ນີ້ rub ຊຸ່ມແມ່ນຫນັກສຸດ cumin ແລະເຮັດວຽກກໍ່ດີກ່ຽວກັບການຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: T-Bones, Porterhouse , ແລະ Tomahawk steaks.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/3 ຈອກ / 80 ມລເມັດ cumin (ເມ່ືອຍ)
- 1/3 cup / 80 mL ນ້ໍາມັນຜັກ
- 3 ຫາ 6 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 375 ລິດເກືອ (ທະເລຫຼື kosher)
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ເມັດສີດໍາ (ດິນຫຍາບ)
- Optional: 1/2 ຊ້ອນຊາ / 2.5 ມິນລິລິດຖົ່ວເຫລືອງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນແກ້ວຂະຫນາດກາງ, ເມັດ cumin toast ສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຍ້າຍຝາປິດເພື່ອໃຫ້ແກ່ນບໍ່ເຜົາ. ເມື່ອແກ່ນມີສີຂີ້ເຖົ່າເຂັ້ມແຂງ (ບໍ່ເຜີ້ງ) ແລະເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ສະຖານທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງກາເຟຫຼືກາເຟເຄື່ອງເທດແລະເຂົ້າໄປໃນຝຸ່ນ. ວາງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບການວາງ. ຖູນີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ 10 ວັນໃນຕູ້ເຢັນໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ມື້ນີ້ລ່ວງຫນ້າກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຕົາອົບເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງດອກໄມ້.
- ການນໍາໃຊ້, ພຽງແຕ່ໃຊ້ 1 ກັບ 2 ບ່ວງປະສົມ (ອີງຕາມຂະຫນາດຂອງການຕັດ) ໃຫ້ steaks. Grill as directed
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 126 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,190 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |