ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ສົດຊື່ນແມ່ນໄມເຫນືອກິໂລແມັດ
Fresh Whole Nutmeg
ເມື່ອມັນມີດິນ, nutmeg ຈະສູນເສຍນ້ໍາມັນທີ່ມີລົດຊາດແລະລົດຊາດ, ສະນັ້ນການປຸງແກ່ນຫມາກມ່ວງສົດແມ່ນແນະນໍາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດອັນເຕັມທີ່ຂອງນໍ້າມັນສົດ. ຂີ້ເຫຍື້ອຄວນຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອຸປະກອນພື້ນຖານໃນເຮືອນຄົວແຕ່ທຸກໆຄົນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫນຶ່ງ, ໃຊ້ແຜ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຄື່ອງມືຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ໃຊ້ມືຖື. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສົດແລະພື້ນທີ່ເປັນສິນຄ້າແມ່ນຄືກັບຄືນແລະມື້.
ການທົດສອບສໍາລັບ nutmegs ສົດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແມ່ນງ່າຍດາຍເຊັ່ນການໃສ່ເຂັມເຈາະຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ; ຖ້າມີນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍຂຸດລົງ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງດີ. ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ສົດຊື່ນຄວນຈະຖືກເພີ່ມຕື່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຄວາມຮ້ອນລົດນ້ອຍລົງ.
Nutmeg Storage
ທັງຫມົດ nutmegs ສົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ nutmeg ດິນແລະ mace , ຄວນຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ jar ປິດສະຫນາ, ຫຼືບັນຈຸຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ເຢັນ. ເອົາຜ້ານ້ໍາຫມາກມ່ວງສົດຊື້ນໃຫ້ແຫນ້ນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນບໍ່ສູນເສຍ.
ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ Nutmeg
ມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍກ່ວາຫມາກມ່ວງ, ຫມາກຂີ້ຫມືແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຍັງ bechamel ແລະຍັງດີກັບຫມາກໄມ້ທີ່ເຜັດຫຼືແຂງ, ຫມາກໄມ້, ໄຂ່, ໄຂ່, ຫມາກຂີ້ດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຜັກ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກທຽມ).
ຜົນຜະລິດຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທັງຫມົດລວມທັງ 2 ຫາ 3 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກມ່ວງ. Mace ອາດຈະຖືກແທນທີ່ສໍາລັບ nutmeg ໃນ pinch ແລະໃນທາງກັບກັນ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າ, ລົດຊາດຂອງຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບເຊັ່ນດຽວກັບການປ່ຽນແທນໃດໆ.
Nutmeg Recipes
Anchovy Spread
• Apple Mulling Spice Mix
• ແອບເປີ້ນຊີ່ Raisin Cake
• ຜັກທຽມຜັກຕົ້ມຜັດ
Banana Ketchup
Banana Zucchini Bread
Butterbeer ສໍາລັບ Harry Potter
Buttermilk Donuts
• Chesapeake Bay Seasoning Mix
• ຄີມໄກ່ຫຼືແກງຕຸລະກີ
Darkcutscakes
• Eggnog ກັບ Brandy, Bourbon, ຫຼື Rum
• Eggnog - ບໍ່ມີເຫຼົ້າ
• Fresh Peach Cobbler
• Garam Masala Spice Mix
• ໄກ່ໄກ່ທີ່ມີຫມາກມ່ວງ
້ໍາເຜີ້ງ Apple Pie
Jamaican Jerk Pork in the Oven
• Jamaican Jerk Sauce
Kiwifruit Chutney
Mock Pté de Foie Gras (Pate)
Papaya Chutney
Papaya Pie
Peach Yam Casserole
• ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນປັ້ນ
• ເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວ
• ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມ
• ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ Swirl Cheesecake
• Ricotta ແລະ Spinach ສໍາລັບ Pasta ສົດ
• ເຄື່ອງສໍາອາງ Raspberry Casserole
Spinach Pie
Super Fig Cobbler
Swiss Cheese Fondue
More About Nutmeg and Mace With Recipes:
• ແມ່ນຫຍັງ? FAQ Mace Information
Nutmeg and Health - Warning!
• Nutmeg ແລະ Mace ປະຫວັດສາດ