ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ BBQ Beef Ribs . ຊອດແມ່ນເຜັດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງຫວານແລະຫວານໃນເວລາດຽວກັນ. ເພີດເພີນກັບຜັກປີ້ງທີ່ທ່ານມັກແລະມີສະຫຼັດມັນຕົ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 pounds ribs ຊີ້ນງົວ
- ສໍາລັບຮູ:
- ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກ
- 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- ສໍາລັບແກງ:
- 1 ຊ້ອນ barbecue ຂຸ້ນຂວດ
- 1/4 cup orange marmalade
- 2 ເມັດ chipotle (minced)
- 1 ບ່ວງຊອດ Worcestershire
- 1 ຊ້ອນຊາບ່ວງຮ້ອນ
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມຍັງ: ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບສໍາ saucepan ທັງຫມົດໃນ saucepan ເປັນ. ໃຫ້ການປະສົມເຂົ້າມາໃຫ້ຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປຽກໃນ 10 ນາທີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ marmalade ແມ່ນລວມເຂົ້າກັບຊອດ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ.
Preheat grill ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຕັດອອກໄຂມັນທີ່ເກີນອອກຈາກກະດູກງົວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນທຽມສ່ວນບຸກຄົນແລະນໍາໃຊ້ຫນູໃຫ້ຫມົດ. ຈັດແຈງ ribs ສຸດ grill ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊອດ chipotle ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີເສັ້ນປະສາດຂະຫນາດໃຫຍ່ມີທຸກໆ 15 ນາທີໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ. ບັນທຶກສ່ວນທີ່ເຫລືອໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຂອບ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 674 |
| ໄຂມັນລວມ | 40 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 17 g |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 135 mg |
| ໂຊດຽມ | 662 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 36 ກໍາ |