ໃນເວລາທີ່ຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຕົ້ນໄມ້ plum ຮູ້ວ່າ, ພວກເຂົາມີຄວາມ prolific ກັບຫມາກໄມ້ທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຈະສຸກເຕັມໃນເວລາດຽວກັນ. ຂີ້ຝຸ່ນ ແມ່ນວິທີທໍາມະດາທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດກ່ອນທີ່ມັນຈະແຕກ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ - ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າວ່າຫນ້າທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ - ວິທີການນໍາໃຊ້ການຂຸດຄົ້ນ. ມັນໂດຍສະເພາະແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນຊີ້ນຫມູຫລືສັດປີກ, ແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະຫນຸກສະຫນານກັບແກງຫມາກຂົ້ວຕາມປົກກະຕິທີ່ມີຕຸ໋ນມາ Thanksgiving. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮູ້ຈັກເຖິງການນໍາໃຊ້ມັນໃນສະຖານທີ່ຂອງວຸ້ນໃນແຊນມີ່ມັນເບີຖົ່ວດິນ, ແລະມັນກໍ່ດີງາມກັບມັນເບີອໍມອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
Currants ແມ່ນຫມາກໄມ້ແຫ້ງແບບດັ້ງເດີມທີ່ຈະເພີ່ມຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮູ້ຈັກນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ blueberries ທີ່ແຫ້ງທີ່ນີ້ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີການຊ່ວຍເຕະ? ລອງ Spicy Plum Chutney ແທນ.
ຊ່ອງນ້ໍາສາມາດຖືກຂຸດແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອາບນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຈະຈັດຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີການເຮັດຄວາມເຢັນຫຼືພຽງແຕ່ໃສ່ໃນຈອກແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ເມັດ 1/2 ປອນ (ປະມານ 8 ຈອກ)
- 1 ຜັກບົ່ວ (ສີແດງ, ຜັກບົ່ວ)
- 2 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ (ສີນ້ໍາ)
- 1/2 cup redcurrant (ເຊົ່ນແຫ້ງ)
- 1/4 cup vinegar cider ແອບເປີ້ນ
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກທຽມ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງແປ້ງ
- (ແກ່ນ )
- 1 ເມັດບ່ວງກາເຟ (ທະເລອັນດີງາມ)
- ທາງເລືອກ: 1/2 ບ່ວງກາເຟເມັດສີດໍາ (ດິນໃຫມ່)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາສົ້ມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. (ຫມາຍເຫດ: ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນທາງເລືອກແລະສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນເທົ່ານັ້ນທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຈອກນ້ໍາຮ້ອນ).
- ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ຍົກເວັ້ນຈອກແລະ lids!) ໃນຖົງໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະການປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ແມ່ນແຕກຫັກແລະປະສົມຖືກຫຼຸດລົງໂດຍທີສາມ, 30 ຫາ 40 ນາທີ. ປະສົມກັບລົດຊາດແລະເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າສົ້ມສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
- ໃສ່ຝາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະຝາອັດປາກມົດອາຫານໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອແລະຈົມລົງໃນນ້ໍາຮ້ອນ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະເຊັດນໍ້າ. (ຫມາຍເຫດ: ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເທົ່ານັ້ນຖ້າທ່ານວາງແຜນຈອກນ້ໍາຮ້ອນ). ຈົມນ້ໍາມັນແລະໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງອອກໃນຊັ້ນທີ່ເຢັນ.
- ການຖ່າຍໂອນຂໍ້ມູນແບບຖ່ວງ້າາກັບຈອກ, ໂດຍໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຖ້າທ່ານມີຫນຶ່ງ, ແລະປະທັບຕາດ້ວຍ lids. ຖ້າບໍ່ແມ່ນການປິ່ນປົວນ້ໍາຮ້ອນ, ຄວນໃຫ້ເຢັນແລະຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ອາທິດກ່ອນທີ່ຈະເປີດ. ຮັກສາເຢັນຈົນກ່ວາເປີດແລະນໍາໃຊ້. ຖ້າການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ຫມໍ້ເຂົ້າໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອແລະຈົມລົງໃນນ້ ໍາຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນ 10 ນາທີ. ເອົາອອກແລະໃຫ້ເຢັນ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນມືດຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ອາທິດແລະສູງເຖິງ 6 ເດືອນກ່ອນທີ່ຈະເປີດ. ຫຼັງຈາກເປີດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 15 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 13 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |