ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຢ້ານໄຂ່ດິບໃນ eggnog. ໄຂ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຄ່ອຍໆເພື່ອຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນໄຂ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນີ້ແມ່ນ eggnog ທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ , ເດັກນ້ອຍຈະມີຄວາມສຸກມັນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນຜູ້ໃຫຍ່. ທ່ານຈະຕ້ອງການໃຫ້ eggnog ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີສີຄີມນີ້ຢູ່ໃນມືທັງຫມົດໂດຍຜ່ານການວັນພັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 egg yolks
- 1/2 ຈອກ 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ
- ນົມ 4 ຈອກ (ທັງຫມົດ)
- 1 ບ່ວງ
- vanilla extract
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- nutmeg (grated)
- ຄີມ 1/4 ຈອກ (whipped ກັບປາຍຂອງປາ)
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງເພີ່ມເຕີມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບໄຂ່, ໄຂ່ມຸກໄຂ່, ນໍ້າຕານແລະເກືອໃນເຕົາຫນັກ 3 ຫຼື 4 ຊິ້ນ, whisking ຈົນກ່ວາກັນດີ.
- ສືບຕໍ່ whisking ໃນຂະນະທີ່ pouring ້ໍານົມໃນນ້ໍາຊ້າ, ສະຫມໍ່າສະເຫມີຈົນກ່ວາລວມລວມ.
- ເປີດເຄື່ອງເຜົາໃຫມ້ກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ສຸດ.
- ສະຖານທີ່ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະປະສົມປະສົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາ ອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານໄດ້ທັນທີ ຮອດ 160 F ແລະການປະສົມຫນາຫນາພໍທີ່ຈະຫຸ້ມຫລັງຂອງບ່ວງ. ມີຄວາມອົດທົນ. ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 45 ຫາ 60 ນາທີ.
- ການປະທ້ວງທາງອາກາດໂດຍຜ່ານການຫຼໍ່ແຫຼວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອເອົາບິດໄຂ່ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍອຸບັດຕິເຫດຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍບັງເອີນ.
- ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ nutmeg, stirring ເພື່ອສົມທົບ.
- ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແກ້ວ, ຖ້ວຍຕົ້ມ, ຫຼືຖັງແລະກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຝາຫຼືຖົງຢາງ. ປະສານໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ອາຫານເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງເຖິງ 3 ມື້ກ່ອນທີ່ຈະສໍາເລັດ.
- ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ຄີມຫນັກລົງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະ whip ຈົນກວ່າມັນຈະສ້າງຄວາມສູງຂອງປາ. ໃສ່ຄີມ whipped ເຂົ້າເຂົ້າປະສົມອາຫານເຢັນຈົນກ່ວາກັນ.
- ຮັບໃຊ້ eggnog ໃນຈອກຫຼືແວ່ນຕາທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະແວ່ນຕາດ້ວຍແກ່ນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 109 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| ໂຊດຽມ | 59 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |