ໃຊ້ສູດນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານເກົາຫລີທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີທີ່ສຸດໃນໂລກ, bibimbap. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ໂດດເດັ່ນ? ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄລາສສິກເກົາຫຼີ, ມັນກໍ່ຍັງມີ delicious, ສວຍງາມຢູ່ເທິງແຜ່ນແລະດັດແປງງ່າຍສໍາລັບລະດັບ palate ແລະລະດັບເຄື່ອງເທດ. ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າຖ້າທ່ານເປັນຄົນອາເມລິກາຫຼືຄົນຕາເວັນຕົກທີ່ບໍ່ສາມາດຈັດການອາຫານທີ່ມີລາຄາແພງຫຼາຍ, bibimbap homemade ເປັນອາຫານສໍາລັບທ່ານເພາະວ່າທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດຂອງເຄື່ອງເທດ. ເສັ້ນທາງລຸ່ມແມ່ນວ່າຖ້າທ່ານເປັນແຟນທີ່ແທ້ຈິງຂອງ cuisine ເກົາຫຼີ, ທ່ານຄວນຮູ້ວິທີເຮັດອາຫານນີ້ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍລອງໃຊ້ມັນ. Bibimbap ແມ່ນອາຫານເກົາຫລີສິ່ງທີ່ pie apple ແມ່ນອາເມລິກາ cuisine.
ສູດນີ້ປະກອບມີຫົກຜັກ, ແຕ່ຖ້າວ່າຫຼາຍເກີນໄປສໍາລັບຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດມັນດ້ວຍພຽງແຕ່ສາມຫຼືສີ່ຜັກບົ່ວຫຼືມີສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ເກົາຫຼີມັກກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ແຕ່ຖ້າວ່າທ່ານບໍ່ພັດລົມຂອງຊີ້ນແດງ, ຢ່າຫ່ວງໃຍ. ທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ bibimbap ກັບພຽງແຕ່ໄຂ່ຂົ້ວບ່ອນມີແດດ - ຂ້າງ. ເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານນີ້ມີຄວາມນິຍົມຫລາຍເພາະວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດແຕ່ມັນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເພີດເພີນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກຂະຫນາດກາງເມັດພາສາເກົາຫຼີ (ຫຼືພາສາຍີ່ປຸ່ນ)
- 1 ແຕງກວາຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຕັດອອກເປັນແຜ່ນບາງໆ)
- 15 ຈອກຖົ່ວງອກ (ຂີ້ຝຸ່ນແລະກົດຂອງນ້ໍາເກີນ)
- 15 ຈອກຜັກທຽມ (ສະບຽງອາຫານແລະການບີບນ້ໍາ)
- 2 carrots (julienned)
- 4 ເຫັດ shiitake (ນ້ໍາປະສົມຖ້າແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ)
- 1 zucchini (ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ)
- 2 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ
- ທາງເລືອກ: ຊີ້ນ 1/2 ປອນ (ທັງດິບແລະປຸງແຕ່ງ
- ຊີ້ນໃນພື້ນທີ່ ເຮັດວຽກໄດ້ດີ)
- ທາງເລືອກ: ໄຂ່ຂົ້ວເປັນ topping ເປັນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ ປຸງແຕ່ງເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ ຫຼືເຕົາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຢາກໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ໃນພາສາເກົາຫຼີຫຼືພາສາຍີ່ປຸ່ນຫຼືມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ເຂົ້າຕານແທນ. ນີ້ຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ກິ່ນ, ແນ່ນອນ.
- ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ແຕງແຕນອາບນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 20 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໄຫຼ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກທຽມລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນງາ 2 ຊມ, ເກືອ 1 ໂຕນແລະເມັດຫມາກງາ.
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວງອກທີ່ມີນ້ໍາມັນ 2 ບ່ວງ, 1 ເມັດແປ້ງແລະເມັດຫມາກງາ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້sauté carrots ກັບ dash ຂອງເກືອໄດ້.
- ຕໍ່ໄປ, sautéເຫັດທີ່ມີ dash ຂອງເກືອເປັນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sauté zucchini ມີ dash ຂອງເກືອເປັນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຈັດຜັກທີ່ຢູ່ເທິງສຸດ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ຊີ້ນງົວ, ໄຂ່ຫຼືທັງສອງສາມາດຖືກເກັບຢູ່ໃນສູນ.
- ໃຫ້ບໍລິການແຕ່ລະປະກອບດ້ວຍຈອກນ້ໍາມັນຫມາກຂຸ້ນ (kochujang) ແລະນ້ໍາມັນງາ.
- ກິນ, ເພີ່ມຈໍານວນນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນທີ່ຕ້ອງການຂອງຜັກບົ່ວແດງໃສ່ໂຖປັດສະວະຂອງທ່ານແລະປະສົມທຸກຢ່າງພ້ອມກັນກັບບ່ວງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 527 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 95 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 103 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |