Finnish Tiger Cake Recipe-Tiikerikkakku

ເຄື່ອງປະກອບອາຫານ Scandinavian ແລະ Scandinavian-American ຈໍານວນຫຼາຍປະກອບມີຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງສູດສໍາລັບ Tiger Cake ຫຼື tiikerikkakku. ນີ້ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ cake Bundt marbled ຫຼື cake kugelhopf ປະເພດແມ່ນພິຈາລະນາ cake ກາເຟໃນຟິນແລນ. ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າ moniker "cake tiger" ມາຈາກຮູບລັກສະນະ swirled ຂອງ crumb, reminiscent ຂອງເຄື່ອງຫມາຍຂອງເສືອໄດ້. ເຄ້ກກາເຟຈະປາກົດຢູ່ໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກການຊຸມນຸມຄອບຄົວກັບການປະດິດສ້າງໃນຟິນແລນ. ນີ້ແມ່ນສະບັບພາສາຂອງຂ້າພະເຈົ້າ Cake Tiger ເທດ, marbled ມີໂກເລດທີ່ສວຍງາມແລະສີສົ້ມຂັ້ນຕອນ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີດເພີນໄປກັບສູດອື່ນໆຂອງປະເທດຟິນແລນແລະ Scandinavian ນີ້:

• ເຕົາອົບ Pancake ເຕົາອົບ (Pannukakku) ສູດ
• ຟິນແລນ Cinnamon Pastries (Korvapuusti) ສູດ
• Scandinavian Coffee Cake Recipes
• Sweet Yeast Bread ( Vetebrd ) ສູດ
• ສູດ Limpa Bread ( Vrtlimpa ) ສວີເດນ

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• margarine 1 ຈອກ (ຫຼືມັນເບີ)
• 2 ຈອກ້ໍາຕານ
• 5 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
• 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
• 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
• 1 ສີສົ້ມ (zest ແລະນ້ໍາ)
• 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະໂກໂກ້ແປ້ງ (ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ Hershey ຂອງ "ຊ້ໍາພິເສດ")

ວິທີການເຮັດມັນ

ການກະກຽມ

1. ຈັດວາງ rack ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຕົາອົບແລະຄວາມຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ຂີ້ເຜີ້ງແລະແປ້ງມັນຂັດຂຸ້ນຫຼືຖ້ວຍຕົ້ມຕົ້ມຫຼືແກງບ່າ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ butter ແລະ້ໍາຕານຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາ creamy. ລ້າງຜົງແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ. ແທນທີ່ຈະ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະ flour ກັບ batter ຈົນກ່ວາທັງຫມົດແມ່ນລວມກັນ. Stir in vanilla
2. ເອົາ 1/3 ຖ້ວຍເຄ້ກເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບປະສົມແຍກກັນແລະຕົ້ມໃສ່ຝຸ່ນຫມາກຄາວແລະນ້ໍາ 1/2 ສີສົ້ມ.

1. ໃນໂຖປັດສະວະຕົ້ນສະບັບທີ່ມີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ batter, stir ໃນທັງຫມົດຂອງ zest ສີສົ້ມແລະນ້ໍາຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 1/2 ສີສົ້ມ. ກະແຈກກະຈາຍ 1/3 ຂອງເຄື່ອງສົ້ມສີນ້ໍາຕານຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງປ່ອງ Bundt ທີ່ກະກຽມ.
2. ຄ່ອຍໆຕີຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຖ້ວຍໂກເລດທີ່ຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍບ່ວງຫຼືຖົງອາກາດຫນາວ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນ, ສິ້ນສຸດດ້ວຍສີສົ້ມສີສົ້ມເທິງສຸດ. ຈືນຢູ່ໃນຊັ້ນກາງຂອງເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ເຢັນໃນແຖບສາຍສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ໃນ rack ສາຍເພື່ອເຢັນຫມົດ. ເຮັດໃຫ້ 20 ຊິ້ນຂອງ Tiger Cake.

ແກ້ໄຂໂດຍ Barbara Rolek

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	170
ໄຂມັນລວມ	7 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	2 g
Unsaturated Fat	3 ກໍາ
Cholesterol	45 mg
ໂຊດຽມ	215 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	25 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	2 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)