ສູດ Bacon ແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຝລັ່ງ

ນີ້ສູດຜັກທຽມຜັກບົ່ວແລະ spinach tart ແມ່ນສໍາລັບການພິເສດ Alsatian ຄລາສສິກທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ flammkuchen, ຫຼືຫຼາຍກວ່າປະຊາຊົນ, ເປັນ flame tarte. ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄື pizza ຫຼາຍກ່ວາສິ່ງທີ່ມັກຈະເຂົ້າໃຈເປັນ tart ເປັນມັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍ crust ບາງ Super, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ກວມເອົາ bacon ແລະ spinach ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ຄືກັບ pizza, ນີ້ບໍ່ ແມ່ນ dough ໄວ.

ການລ້ຽວຂີ້ຂຸມຂີ້ເຫຍື້ອຂ້ອນຂ້າງຂັດແລະຂັດມັນໃນເຕົາອົບຮ້ອນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມແລະຜັກບົ່ວຜັກຫອມທີ່ມີສີຂຽວທີ່ເຮັດໃຫ້ຕຸ້ມນີ້ມີຊື່ສຽງ.

ເພີດເພີນກັບມັນຢ່າງດຽວຫຼືມີແກງແລະສະຫຼັດສີຂຽວງາມສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມບູນ. ທ່ານຍັງສາມາດກິນເຂົ້າຫນົມ ຫວານທີ່ມີຊື່ວ່າ pizza , ບາງຄັ້ງກໍດີທີ່ຈະມີການປ່ຽນແປງ.

ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍແຕ່ສູດນີ້ແມ່ນຄລາສສິກຂອງພາກພື້ນ Alsace ໄດ້.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 3/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
• 8 ບ່ວງ້ໍາຕານເຢັນ, ຕັດເປັນຕ່ອນ
• 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 2 ບ່ວງນ້ໍາເຢັນ
• 1/2 cup cheese ricotta
• 1/3 ຈອກ creme ສົດໆ
• 2 ບ່ວງກາເຟ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
• 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
• 1 ບ່ວງກາເຟ granulated ້ໍາຕານ
• 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວໃບບາງໆ
• 1 ຈອກໃບຜັດທຽມເດັກນ້ອຍ (ທາງເລືອກ)
• 6 ຊິ້ນ bacon, ປຸງແຕ່ງແລະຂີ້ຝຸ່ນ

ວິທີການເຮັດມັນ

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ tart bacon spinach:

ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງສະບຽງອາຫານ, ກໍາເນີດຂີ້ເຜີ້ງ, ມັນເບີແລະເກືອຈົນກ່ວາມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມ, ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຢັນເຢັນລົງເຂົ້າໃນການປະສົມແປ້ງພຽງຈົນກ່ວາຫມາກຂີ້ເຖົ່າດຶງກັນເຂົ້າໄປໃນບານທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ຫໍ່ຂີ້ຝຸ່ນໃນຖົງພາດສະຕິກແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນເຢັນຫມົດ.

Preheat the oven to 425F

ລະມັດລະວັງໃນການມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ 8 ນິ້ວໂດຍຮູບສີ່ຫລ່ຽມ 12 ນິ້ວ, dough ຈະກາຍເປັນທີ່ອ່ອນເພຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ.

ຈັດວາງ dough ມ້ວນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ.

ເນີຍແຂງ ricotta, creme ສົດ, flour, ແລະເກືອກັນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນສີຄີມກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ໂຍນຜັກບົ່ວຕົ້ມແລ້ວໃນນ້ໍາມັນແລະນໍ້າຕານ.

ການແຜ່ຂະຫຍາຍການປະສົມ cheese ໃນໄລຍະຂອງ dough, ລ້າງຜັກບົ່ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈັດລຽງ, spinach ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້, ແລະ bacon ໃນໄລຍະເນີຍແຂງໄດ້.

ຈົ່ງຕົ້ມຜັກທຽມ bacon ສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນທອງສີນ້ໍາແລະຜັກບົ່ວ caramelized. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ແຕ່ງກິນນີ້ໄວເກີນໄປ, ຫຼືຜັກບົ່ວຈະໄຫມ້ແທນທີ່ຈະກ້ຽງ.

ສູດສູດຂີ້ເຜິ້ງ bacon ນີ້ເຮັດໃຫ້ 4 ຫາ 6 ອາຫານ.