ນີ້ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ zucchini ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຜັກບົ່ວ zucchini, ຖົ່ວເຫຼືອງ, vanilla, ແລະຫມາກຟັກ. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ຫມາກນາວຫຼື pecans ໃນ ເຂົ້າຈີ່ zucchini ນີ້.
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ 2 loaves - ມີຄວາມສຸກຫນຶ່ງ loaf ໃນປັດຈຸບັນແລະຊ່ວຍປະຢັດຫນຶ່ງໃນ freezer ໄດ້!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຫາ 3 ຜັກທຽມຂະຫນາດກາງ (2 ຈອກຂັດ)
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
- 1 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- 2 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງບ່ວງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- 2 ກະບອງດິນ
- ຜັກທຽມ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1 ຈອກ Walnuts ຟັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 350 F (180 C / Gas Mark 4). ຂີ້ຝຸ່ນແລະ flour ສອງ 8 1/2 x 4 1/2 ນິ້ວ pans loaf.
- ຫຼີກລ້ຽງ zucchini ດ້ວຍມືໂດຍໃຊ້ກ່ອງຫຼື Microplane grater ຫຼືໃຊ້ແຜ່ນຕັດຂອງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ເອົາແກ້ວກະຈ່າງຢູ່ໃນຜ້າເຊັດຕາຫຼື colander ແລະກົດຫຼືບີບດ້ວຍມືເພື່ອເອົານໍ້າອອກຫຼາຍ. ທ່ານຄວນຈະມີປະມານ 2 ຈອກຂອງ shredded zucchini.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າຕີໄຂ່, ນໍ້າຕານ granulated ແລະນ້ໍາມັນຜັກພ້ອມກັນ. ການປຸງແຕ່ງໃນແປ້ງ, ແປ້ງຜັກບົ່ວ, ເນດ baking, ໄຄ, ເກືອ, vanilla, ແລະຫມາກນາວ, ປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານ. ເພີ່ມ drained zucchini. ປົນກັນດີ.
- ຂຸດເຂົ້າໄປໃນຖົງຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ zucchini ສໍາລັບ 55 ຫາ 60 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເອົາໄມ້ທີ່ຖືກໃສ່ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຖ້ວຍອອກມາມີພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີໄຂມັນຂື້ນກັບມັນ.
- ເຮັດໃຫ້ 2 ເຂົ້າຈີ່ zucchini.
ຄໍາແນະນໍາ
- ເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນ, ຈົ່ງເອົາເຂົ້າຈອກ (ຫຼືຊິ້ນສ່ວນສ່ວນບຸກຄົນ) ໃສ່ຖົງພາດສະຕິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫໍ່ແຫນງໄວ້ໃນແຜ່ນໃບ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃນຖົງແຊ່ເຢັນແລະຂີ້ເຫຍື້ອສູງເຖິງ 4 ເດືອນ.
ການປ່ຽນແປງ
- ແທນທີ່ຫມາກໄມ້ວອນນັດທີ່ມີຟັກໆ, pecans, hazelnuts, ຫຼືແກ່ນ macadamia.
- ເພີ່ມ 1/2 ຖ້ວຍຫມາກພ້າວທີ່ແຕກຫັກໃສ່ກັບຫມໍ້ໄຟພ້ອມກັບແກ່ນຟັກ.
- ເພີ່ມ 1/2 ຫາ 1 ຈອກຂອງ raisins ຫຼື cranberries ແຫ້ງກັບ batter ໄດ້ພ້ອມກັບຫມາກໄມ້ຟັກ.
- ເພີ່ມ 1 ໂຕນຂອງ zest ສີສົ້ມລະອຽດທີ່ດີກັບ batter ແລະຫຼຸດຜ່ອນ vanilla ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟ.
- ຕື່ມນ້ໍາຫມາກຖົ່ວ 8 ອໍສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຫມາກນັດ.
- ແທນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນທີ່ມີຫມາກໂປມ (ອາດໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ຫາ 10 ນາທີຫນ້ອຍ).
- ເພີ່ມ 1/2 ຫາ 1 ຫມາກກ້ວຍສຸກແລ້ວສຸກກັບຜັກ.
- ຫຼຸດຜ່ອນ້ໍາຕານໃຫ້ 1 1/4 ຈອກສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ zucchini ຫນ້ອຍຫວານ.
- ຂ້າມຂີ້ເຖົ່າ zucchini shredded ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ moister ໄດ້.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມກັບໄຄ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 207 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 38 mg |
| ໂຊດຽມ | 184 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |