Hearty ຍັງສົດຊື່ນ, ເຢັນແຕ່ picante mildly, causa ເປັນປະສົມປະສານ intriguing ຂອງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກພື້ນຂອງປະເທດເປຣູ. ຊື່ "causa" ແມ່ນມາຈາກຄໍາວ່າ "kausaq" ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີວິດ". ໃນໄລຍະອານານິຄົມໃນປະເທດເປຣູ, ຊາວສະເປນທີ່ເຂົ້າມາໃຫມ່ໄດ້ດັດແປງຫລາຍໆອາຫານພື້ນເມືອງແລະນໍາເຂົ້າກັບອາຫານທີ່ພວກເຂົານໍາມາຈາກເອີຣົບ, ການສ້າງ cuisine ເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີຢູ່ໃນມື້ນີ້. Causa ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານປະສົມເຫຼົ່ານີ້ - ປະສົມປະສານກັບມັນຕົ້ນ, ຫມາກຂົ້ວ, ຫມາກບ້າແລະ Aji amarillo ທີ່ມີທັງປະເທດເປຣູ, ແລະປູນຂາວ, ຜັກທຽມແລະໄກ່ທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກເອີຣົບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວແດງງາມ
- 4 limes
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 8 ມັນຕົ້ນ, ສີເຫຼືອງ (3 ຫາ 4 ປອນ)
- 1 ສົດ
- ເຂົ້າຈີ່ໄກ່, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫອມ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາຜັກ, ແບ່ງອອກ
- 2 ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ
- mayonnaise 1/2 ຈອກ
- 1 ຫມາກສຸກ
- garnish ທາງເລືອກ: parsley ຟັກ, 1 ໄຂ່ຕົ້ມແຂງຕົ້ມ, olives ສີຊອຍຊອຍ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ວາງຜັກບົ່ວຟັກໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາ 1 ປູນແລະລະດູທີ່ມີເກືອ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມໃນຂະນະທີ່ມັນຝັກໃຫ້ມັນກິນ.
- ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນໃນນ້ໍາ ເກືອທີ່ ຕົ້ມສຸກຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ປອກມັນຕົ້ນເມື່ອພວກມັນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານແຜ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ ricer ມັນຕົ້ນ (ຫຼືຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດ). ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຖ້າໃຊ້ຖົ່ວງອກສົດ, ເອົາເມັດເຂົ້າຈືດແລະປອກເປືອກ. ໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ພ້ອມກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ຍັງເຫຼືອ 3 ຈອກ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາຜັກ 1 ບ່ວງ, ແລະເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ. ຂະບວນການຈົນກ່ວາລຽບ.
- ເຮັດໃຫ້ການປະສົມປູນຂາວໃສ່ເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມມັນໃນສ່ວນຕ່າງໆແລະຫຼັງຈາກການຕື່ມຫຼັງຈາກແຕ່ລະຄັ້ງ, ຈົນກວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກບ່ວງ 3 ບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຜັກບົ່ວ ລະດູ ທີ່ມີເກືອແລະພິກຈໍານວນຫຼາຍຖ້າຈໍາເປັນ. ຖ້າໃຊ້ຖ້ວຍປຽກປຽກ, ຕື່ມຜັດໃສ່ມັນຕົ້ນ 1 ບ່ວງໃນເວລາດຽວກັນ, ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ເພື່ອປະສົມໄກ່, ຈົ່ງໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງທີ່ມີສອງນິ້ວນ້ໍາເຢັນ; ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ເພີ່ມເຕົ້ານົມໄກ່ແລະແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ຕົ້ມຕ່ໍາຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງປະມານ 15 ນາທີ. ເຊັດໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະປົນກັບ mayonnaise ແລະຜັກບົ່ວ marinated. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ດ້ວຍນ້ໍາມັນທົ່ວໄປມີນ້ໍາມັນແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ກົດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການ ປະສົມມັນຕົ້ນ, mashed ເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງແຊ່. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນອາຍແກັສຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືມີດເພື່ອເຜີຍແຜ່ເຄື່ອງປລັດສະຕິກໃຫ້ເປັນຊັ້ນດຽວ. ກວມເອົາສະຫຼັດໄກ່ໃນຊັ້ນລຽບ. Top salad ໄກ່ທີ່ມີຊໍ່ຂອງຫມາກໂປ. ຂັ້ນຕອນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປະສົມມັນຕົ້ນ, ຢູ່ເທິງແລະລຽບມັນຕົ້ນ, ມີດຫຼືປອກເປືອກ.
- ຕົກແຕ່ງເທິງດ້ວຍໃບ parsley, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ ໄຂ່ແຂງແລະຕົ້ມ, ແລະ olive ແກ່ນປະສົມ ຖ້າຫາກຕ້ອງການ. ຮັບປະທານອາຫານເຢັນ.
ການປ່ຽນແປງ
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສ້າງມັນຕົ້ນເປັນສ່ວນບຸກຄົນ. ເອົາພາກສ່ວນເທິງແລະລຸ່ມອອກຈາກບ່ອນຫວ່າງເປົ່າສາມາດເຮັດໃຫ້ວົງແຫວນ. ຂີ້ຝຸ່ນພາຍໃນຂອງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກ. ສາມາດພັກຜ່ອນໄດ້ໃນແຜ່ນ, ແລະວາງມັນຕົ້ນ, ໄກ່, ແລະຫມາກໄມ້ໃນຫມໍ້, ກົດດັນລົງຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ຫຼືຮູບຮ່າງຂອງ causa ໂດຍມື (ໂດຍບໍ່ມີການ mold ຫຼື pan) ໃສ່ແຜ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 666 |
| ໄຂມັນລວມ | 39 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| ໂຊດຽມ | 245 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 38 ກໍາ |