pudding ວັນຄຣິດສະມາດອັງກິດ ພື້ນເມືອງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານທ່ຽງບຸນ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນຮັບໃຊ້ກັບມັນ, ຍ້ອນວ່າມີຄວາມ ຫຼາກຫຼາຍຂອງ ຊອດ ທີ່ເລືອກຈາກ?
Sauce Rum ເປັນວັນຄຣິດສະມາດຄິດວ່າເປັນຄລາສສິກສໍາລັບ pudding ນີ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າ pudding ໄດ້ rum ເພີ່ມມັນ. ຄໍາແນະນໍາຂອງເຄື່ອງເທດໃນຊີວິດແຕ່ງງານນັ້ນດີກັບຜົນລະໄມ້ໃນ pudding, ວ່າບາງຄົນຈະເວົ້າວ່າ, ນີ້ແມ່ນການແຂ່ງຂັນທີ່ເຮັດໃນສະຫວັນ. ມີພຽງວິທີດຽວເພື່ອຄົ້ນຫາແນ່ນອນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 oz / 55 g unsalted butter
- 2 oz / 55 g flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 pint / 470 ml ນົມໄຂມັນທັງຫມົດ
- 2
- ຫົວຜັກທຽມ
- ກ໋ວຍຕ໋ຽວຂີ້ຜຶ້ງຂະຫນາດນ້ອຍ (ສົດໃສສົດໆ)
- 1/2 ໄມ້ໄຄ
- 2 ອໍ / 55 ກໍາ ນ້ໍາຕານ / ນ້ໍາມັນເຄືອບ
- 5 tbsp. dark rum
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລ້ວຕື່ມຝຸ່ນ. ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະຕີແປ້ງເຂົ້າໄປໃສ່ມັນເບີໂດຍໃຊ້ບ່ວງໄມ້ເພື່ອສ້າງເພັດຫນາ (aka roux ). ກິນສໍາລັບປະມານ 1 ນາທີ, ການດູແລເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວາງບໍ່ໄດ້ໄຫມ້.
- ໃນຊອດແຍກຕ່າງຫາກ, ໃຫ້້ໍານົມແລະເຄື່ອງເທດແລະຄ່ອຍໆອົບອຸ່ນ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ.
- ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນໃນມັນເບີແລະ flour. ້ໍາຕານ້ໍາຮ້ອນໃນໄລຍະຫມໍ້ທີ່ມີຕ່ອນໄດ້. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ whisk, whisk ຢ່າງແຂງແຮງກັບຊອດຈົນກວ່າທ່ານຈະມີນ້ໍາຕື້ນ, ຫນາແລະເຫຼື້ອມເປັນເງົາ; ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ນາທີ, ບາງທີອາດຈະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຖ້າທ່ານບໍ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງພຽງພໍ. ໃນຂະນະທີ່ whisking, ເຮັດແນວໃດເອົາການດູແລເພື່ອຍ້າຍຊອດປະມານຢູ່ໃນຖານຂອງ Pan ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດ, ຫຼືຮ້າຍແຮງຍັງ, ການເຜົາໄຫມ້.
- ເມື່ອທ່ານມີນ້ໍາຊຸ້ນທີ່ຫນ້າຮັກ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວານໍ້າຕານໄດ້ຖືກລ້າງແລ້ວ. ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຊອດປຸງແຕ່ງ, stirring ມັນຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ. ຖ້າຫາກວ່າຍັງມີຄວາມຮູ້ສຶກຫນາແຫນ້ນເກີນໄປ, ມັນແມ່ນຢູ່ຈຸດນີ້ທ່ານສາມາດນ້ໍາມັນລົງໄດ້ດ້ວຍນົມນ້ອຍເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມ rum ແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຖ້າບໍ່ໃຊ້ທັນທີ, ໃຫ້ນ້ໍາຊອດເຢັນ, ປົກຫຸ້ມແລະເຢັນ. ຊອດຈະຮັກສາໄວ້ໃນເວລາສອງສາມມື້ແລະພຽງແຕ່ຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນໃຫມ່ໃນເຕົາອົບ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ. ຢ່າໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມຕົ້ມແມ້ວ່າທ່ານຈະເຜີ້ງບາງສ່ວນຂອງຫມາກຮຸ້ນ. ຖ້າອາຫານລົດລົງໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ, ພຽງແຕ່ຕື່ມຈອກນ້ໍາຈືດບາງໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສະຫງົບ.
- ສຸດທ້າຍ, ເມື່ອທ່ານກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ pudding ວັນຄຣິດສະມາດຂອງທ່ານ, ພຽງແຕ່ງາມ sauce ຫຼາຍກວ່າ, ຫຼືຮັບໃຊ້ຢູ່ຄຽງຂ້າງໃນເຮືອທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ heatv ປະທັບໃຈຫຼື jug.
ຫມາຍເຫດກ່ຽວກັບວັນຄຣິດສະມາດ Rum Sauce:
- ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບຊອດຂາວຫວານພື້ນຖານທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມເລັກຫນ້ອຍແລະເກືອບວ່າດີເກີນໄປທີ່ຈະກິນອາຫານພາຍໃນງານລ້ຽງ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນນີ້ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເທດ, ແລະໂດຍການປ່ຽນແປງເຫຼົ້າສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເຫມາະສົມກັບ pudding ຂອງທ່ານ, ການປ່ຽນແປງແມ່ນສິ້ນສຸດ.
- ຍ້ອນວ່າມີເຫຼົ້າໃນຊອດນີ້, ມັນບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບເດັກນ້ອຍ. ແທນທີ່ຈະ, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ກິນເຂົ້າ ຫນົມຄ້ຽວຄ່ໍາ ຫຼືເຂົ້າ ຈີ່ ນ້ອຍໆໃສ່ກັບ ຜັກທຽມ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 231 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 28 mg |
| ໂຊດຽມ | 173 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |