Chicken Avocado Soup

ມີນ້ໍາໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມີຕ່ອນຫມາກໂປກາ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ, ແກງ Avocado ແກງເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິຫລືລຶະເບິ່ງຮ້ອນ ໃນເມັກຊິໂກ, ແກງໄກ່ເຊັ່ນນີ້ແມ່ນກິນໃນຕະຫລອດປີໃນຂະຫນາດນ້ອຍໆເປັນຫຼັກສູດທໍາອິດຫຼືໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ, ມີນ້ໍາມັນກາຊູນສົດເຂົ້າໃນຖ້ວຍນ້ໍາກ່ອນກິນ. ໄກ່ shredded ເພີ່ມປະລິມານ hearty ກັບແກງແສງສະຫວ່າງນີ້ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃນຫນຶ່ງຫມໍ້.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
• 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ
• 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, peeled, ຜັກ
• 6 ຖ້ວຍໄກ່ໄກ່ຄຸນະພາບດີ
• ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ ຫຼືຈາກປ່ຽງ / ກ່ອງ)
• 1 ບ່ວງນ້ໍາ oregano ແຫ້ງ
• 3 ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ
• ເກືອກັບລົດຊາດ
• ໃບ cilantro 1/4 ຈອກ (packed)
• 3 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ
• 2 medium avocados
• lime halves (ທາງເລືອກ)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນຊອດໃຫຍ່ແລະຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ 1 ນາທີ. ລະມັດລະວັງຕື່ມ broth, oregano ແລະໄກ່ໄດ້. ເອົາມາໃຫ້ເປັນຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງລົງໄປຫາ simmer ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.

2. ເອົາໄກ່ອອກຈາກຫມໍ້ແລະໃຊ້ເຕົ້າສຽບສອງໃບເພື່ອຕັດມັນ. ກັບຄືນໄກໄກ່ກັບຄືນໄປບ່ອນຫມໍ້. ເພີ່ມເກືອ.

3. ຂັດຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງ. ໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

4. ຮັບປະທານອາຫານວຸ້ນຫວານໄກ່ໃນໂຖເຂົ້າຈີ່. ສະເຫນີຜະລິດຕະພັນປູນຂາວ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ດັ່ງນັ້ນທຸກຄົນສາມາດບີບນ້ໍາເຂົ້າເພື່ອລົດເຂົ້າກັບສ່ວນຂອງມັນ.

ການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບແກງ Avocado ແກງ

• ຢ່າລັງເລທີ່ຈະປະກອບມີຜັກຟັກອື່ນໆໃນແກງຂອງທ່ານ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃກ້ກັບຕອນທ້າຍຂອງເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງ. ພະຍາຍາມຣາວກັບແກະສົດຫລືແຊ່ແຂໍງແກ່ນສາລີຫລືຜັກທຽມ, ຜັກຫອມ (ໃບແລະລໍາຕົ້ນ), ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກທຽມ, ຫຼືທຸກໆເມັດຮ້ອນຫລືລຶະເບິ່ງຫນາວ

• ເພີ່ມບ່ວງເຂົ້າຜັດຫຼືຜັກບົ່ວໃສ່ຈອກນຶ່ງແກງ. (ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ທີ່ດີສໍາລັບບັນດາສິ່ງທີ່ເຫລືອລົ້ນ).

• ຕົ້ມ 2 ຫາ 3 ໄຂ່. ປອກເປືອກແລະຟັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ນ້ອຍໆໃສ່ຈອກແຕ່ລະເທື່ອ.

• ໃສ່ຜັກຫອມຂອງທ່ານດ້ວຍຫມາກເຫັບຟັກຫຼືຜັກບົ່ວຂຽວ - ຫຼືປະລິມານນ້ໍາ ຈືດຈືດຈືດຈືດຫຼືຫມາກພ້າວ serrano ໃນແຕ່ລະສ່ວນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງເຜັດ.

ແກ້ໄຂໂດຍ Robin Grose

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	742
ໄຂມັນລວມ	43 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	11 g
Unsaturated Fat	19 ກໍາ
Cholesterol	209 mg
ໂຊດຽມ	976 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	15 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	4 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	71 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)