Easy Irish Lamb Stew

ສູດໄອສະກີມໄອແລນນີ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມ. ມັນໄດ້ເວົ້າວ່າ stew ໄອແລນດີຄືຢາທີ່ຈະຮັກສາໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້. ພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມຂອງການປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແກະທອດໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານອາດຈະປັບປຸງໂປ່ງໃສຂອງທ່ານ.

ເບຍໃຫ້ອາຫານເປັນລົດຊາດເລິກ, ແຂງແຮງ; ສໍາລັບກິ່ນໄອແລນທີ່ແທ້ຈິງ, ນໍາໃຊ້ Guinness ເຕັມຮູບແບບຫຼື stout ອື່ນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກໃຊ້ເບຍ, ທ່ານສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍນ້ໍາຜັກຫຼືຊີ້ນງົວ. ມັນຈະໃຫ້ຄວາມສອດຄ່ອງແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍແຕ່ຄວນ (ເກືອບ) ເປັນມີລົດຊາດ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຊີ້ນແກະ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະທົດແທນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຫຼືແກງ stew ແທນ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນ. ເພື່ອຮັກສາອາຫານນີ້ໃນດ້ານສຸຂະພາບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຕັດໄຂມັນຫຼື gristle ຈາກຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະຂຸດແລະປຸງແຕ່ງມັນ.

ຮັບໃຊ້ ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ ໄອສະໄຕໄອສະກີມ ອົບອຸ່ນ .

ເບິ່ງອີກ:

ຊ້າແກະແກະແກະແກງ Stew

Spiced Lamb Stew

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1/2 ຈອກບໍ່ໄດ້ສົ້ມແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອເກືອ, ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
• 1/4 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວດິນສົດ, ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
• 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
• 3 ປອນ boneless, ຊີ້ນແກະ stew ຊີ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ
• 2 ຈອກຜັກບົ່ວຕົ້ມ
• 3/4 ຈອກນ້ໍາ
• ຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດ 1 ສາມາດ (16 ອໍ), ລ້າງອອກ
• 1 1/2 cups beer darker, ເຊັ່ນ:
• stout
• 8 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
• 1 ບ່ວງຜັດໃບຜັກທຽມສົດໆ, ຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ
• 1 ເມັດແກ່ນ caraway (ທາງເລືອກ)
• 4 carrots ຂະຫນາດກາງ, peeled, halved ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ
• 4 parsnips ຂະຫນາດກາງ, peeled, halved ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ
• Sprigs ຂອງ thyme ສົດສໍາລັບ garnish

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືໃນເອກະສານກະດາດຂີ້ເຜີ້ງ, ໃຫ້ໃສ່ແປ້ງດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ຂຸດຝູງແກະໃນການປະສົມແປ້ງ, ສັ່ນອອກຈາກຄວາມເກີນ. ໃນເຕົາອົບທີ່ດັດ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ການເຮັດວຽກໃນກຸ່ມ, ແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ໄຟລະຫວ່າງເຕົ້ານົມຖ້າຈໍາເປັນ, ສີນ້ໍາຕານແກະໃນທຸກໆດ້ານ, ປະມານ 5 ນາທີຕໍ່ຊຸດ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ slotted, ຍ້າຍລູກແກະໄປຫາໂຖປັດສະວະ.
2. ຕື່ມນ້ໍາ 1/4 ຈອກໃສ່ຫມໍ້ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ກັບ scrape ໃດໆ bited browned ຈາກລຸ່ມມີບ່ວງໄມ້. ເພີ່ມຜັກບົ່ວໃສ່ຫມໍ້ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຫຼືຈົນກ່ວາ softened. ສົ່ງລູກແກະໄປຫມໍ້.

1. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ເບຍ, 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແກ່ນຫມາກພ້າວ, ເກືອແລະດິນແຫ້ງສົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, stirring ເພື່ອທໍາລາຍຫມາກເລັ່ນແລະທໍາລາຍຕ່ອນ. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຕໍ່າ, ແລະກວມເອົາແລະປຽກໃນໄລຍະ 1 ຫາ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກວ່າຊີ້ນແມ່ນເກືອບອ່ອນແອ.
2. ຕົ້ມໃສ່ໃນ carrots ແລະ parsnips. ກວມເອົາແລະປາດ 30 ຫາ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນ, ມັນຕົ້ນແລະຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ຮັບປະທານອາຫານ stew garnished ກັບ sprigs thyme, ຖ້າຕ້ອງການ.

Lamb Stew ສູດສູດ:

stew ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຖິງ 3 ມື້ຫຼືໃນຕູ້ແຊ່ສູງເຖິງ 3 ເດືອນ. ຖ້າແຊ່ແຂໍງ, ລ້າງຄືນໃນຕູ້ເຢັນ (ຫຼືໃສ່ຕູ້ເຢັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນເພື່ອປົດປ່ອຍຕ່ອນ) ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	857
ໄຂມັນລວມ	53 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	20 ກໍາ
Unsaturated Fat	24 ກໍາ
Cholesterol	212 mg
ໂຊດຽມ	630 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	30 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	6 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	60 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)