັບ brunch, ຊາເວລາ, ແລະຫຼັງຈາກອາຫານຫວ່າງສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເພີ່ມຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຂົ້າໃນ cake ຂອງທ່ານ; ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມຫມາກນາວ, pecans, almonds, ແລະແມ້ກະທັ່ງແກ່ນແປກເພື່ອ cake ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນເວລາທີ່ໂປຣໄຟລໄດ້ເຫມາະສົມກັບຂ້າພະເຈົ້າ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ (vanilla, ຫຼືອື່ນໆ
- ທາງເລືອກ້ໍານົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ )
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ (ສົດ)
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1 1/4 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຖ້ວຍ
- soy margarine
- 1 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1 1/4 ຖ້ວຍຈືດ (ສຸກແລະຂີ້ຫູ, ປະມານ 4 ຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດກາງທີ່ມີຂະຫນາດກາງ)
- 1 1/2 ຈອກຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາ
- ທາງເລືອກ: ້ໍາຕານແປ້ງຫຼື icing ງ່າຍດາຍ, ສໍາລັບ topping
- ສໍາລັບ Icing ໄດ້:
- 1 1/2 cup confectioners 'sugar
- ້ໍານົມ 2 1/2 ໂຕນ (vanilla)
- 1/2 ຊ້ອນກາເຟຫມາກນາວສານສະກັດ (ຫຼືສານສະກັດຈາກ vanilla)
ວິທີການເຮັດມັນ
Bundt Cake
- Preheat ເຕົາອົບກັບ 350 F. ມີສີຂຽວອ່ອນແລະຂະຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມ 12 ຖ້ວຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງ (ຫຼືທາງເລືອກ້ໍານົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມອື່ນ) ແລະນ້ໍາຈືດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ (ປະສົມຈະຫນາ).
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ແປ້ງອົບ, ບ່ວງໂຊດາແລະເກືອ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ມີນ້ໍາປະປາຂະຫນາດໃຫຍ່ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມືໄຟຟ້າ, ຄີມກັນ້ໍາຕົ້ມຊາແລະນ້ໍາຕານຈົນກ້ຽງ, ປະມານ 3-4 ນາທີ. ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາດຽວກັນ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ຕື່ມເຂົ້າໃນ vanilla ແລະຫມາກກ້ວຍ mashed, ແລະຕີຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. ໃນຫຼາຍໆປະສົມ, ໃຫ້ຕື່ມປະສົມແປ້ງ, ສະຫຼັດກັບປະສົມ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວໄດ້ຖືກເພີ່ມ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຟຣີສໍາລັບແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ.
- ຂັດເຂົ້າໄປໃນຕຸກກະກຽມແລະຫ້າມສໍາລັບ 55-60 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫນ້າດິນຂອງ cake springs ກັບຄືນໄປບ່ອນເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ໄດ້ touched. ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີໃນແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະ inverting cake ໃສ່ rack ເຢັນເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ເມື່ອ cake ໄດ້ເຢັນແລ້ວ, ຝຸ່ນໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ມີ Simple Icing (ສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້) . ໃຊ້ເຢັນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
Simple Icing:
- ໃສ່້ໍາຕານຂອງຜັກຕົ້ມໃນຖ້ວຍປະສົມຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນນ້ໍານົມ vanilla ແລະສານສະກັດຈາກນາວຫຼື vanilla ຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນລຽບ. (Icing ຄວນຈະ runny ພຽງພໍທີ່ຈະດໍາເນີນການລົງ cake ແຕ່ບໍ່ລ້ຽວທີ່ມັນບໍ່ແຫ້ງຂາວໃສ່ cake). ຖ້າຫາກວ່າຜະສົມປະກອບດ້ວຍຫນາຫຼາຍ, ຕື່ມ້ໍານົມຖົ່ວນ້ໍາເຂົ້າບ່ວງຫຼາຍກວ່າ, ແລະຖ້າມັນເກີນໄປ, ໃຫ້ຕື່ມ ບ່ວງ້ໍາຕານຫຼາຍຂອງຜັກຕົ້ມ, ແລະອື່ນໆ.
- ເມື່ອ cake bundt ໄດ້ເຢັນຫມົດ, icing drizzle ຫຼາຍກວ່າເທິງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ໄອຄີມຕັ້ງໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 525 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 114 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 560 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 83 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |