(ແລະວິທີການຮັກສາມັນກົງກັນລະຫວ່າງ Cannellini ແລະ Cannoli)
Cannelloni (pronounced "can-uh-LOW-nee") ເປັນປະເພດຂອງ pasta ຮູບຄ້າຍຄືທໍ່ສັ້ນ, ກວ້າງ. ຕາມປະເພນີ, cannelloni ແມ່ນເຮັດດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ pasta ສົດເຂົ້າໄປໃນຖັງ. ແຕ່ທ່ານສາມາດຊື້ cannelloni ແຫ້ງທີ່ຮ້ານໄດ້.
Cannelloni ແຫ້ງແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຕື່ມຕື່ມກ່ວາປະເພດສົດໆ, ເພາະວ່າມີແຄນນອນທີ່ສົດທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຈັດໃສ່ໃສ່ແຜ່ນຂອງທ່ານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃຫ້ເປັນທໍ່. ມີ cannelloni ທີ່ແຫ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮວບຮວມເສັ້ນຂອງທ່ານຕື່ມໃສ່ທໍ່ນັ້ນ.
ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນການຜ່າຕັດສະຫມອງ.
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຮີດສິ່ງທີ່? ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ໄຟໄດ້ໂດຍໃຊ້ຕົ້ມຜັກສະຫລັດສົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າໄປໃນທໍ່. ຮັດແຂນຂອງທໍ່ດ້ວຍການ ລ້າງໄຂ່ . ໃຫ້ສັງເກດວ່ານີ້ຈະບໍ່ເຮັດວຽກກັບແຜ່ນ pasta ແຫ້ງທີ່ທ່ານປຸງແຕ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນທໍ່, ເນື່ອງຈາກວ່າການລ້າງໄຂ່ຈະບໍ່ປະກອບເປັນປະທັບຕາດ້ວຍ pasta ປຸງແຕ່ງ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າມີ pasta ທໍ່ໃຫຍ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ manicotti, ຊຶ່ງມີຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍຄືກັນກັບ cannelloni, ແຕ່ມັນມີເສັ້ນດ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແທນທີ່ຈະລຽບງ່າຍ.
ສູດແບບຄລາສສິກ: Cannelloni ກັບຜັກທຽມແລະ Ricotta
ອາຫານພື້ນເມືອງນີ້ແມ່ນປະເພນີທີ່ປະກອບດ້ວຍ pasta ສົດ: ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂມັນໄດ້ຖືກປະສົມກັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກົດເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ. ສະບຽງອາຫານທີ່ຖືກເກັບໄວ້ແລ້ວຖືກແປແລະລີດລົງໃນເຄື່ອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. ເຖິງຕອນນັ້ນ, ສະນັ້ນດີ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜັກທຽມທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນລວມກັບຊີ້ນຜັກ Ricotta, ໄຂ່ແລະໄຂຄວາມ (ຊອດຂາວທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ເປັນຫນຶ່ງ ໃນຫ້າຊິດແມ່ ຂອງສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານ) ພ້ອມດ້ວຍຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
ຊີດອື່ນໆອາດຈະຖືກເພີ່ມເຊັ່ນ Romano ແລະ / ຫຼື Parmesan.
ໃນທີ່ສຸດ, ການໃສ່ທຽມຜັກທຽມແມ່ນປະກອບໃສ່ທໍ່ pasta, ແລະຮຽບຮ້ອຍແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນທໍ່ແລະປິດດ້ວຍນ້ໍາປະລິມານນ້ອຍໆຫຼືລ້າງໄຂ່. ທໍ່ເຕັມທີ່ຖືກຈັດລຽງຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຊັ້ນຂອງ ສີແດງ ພາຍໃຕ້ ພື້ນຖານ ພາຍໃຕ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປາຍດ້ວຍ bechamel ຫຼາຍແລະ baked.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີ.
Cannelloni Vs Cannellini Vs Cannoli
ຖ້າທ່ານຢາກປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າມັນສັບສົນວ່າຄໍາເວົ້າ cannelloni ມີສຽງຄ້າຍຄືຄໍາສັບ cannellini ("can-uh-LEE-nee"), ເຊິ່ງເປັນປະເພດຫມາກຖົ່ວສີຂາວທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍໃນພາກໃຕ້ອິຕາລີ ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄ້າຍຄືກັນກັບຖົ່ວຂຽວຫຼືຫມາກຖົ່ວພາກເຫນືອທີ່ດີເລີດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ cannoli ("can-OH-lee"), ເຊິ່ງເປັນທໍ່ຂອງ pastry ທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານ Ricotta, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສັບສົນບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍັງມີສຽງດຽວກັນແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍັງ ຮູບແບບອື່ນຂອງທໍ່້ໍາຕົ້ມຊີດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕົ້ມ.
ຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ພັກ, ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ຽວກັບ "ຫມາກຖົ່ວ cannelloni" ແລະບຸກຄົນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເວົ້າລົມກັບຂ້າພະເຈົ້າຄືກັບຂ້າພະເຈົ້າມີເຈັດຫົວ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມາພ້ອມກັບລະບົບນີ້ເພື່ອຮັກສາພວກເຂົາຢ່າງຖືກຕ້ອງ: Cannelloni ມີ "O" ໃນມັນ, ຄືກັບທໍ່ໃນ pasta. Cannellini rhymes ກັບ "beany." ແລະ cannoli ມີຄໍາວ່າ "no" ໃນມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ "ບໍ່, ນີ້ບໍ່ແມ່ນປະເພດຂອງ pasta ຫຼືປະເພດຫມາກຖົ່ວ." Foolproof