"ຕາມທໍາມະຊາດ" ຊີ້ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນ, "Carne en Su Jugo ແມ່ນຊີ້ນງົວແລະອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດແລະແກງຫມູກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ smorgasbord ຂອງ toppings ແລະໃຫ້ທຸກຄົນປັບແຕ່ງໂຖປັດສະວະຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.
ແກງສະບຽງອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນລະດູຫນາວທີ່ຮ້ອນ, ແຕ່ມັນຍັງສົມບູນກັບ ເບຍເມັກຊິໂກ ເຢັນໃນຕອນແລງຮ້ອນຮ້ອນ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນເປັນ starter ໃນຈອກແກງຫຼືເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍ hearty ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອອກຈາກຫ້ອງຢູ່ເທິງສຸດສໍາລັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ຊິ້ນ bacon ຫນາຕັດ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ປອກເປືອກແລະຜັກ
- 2 ປອນ steak ຊີ້ນສົດ,
- ຂີ້ເຫຍື້ອ ເທິງ ຫຼືລອນດອນ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະຜັກ
- 6 ຈອກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຫຼືຫຼັກຊັບ
- ໃບຈາກ 1 ຊໍ່
- cilantro , ຕັດ (ຖິ້ມລໍາຕົ້ນ)
- 1 15 ອໍສາມາດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະລ້າງ
- 1 chipotle chile ກະປ໋ອງໃນ adobo (ທາງເລືອກ) *
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂຸດ bacon ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ລຶກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ crispy. ເອົາຢາຂີ້ໂມນອອກຈາກເຕົາແລະປ່ອຍໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ກະດາດຫຼືກະເປົາກະດາດນ້ໍາຕານ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວໃສ່ຫມູຂີ້ເຜີ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຫມໍ້. ຈູດຜັກບົ່ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາພວກເຂົາປ່ຽນເປັນເງົາ, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວປຸງແຕ່ງ, ແຊ່ຊີ້ນງົວໃຫ້ຍາວລົງເປັນແຖບບາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເສັ້ນລວດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມການຊີ້ນງົວກັບຫມໍ້ທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ແລະປຸງແຕ່ງເພື່ອເອົາສີທັງຫມົດຂອງສີບົວ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກທຽມສໍາລັບນາທີເພີ່ມເຕີມ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, cilantro, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ ສະທ້ອນຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຕົ້ມ bacon ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະເພີ່ມມັນກັບຫມໍ້. Simmer ສໍາລັບອີກ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ເອົາເຂົ້າແກງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ທ່ານຊື່ນຊອບ.
ຫມາຍເຫດ
ໃຫ້ແກງດ້ວຍ smorgasbord ຂອງ garnishes ເຊັ່ນ: cilantro ຟັກ, bacon, ຜັກບົ່ວ, radishes ແລະ avocado; ຊອດຊິງ ຫຼືຊອດຮ້ອນອື່ນໆ; lime wedges; ແລະ chip chips . ສໍາລັບການຕິດຕາມແບບພື້ນເມືອງ, ໃຫ້ບໍລິການແຜ່ນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ.
* ສໍາລັບການສູບບຸຫລີ່ແລະຄວາມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມ, ປະສົມ Choli chipotle ກະປ໋ອງໃນ adobo (ທັງຫມົດສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຫຼາຍຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ) ກັບ 2 ຈອກຂອງ broth ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມມັນກັບແກງທີ່ມີ cilantro ໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 325 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 69 mg |
| ໂຊດຽມ | 450 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |