Crisp ແລະທັງ savory ແລະຫວານ, chip squash butternut ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນອາຫານວ່າງ irresistible. ຜະລິດຢູ່ໃນ dehydrator, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສຸຂະພາບຫຼາຍກ່ວາ chip ທົ່ວໄປແລະ skip ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະການບໍລິຈາກຂອງສະບັບຂົ້ວຂົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 squash butternut ຂະຫນາດໃຫຍ່
- ທາງເລືອກ: 2 ບ່ວງກາເຟພິເສດ, ເວີຈິນໄອແລນ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດອອກຮອບ, ສ່ວນທີ່ມີແກ່ນຂອງ squash ແລະສະຫງວນມັນສໍາລັບສູດອື່ນ. ຕັດອອກລໍາຕົ້ນຂອງຄໍຂອງ squash. ດຶງອອກຈາກຜິວຫນັງຫນາ .
- ຕັດ squash butternut ເຂົ້າໄປໃນຮອບບາງໆຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ພວກເຂົາຄວນຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ mandoline, blade trimming ຂອງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, peeler ຜັກ, ຫຼືມີດ (ຈົ່ງລະມັດລະວັງ!) ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້.
- ເອົາຜັກຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຖ້າໃຊ້. ໃຊ້ມືທີ່ສະອາດຂອງທ່ານເພື່ອແຍກຊິ້ນແລະເຄືອບຂອງມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
- ຈັດແຈງກະຮອກກະຮອກກະຮອກໃສ່ຖາດຂອງເຄື່ອງດູດປ່ອຍຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຊິ້ນສ່ວນໃດໆຖືກລຽບຮຽງ.
- ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ 145F / 63C (ການຕັ້ງຄ່າທີ່ສູງທີ່ສຸດສໍາລັບຄົນທີ່ຂາດນ້ໍາ) ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 110F / 43C ແລະແຫ້ງສໍາລັບ 8 - 10 ຊົ່ວໂມງເພີ່ມເຕີມ.
- chip ສີຂີ້ເຖົ່າຄວນຈະຂັດແລະ curling ຂຶ້ນ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ chip ຜັກທຽມຕາມປົກກະຕິ), ແຕ່ຍັງສົດໃສສີສົ້ມແລະບໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນອາການໃດຫນຶ່ງຂອງການປ່ຽນແປງ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະບໍ່ເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມຄ່ອງຕົວຢ່າງເຕັມທີ່ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມອົບອຸ່ນ: ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນໃນ 10 ນາທີດ້ວຍການສູນເສຍນ້ໍາ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຂັດຂື້ນເຖິງວິທີທີ່ຄຸກກີເຮັດຫຼັງຈາກພວກເຂົາອອກຈາກເຕົາອົບ.
- ຖ້າຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ພວກເຂົາຍັງບໍ່ທັນເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຍ່ຽວເຢັນຢູ່ທີ່ 110F / 43C ແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງອີກ 1 - 2 ຊົ່ວໂມງ.
- Sprinkle ເກືອ, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້, ໃນໄລຍະ chip ໄດ້. ກິນອາຫານທັນທີຫຼືຖ່າຍໂອນ, ເມື່ອປະຕິກິລິຍາກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ.
ຊິບຈະຮັກສາການເຕີບໂຕຂອງພວກເຂົາສູງເຖິງ 1 ອາທິດແຕ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 1 ເດືອນ. ຖ້າພວກເຂົາເລີ່ມຈະສູນເສຍຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງພວກເຂົາ, ໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄືນມາໃນນ້ໍາຍ່ຽວຢູ່ 145F / 63C ໃນ 15 ນາທີ, ຫຼືໃນເຕົາອົບ 250F / 120C ໃນ 5 ນາທີ.
ການປ່ຽນແປງ
ຫຼິ້ນປະມານທີ່ມີການປັບປຸງນອກເຫນືອໄປຈາກ, ຫຼືແທນທີ່ຈະ, ເກືອ. ເພີ່ມເປືອກດິນເຜົາຖົ່ວດິນຖ້າທ່ານມັກມັນເຜັດ. ພະຍາຍາມໃຫ້ມີນ້ໍານົມຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບອາຫານສົດ, ເນີຍແຂງ -y. ງົວແຫ້ງໄປດີກັບກະຮອກ butternut. ຂີ້ຝຸ່ນຂອງຜັກຕົ້ມ curry ຍັງດີ.
ພະຍາຍາມວິທີການນີ້ກັບ ແນວພັນ ອື່ນໆ ຂອງ squash ລະດູຫນາວ . squash ຜັກແລະຫມາກກ້ຽງເຮັດວຽກດີ. ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອໃນລະດູຫນາວເຊັ່ນ Delicata ແມ່ນມີລົດຊາດແຕ່ບໍ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດເປັນຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບຈໍານວນເງິນທີ່ໃຊ້ເວລາດຽວກັນ.
squash ລະດູຫນາວທີ່ມີພຽງແຕ່ບໍ່ມີການໄປສໍາລັບ chip ແມ່ນ Spaghetti squash.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 48 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 2 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |