ຄອກໄກ່, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຂອງແອສປາໂຍນເຮັດໃຫ້ຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງແລະລຶະເບິ່ງຫນາວ. ຮັບໃຊ້ກັບມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວມັນຕົ້ນ. ສູດນີ້ໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນເພື່ອຫຼຸດການໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຜັກບົ່ວສີເຫຼືອງຫຼືສີຂາວ
- 4-5 Tbsp. Spanish olive oil
- 5 carrots, ປະມານ 1 lb.
- 6 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1/2 ປ້ຽວປ້ຽວສີຂຽວ
- 2 ກ້ານໃບ celery
- 3 ຫມາກເລັ່ນສຸກ
- 4-5 Tbsp.
- Spanish olive oil
- 4 lbs oxtails
- 2
- bay leaf
- 3 ຈອກ (24 ອໍ) sherry ແຫ້ງ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຫມາຍເຫດ: ເນື່ອງຈາກວ່າ ຊີ້ນ oxtail ບໍ່ແມ່ນປາ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ສູດນີ້ໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຫຼຸດການໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ມັນຕ້ອງມີຂະຫນາດຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ລິດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
1. ລວບລວມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂ້າງເທິງ, ເຕົາແກະໃຫຍ່ແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນ.
2. ປອກເປືອກແລະເປືອກຫຸ້ມຫໍ່ສາມຜັກບົ່ວ.
3. ກະກຽມຜັກຕໍ່ໄປນີ້:
- ລ້າງແຄລອດ; ເອົາຝີມືແລະສິ້ນສຸດລົງ.
- ຕັດ carrots ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1/4 ນິ້ວ. ປອກເປືອກແລະຜັກທຽມ.
- ເອົາເມັດອອກຈາກຫມາກພິກແດງແລະຕັດອອກເປັນແຖບ.
- ທໍາຄວາມສະອາດແລະເຊັດຜັກທຽມເຂົ້າໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ.
- ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ.
4. ຈົມນ້ໍາມັນອວບ້ໍາມັນສອງສາມໂຕນໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຕົາຄວາມຮ້ອນໃນກາງ.
5. ເມື່ອມີນ້ໍາມັນຮ້ອນພຽງພໍ, ຜັດຜັກບົ້ງຈົນເຖິງແປ້ງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
6. ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນຫມໍ້ໄຟ 4 ລິດໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນແລະຄວາມຮ້ອນໃນກາງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນແລະສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
7. ສີນ້ໍາຕານສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບພ້ອມກັບຕ່ອງໂສ້ອື່ນໆ, stirring ເລື້ອຍໆປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ sherry ໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ປະສົມບໍ່ເຜົາ.
8. ແຕ່ງກິນໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຢ່າປ່ອຍຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງ. ເມື່ອຄວາມກົດດັນໄດ້ສ້າງຂຶ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບກາງຫລືກາງ, ເພື່ອວ່າເສັ້ນທາງນອກບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້.
9. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ຄວາມກົດດັນທີ່ຈະປ່ອຍອອກມາຫຼັງຈາກປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຂັ້ນຕອນຕ່າງໆຄວນຈະອ່ອນ. ຜັກແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຄວນຈະເປັນນ້ໍາຊອດໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນ.
10. ຮັບປະທານກັບມັນຕົ້ນຂົ້ວຢູ່ຂ້າງ. ຫຼື, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ໃຫ້ບໍລິການແບບຄອບຄົວທີ່ເຮັດຢູ່ໃນປະເທດແອດສະປາຍ - ສະຫຼັດຜັກຂົມກັບຊີ້ນແລະຜັກກ່ອນທີ່ຈະກິນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 952 |
| ໄຂມັນລວມ | 43 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 29 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 330 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 122 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 45 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 44 ກໍາ |