ເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາຫມາຍຄວາມວ່າເວລາ plum ໃນ Britain ແລະໄອແລນ, ສະນັ້ນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂີ້ຂຸມ. ສູດຂີ້ຜຶ້ງນີ້ມີຂີງຂຸ້ນຂື້ນເລັກຫນ້ອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນ; ຂິງແລະ plum ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ, ສະນັ້ນດີກັນແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມັກຂີງ, ພຽງແຕ່ປ່ອຍມັນອອກ.
ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໄດ້ເບິ່ງໄວໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ ໆ
ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດກ່ຽວກັບຈອກທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ແລະກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ເພື່ອເຊັດໃຫ້ພວກມັນ.
ທາງເລືອກ: ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການຖອນແກ່ນຈາກແກ້ວ plum ໄດ້. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວນີ້, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການເພີ່ມແກ່ນຂອງຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີການປຸງແຕ່ງນັ້ນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 lbs (1 kg) Victoria
- plums (ຫຼື plump ອື່ນໆ, ມີນ້ໍາ)
- 2 lbs (1 kg) ້ໍາຕານ (granulated)
- 1 ນາວ (ມີນ້ໍາຕານ)
- 4 ຊ້ອນຊາຂີງດິນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເລີ່ມຕົ້ນ jam ຂອງທ່ານໂດຍ halving plum ໄດ້, ເອົາແກນແລະປາຍປາຍ plum ເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ roasting tin. ເກັບຮັກສາ 10 - 12 ແກ້ວ plum, ຖິ້ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອ (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ແກ່ນ).
- Sprinkle plum ກັບ 4 tbsp ຂອງ້ໍາຕານໄດ້. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຊາແລະເອົາໄປຂ້າງຫນຶ່ງສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ, ດີກວ່າ, ຄືນຖ້າທ່ານມີເວລາ. ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າ້ໍາຕານໄດ້ melted ແລະ plum ໄດ້ rendered ເຖິງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງນ້ໍາ; ທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ໄດ້.
- ວາງ plum ທັງຫມົດ, ນ້ໍາ, ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຂີງ, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້, ເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮາກຫນັກ, bottoming ຫຼືເກັບຮັກສາແຊ່.
- ວາງເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາທັງຫມົດ້ໍາຕານໄດ້ລວບລວມ. ຍົກລະດັບຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ. ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົາຜ້າເຊັດຫນ້າຫຼືຊາທີ່ສະອາດເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ. ເອົາແຕ່ລະແກ້ວ plum ທີ່ທ່ານໃສ່ໄວ້ຂ້າງຫນຶ່ງ.
- Crack ແກະ (ຂ້າພະເຈົ້າຊອກຫາ PIN ມ້ວນເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບການນີ້) ແລະເອົາແກ່ນຂະຫນາດນ້ອຍພາຍໃນ. ວາງແກ່ນໃນຖ້ວຍຊາແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຫນຶ່ງນາທີ. ຖອກນ້ໍາແລະຜິວຫນັງອອກຈາກແກ່ນຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຮັກສາໄປຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ຫຼັງຈາກສິບນາທີຂອງການຕົ້ມແຂງ, ເອົາຈານຫຼືແຜ່ນຈາກຕູ້ແຊ່, ເອົາເຕົາຢອດນ້ອຍລົງແລະເອົາໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະປາດໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາສອງສາມນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍູ້ແຂບຂອງ jam ໃນ saucer ແລະຖ້າມັນ wrinkles jam ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຖ້າບໍ່, ສືບຕໍ່ຕົ້ມ. ເຮັດຊ້ໍາການທົດສອບການຕິດຕັ້ງ jam ຈົນກ່ວາຢັບຢັ້ງຂີ້ຝຸ່ນເມື່ອຖືກຂັບຂີ່.
- ເມື່ອພ້ອມແລ້ວ, ປິດຄວາມຮ້ອນພາຍໃຕ້ການຕິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ປະມານສິບນາທີ.
- ເອົານ້ໍາຮ້ອນຂອງທ່ານ, ຮ້ອນ, ຂີ້ຫມິ້ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃຊ້ຈອກແລະທໍ່ໃສ່, ຈົ່ງເອົາໄປໃສ່ຄໍຂອງກະປ໋ອງ. ເມື່ອມີນ້ໍາຈືດທັງຫມົດແລ້ວ, ແບ່ງແກ່ນລະຫວ່າງຈອກ.
- ກວມເອົາດ້ານຂອງ jam ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີແຜ່ນຂີ້ເຜີ້ງ - ນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດ mold ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ. ຈັດແຈງແກ້ວທີ່ມີຝາປິດທີ່ເຫມາະສົມຫຼືແຜ່ນ cellophane ທີ່ຫມັ້ນຄົງດ້ວຍແຖບ elastic. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
- jam ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 1 ປີໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ (ຕູ້ຫຼືແມ້ກະທັ້ງບ່ອນຈອດລົດດີ) ເທົ່ານັ້ນທີ່ເປີດຖ້າພວກເຂົາຖືກເກັບຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນໃຫມ່ຫຼືນໍາໃຊ້ ສູດ jart jam. ຫມາຍເຫດ: ສະເຫມີໃຊ້ຫມຶກທີ່ມີຄວາມສະອາດ, ປອດສານພິດ. ເພື່ອເຊັດໃຫ້ລ້າງ, ໃຫ້ລ້າງໃນນ້ໍາສະບູສະບູ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 290 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 75 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |