ໃບຫມາກພ້າວທີ່ບໍ່ມີຫມາກແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມສະຫນຸກສະຫນານແຕ່ມີຄວາມມ່ວນຊື່ນໃນການເຮັດ. ໃນເຮືອນຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສິ່ງຂອງຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະລວບລວມເອົາຜັກທຽມໄປຮ່ວມກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍ! ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາດົນນານສໍາລັບຄົນຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າມີຫຼາຍໆຄົນ, ທີ່ໃຊ້ເວລາໄປໂດຍໄວແລະທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປໍ
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ດິນ (ຫຼືແກະພື້ນດິນ, ບໍ່ມີຕົ້ນໄມ້)
- 16 oz. 1 can tomato sauce (ຫຼື 2 1/2 ຖ້ວຍ peeled, ຫມາກເລັ່ນລວບ)
- 2 ຈອກເຂົ້າຂາວ (ບໍ່ທັນ)
- 1/2 ຖ້ວຍ parsley (ສົດ, ຜັກດີ)
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 16 ounces / 1 ໃບ grape jar (ຫຼື 1 ປອນ
- ໃບໄມ້ສົດ )
- 1 ນາວ (ຊອຍ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາໃບຜັກກາດອອກຈາກຫມໍ້ແລະແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ. ຖ້າບໍ່ແຊ່ນ້ໍາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຂົາຈະມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອຫຼາຍ.
- ໃນຂະນະທີ່ໃບຜັກທຽມແຊ່ນ້ໍາ, ປະສົມກັນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ເຂົ້າ, parsley, coriander, ເກືອ, pepper ແລະນ້ໍານາວ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ກວມເອົາແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມທີ່ຈະເກັບໃບໄມ້.
- ລ້າງໃບຫມາກພ້າວແລະແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງຫນັງເຈ້ຍ. ເອົາລໍາຕົ້ນ. ວາງໃບໃບເຫຼື້ອມຂ້າງລົງແລະມີການປະສົມຊີ້ນຂອງທ່ານພ້ອມ.
- ປະມານຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟທີ່ປະສົມປະສານໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໃບ. ວາງຢູ່ໃນດ້ານແລະມ້ວນຂຶ້ນ ຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ. ຢ່າມ້ວນເກີນໄປ. ເຂົ້າບໍ່ຂະຫຍາຍຕົວໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງແລະສາມາດຫຼົ່ນໃບ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍໃບທີ່ເຫລືອແລະປະສົມ.
- ໃນ ເຕົາອົບ ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລື ເຕົາອົບດັດ , ວາງພວກມັນໄວ້ຂ້າງໃນຂັ້ນຕອນວົງ. ວາງສອງຊິ້ນນາວລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນຂອງໃບຜັກກາດ.
- ເອົານ້ໍາຫນັກໃສ່ຊັ້ນສຸດທ້າຍຂອງໃບຜັກທຽມ, ຖາດເຊລາມິກເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ນີ້ຈະຮັບປະກັນວ່າໃບທີ່ຈະບໍ່ເຄື່ອນຍ້າຍໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາ, ກວມເອົາໃບ. Simmer ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີສຸດຕ່ໍາຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ຖືກເຮັດໄດ້.
- ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າປຽກອ່ອນ, ເອົາໃບໄມ້ອອກຈາກຫມໍ້ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 388 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 64 mg |
| ໂຊດຽມ | 67 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 43 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 23 g |