ການລ້ຽງໄກ່, ໄກ່ງວງແລະສັດປີກອື່ນໆແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມປຸງລົດແລະຄວາມຊຸ່ມໃຫ້ແກ່ຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມັນ. ສູດນ້ໍາ brine ນີ້ງ່າຍສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບ brining ເຕົ້ານົມ Turkey ທັງຫມົດ, ເປັນໄກ່ທັງຫມົດ, ຫຼືທັງຫມົດ Turkey.
ໃນຮູບແບບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ທາດເບນນີ້ແມ່ນການແກ້ໄຂເກືອໃນນ້ໍາ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ສໍາລັບ brine ໄກ່, Turkey ແລະສັດປີກອື່ນໆ, ພວກເຮົາເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານເພີ່ມສັດປີກຂອງທ່ານໃຫ້ກັບການແກ້ອາຈົມ, ສະພາບຄ່ອງຄວນຈະມີນ້ໍາເຢັນ. ລະດັບຄວາມຮ້ອນຂອງຫ້ອງພັກສາມາດເປັນ ອັນຕະລາຍຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ກາລອນນ້ໍາ
- 1 ຈອກໂກແລັດເກືອ
- 1/2 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງ peppercorns ສີດໍາ (ທັງຫມົດ)
- 1 ບ່ວງ
- allspice (whole)
- 8 ຈອກກ້ອນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບນ້ໍາ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, peppercorns, ແລະ allspice ໃນຫຼັກຊັບຂະຫນາດໃຫຍ່. ຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອທໍາລາຍເກືອແລະນໍ້າຕານ.
- ເອົາໄປຕົ້ມແລ້ວເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ brine ໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
- ຕື່ມນ້ໍາກ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ນົມເຕົ່າຫຼືສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານກໍາລັງຂັດຂືນ. ເອົາໃຈໃສ່ມັນຖ້າຈໍາເປັນ.
- ຖ່າຍໂອນໃສ່ຕູ້ເຢັນສໍາລັບແປດຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ.
- ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນເຂົ້າ, ເອົາເຕົ້ານົມຕຸລະກີແລະລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດ. ທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນການແກ້ໄຂບັນດານ້ໍາຕານໃນຈຸດນີ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 451 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 113,215 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 117 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |