ນີ້ອາດຈະເປັນອາຫານຈານແປກທີ່ສຸດທີ່ສຸດໃນໂລກ. Macaroni bechamel ແມ່ນນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດເອຢິບແລະແມ່ນແທ້ສິ່ງທີ່ຊື່ວ່າມັນແມ່ນ: macaroni ໃນຊອດ bechamel.
ບາງຄົນມັກໃຊ້ຫມູສອກສໍາລັບສູດນີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຊ້ ziti ຫຼື rigatoni. ນີ້ແມ່ນສະບັບງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍຂອງ favorite ຂອງປະເທດເອຢິບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 lb elbows, ziti, or rigatoni
- 2 26 ອໍ jars pasta pasta ແບບດັ້ງເດີມ
- 1 lb
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ ຫຼື Turkey
- 3 ຈອກ bechamel (ເບິ່ງສູດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 8-10 ອອນສ໌ຂອງ cheddar, mozzarella, romano, ຫຼື parmigiano reggiano ເນີຍແຂງ
ວິທີການເຮັດມັນ
Bechamel ສູດ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ອົງສາ F.
- ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການນໍາເອົານ້ໍາໄປໃສ່ຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ລໍຖ້າສໍາລັບນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມ, ເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ໍາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນແກງ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ເມື່ອທ່ານນໍາ ້ໍາຕົ້ມ ໃນ ນ້ໍາຕົ້ມ , ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ. ເລີ່ມຕົ້ນ bechamel ກັບເນີຍແຂງ.
- ເມື່ອໃດທີ່ຊີ້ນງົວແມ່ນເຮັດໃຫ້ສີນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ແລະຕື່ມນ້ໍາເຜັດ. Simmer on low ລ້າງ pasta, ກວມເອົາ, ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ກວມເອົາ bechamel ແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ຈືດຊອດຊີ້ນໃນ 9x12 ອາຫານ. ກວມເອົາ bechamel. Bake ເປີດສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫຼັດສີຂຽວ.