Chile queso ແມ່ນເມັດມະຫາສະຫມຸດເມັກຊິກັນທີ່ກຽມພ້ອມປົກກະຕິກັບເນີຍແຂງ, peppers chili, ຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ. ສູດນີ້ແມ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຄື່ອງສໍາລັບການ crackers, chip ຫຼືຜັກບົ່ວ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງເຮັດໃຫ້ຍັງມີຊີ້ນ cheesy ອຸດົມສົມບູນສໍາລັບ burrtitos ແລະ quesadillas. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະທົດແທນການ salsa homemade ສົດ ຂອງການເລືອກຂອງທ່ານແທນທີ່ຈະແນວພັນທີ່ກະກຽມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ້ໍານົມສົ້ມ unsweetened 3/4 ຖ້ວຍ (ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ)
- 2 ບ່ວງກາເຟແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ cornstarch ຫຼືຜົງ arrowroot
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ຫມາກມ່ວງຕົ້ນດິບ
- 1 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1/4 ຈອກນ້ໍານາວ
- 1/4 ຈອກເມັດໂພຊະນາການເມັດ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຜົງແປ້ງ
- 2 ບ່ວງ tahini
- 1/2 ຈອກກຽມ salsa ເຜັດ (ຢອດນ້ໍາຫນັກເກີນ)
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ (ບວກໃສ່ກັບລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໂຖປັດສະວະໃຫ້ສົມທົບກັບ soymilk ແລະສົ້ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 3-5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຫນາເລັກນ້ອຍ. ປະສົມໃນ cornstarch ຫຼື arrowroot, stirring ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານ, ປຸງແຕ່ງຫມາກມ່ວງຫິມະພານຈົນກ່ວາດິນທີ່ດີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ໃນນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບນ້ໍາ, ນ້ໍາຈືດ , ເມັດໂພຊະນາການ, ເຄື່ອງເທດແລະ tahini. ໃສ່ນ້ໍາມັນມະພ້າວແລະນ້ໍາມັນຫອມມະກອກຈົນປະສົມກັນດີ.
ສ້າງໃນ salsa ກະກຽມແລະເກືອ. ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ຈື່ໄວ້ວ່າປະສົມຈະຫນາເລັກນ້ອຍຍ້ອນວ່າມັນເຢັນ. ເກືອກັບລົດຊາດ.
4. ໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືເຢັນທີ່ມີຕ່ອນແປ້ງຫຼື pita, ຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນຊອດສໍາລັບ tacos, quesadillas ຫຼື burritos.
** ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, vegan, vegetarian, free-egg, ແລະ lactose -free, ແຕ່ເປັນສູດທີ່ໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຫຼືອາຫານທີ່ຈໍາກັດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອ່ານປ້າຍອາຫານທັງຫມົດຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ ວ່າບໍ່ມີ ສ່ວນປະກອບທີ່ມາຈາກນົມ ທີ່ເຊື່ອງໄວ້ (ຫຼືອາການແພ້ອື່ນໆ, ຖ້າວ່າເຫຼົ່ານີ້ນໍາໃຊ້ກັບທ່ານ).