ສູດ ເຂົ້າຈີ່ ກ້ວຍທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈນີ້ແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ incredibly ແລະບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ສູດສູດເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ Nigella Lawson. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລົບລ້າງຝາແຝດທີ່ມີແຊ່ນ້ໍາແລະເພີ່ມປະລິມານເຄືອບ bourbon ງາມ. ແຕ່ຫົວໃຈຂອງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຂອງນາງ, ແລະເດັກຜູ້ຊາຍບໍ່ຮູ້ວ່ານາງກໍາລັງເຮັດຫຍັງ. ບາງຄົນເຂົ້າຈີ່ສາມາດແຫ້ງໄດ້! ຈໍານວນ bourbon ແລະຈໍານວນຫລາຍຂອງຫມາກກ້ວຍສຸກແລ້ວຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສຸດນີ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັກສາຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ປະສົມປະສານກັບແບ້. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ແບດເຕີຣີ້ກາຍເປັນທາດແປ້ງ (ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມ!)
ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຕົວມັນເອງບໍ່ໄດ້ກິນເນື້ອໃນເຫຼົ້າຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ມີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ glaze ບໍ່ມີເຫຼົ້າ, ພຽງແຕ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ bourbon ໃນເວລາປະມານສອງນາທີ. ໃຫ້ມັນເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບນໍ້າຕານແປ້ງ. ຄວາມຮ້ອນຈະແຕ່ງກິນຈາກເຫຼົ້າແລະມັນຈະບໍ່ມີແອນກໍຮໍ!
ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜົງໂກໂກ້ເລັກນ້ອຍແລະ chip ໂກເລດທີ່ສູດນີ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ມັນໂກໂກ້! ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ນີ້ລ່ວງຫນ້າກ່ອນເວລາ. ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ແຂໍງຢ່າງງ່າຍດາຍແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີການຕ້ອນຮັບເດັກນ້ອຍກັບ ມ້ວນຜັກ ແລະ ຫມາກພ້າວ ປົກກະຕິ (ເປັນແບບຢ່າງໃນເຮືອນຂອງຂ້ອຍຢ່າງຫນ້ອຍ!)
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ບ່ວງ bourbon (ຫຼື rum ເຢັນ)
- 1 1/4 ຈອກທຸກປະເພດແປ້ງ
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຊ້ອນເຜີ້ງ unsalted (melted)
- 1/2 cup sugar
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 3 ຂະຫນາດກາງຫມາກກ້ວຍ (ສຸກແລະ mashed)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- For the Glaze:
- 1 Tablespoon bourbon
- 1/2 ຖ້ວຍຕວງແປ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນ bourbon ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບປະມານສອງນາທີ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເມັດແລະແປ້ງທີ່ມີຂະຫນາດ 9x5 ນິ້ວຫຼືໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 325 ອົງສາ. ຮວບຮວມກັນດ້ວຍແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະດັບຂອງທ່ານ (ຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່) ປະສົມກັນກັບມັນເບີແລະນໍ້າຕານ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາ blended. ຕີໃນໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃນຫມາກກ້ວຍ mashed, bourbon ເຢັນ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla.
- ຕື່ມການປະສົມແປ້ງໃນສ່ວນທີສາມກັບປະສົມຊຸ່ມ. stirring ຄ່ອຍໆຫຼັງຈາກແຕ່ລະບິດ. ຢ່າເຮັດຫຼາຍເກີນໄປ.
- ກະລຸນາປົນເຂົ້າໃນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ກຽມໄວ້ແລະຈອກໃສ່ປ່ອງກາງໃນເຕົາອົບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. Bake ສໍາລັບເວລາຫນ້ອຍຖ້າທ່ານກໍາລັງ baking ສຸດ convection.
- ກວດເບິ່ງຄວາມບໍລິສຸດຂອງມັນດ້ວຍການຟອກແຂ້ວ. ມັນຄວນອອກມາຢ່າງສະອາດ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີຖ້າມັນເບິ່ງຄືວ່າຫນຽວພຽງເລັກນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະຊຸ່ມຊື່ນ!
- ເອົາເຂົ້າຫນົມໃນຕູ້ເຢັນ.
- ຮວບຮວມກັນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະແປ້ງຈົນກ່ວາຫນາແລະລຽບ. ເມື່ອເຂົ້າຈີ່ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະເອົາອອກຈາກຕາກອາກາດ, ຈົມນ້ໍາລາຍລົງເທິງປາຍຂອງເຂົ້າຈີ່. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າໃນມື້ທີສອງ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 264 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 115 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 299 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |