ຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຖົ່າ, Chard ຂອງສົມຄວນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວເປັນສ່ວນປະກອບເປັນເອກະລັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນອອກຈາກພາກສ່ວນສີຂຽວໃບ. "Swiss" chard (ພວກເຂົາບໍ່ເອີ້ນມັນວ່າໃນສະວິດເຊີແລນ, ໂດຍທາງ) ມີເກືອທໍາມະຊາດທີ່ພຽງພໍທີ່ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາມັນເກືອເພື່ອໃຫ້ ມີການຫມັກ . ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນນ້ໍາແລະນໍ້າມັນ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງ chard ສໍາລັບສູດນີ້. Rainbow chard, ທີ່ມີໃບກ້ານໃບຫຼາຍໆ, ເຮັດໃຫ້ມີການຫມັກທີ່ຫນ້າຮັກໂດຍສະເພາະ, ແຕ່ເປັນສີຂາວທີ່ມີລໍາຕົ້ນທີ່ດີ. ໂດຍວິທີທາງການ, beets ແມ່ນຊະນິດດຽວກັນກັບ chard, ສະນັ້ນຖ້າທ່ານມີ bunch ຂອງສີຂຽວ beet, ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ໃບກ້ານໃບໃນສູດນີ້.
ການນໍາໃຊ້ລໍາຕົ້ນຂົ້ວຫມັກເປັນສ່ວນປະສົມສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດ, ທໍາມະຊາດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກສຸຂະພາບທີ່ດີ, ຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໃນແກງແລະແກງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 bunch Swiss chard (ທຸກໆຊະນິດ)
- 2 ຈອກນ້ໍາ (ກັ່ນຕອງຫຼືບໍ່ມີນ້ໍາ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຜ້າໄຫມ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີໃບຂຽວ, ໃບຂຽວອອກຈາກແຜ່ນໃບກ້ານໃບຫນາແລະກາງໃບ. ສະຫງວນສີຂຽວແກ່ໃບສູດສໍາລັບສູດອື່ນ.
- ການຕັດທໍ່ລໍາຕົ້ນລົງໃນລະຫວ່າງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ຫາ 1 ນິ້ວ. ເອົາຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວທີ່ສະອາດ (ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ ເຊັດຫມໍ້ ສໍາລັບສູດນີ້, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະສະອາດຢ່າງລະມັດລະວັງ).
- ບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີກົດຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະຊິ້ນເລັກນ້ອຍ. ນ້ໍາປະປາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ chlorinated ແລະ chlorination ສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການຫມັກ. ການກໍາຈັດນ້ໍາຄ້ອນ, ທ່ານສາມາດກັ່ນນ້ໍາໄດ້, ຫຼືພຽງແຕ່ອອກຈາກຄືນໃນເວລາກາງຄືນຢູ່ໃນເຮືອທີ່ມີນ້ໍາກວ້າງ, ເຊັ່ນ: ຫມໍ້ - ຄີນຈະຫາຍໄປພາຍໃນ 12 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະດານທັງຫມົດໄປທາງເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກົດຂື້ນເທິງຝາ. ຝາອັດປາກມົດລູກຈະເຮັດໃຫ້ຝາຊ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ. ຈັດແຈງກະປ໋ອງໃສ່ແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະຈັບຝົນທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຫມັກ. ອອກຈາກອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງ.
- ດຶງຝາປິດແລະກວດເບິ່ງອາການຫມັກ. ທ່ານອາດຈະເຫັນຟອງບາງໆຢູ່ເທິງ, ແລະນໍ້າຕານຄວນເລີ່ມຕົ້ນມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນຫອມຢ່າງກະທັນຫັນ (ຄິດວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ). ຖ້າບໍ່ມີອາການຫມັກກໍ່ໃຫ້ປ່ຽນບ່ອນນອນແລະລໍຖ້າອີກ 24 ຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າເປັນນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີກົດຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາທີ່ຕ້ອງການເພື່ອຮັກສາຈອກຢ່າງເຕັມທີ່.
ຫມາຍເຫດ: ບາງສ່ວນຂອງຊິ້ນເລຊິນອາດຈະດໍາລົງເລັກຫນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ປາຍສຸດຂອງປ່ຽງ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ກິ່ນຂອງພວກເຂົາ.
ຫຼັງຈາກເວລາ 1 ຫາ 4 ມື້, ຖ່າຍໂຖເຂົ້າໄປຕູ້ເຢັນເພື່ອຊ້າລົງການຫມັກ. Fermented chard ຈະຮັກສາ, refrigerated, ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ເດືອນ, ແຕ່ແມ່ນກິນທີ່ດີທີ່ສຸດພາຍໃນ 3 ເດືອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 7 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |