A frittata ແມ່ນ ຮອບ, ເລິກ, savory custard ທີ່ທ່ານເຮັດສໍາລັບກຸ່ມໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນ. ສູດສູດ frittata ນີ້ມີ spinach, bacon ແລະ cheddar cheese. ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊ່ວງເວລາຂອງວັນພັກຫຼືເຫດການພິເສດອື່ນໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄ່ໍາ.
ສໍາລັບສູດນີ້ frittata, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນກະ ປ໋ອງທາດເຫຼັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນ stovetop ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການໂອນເຂົ້າເຕົາອົບບ່ອນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນສໍາເລັດ. ສໍາລັບ 8 ໄຂ່ frittata ນີ້, skillet 10 ນິ້ວຄວນຈະກ່ຽວກັບສິດ. ແຕ່ກະດາດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບທັງໂຕະແລະເຕົາອົບຄວນດີ. (ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
ຍັງເບິ່ງ: ສູດຜັກບົ່ວສູດ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ໄຂ່
- 1/2 cup milk whole
- 1/2 lb spinach ສົດ, ລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຂີ້ຫູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນປະມານ 1 ນິ້ວ
- 8 ຊິ້ນ
- bacon
- 1/2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ປອກເປືອກແລະຕົ້ມ
- 1 ຈອກຮູ້ບຸນຄຸນ
- cheddar cheese
- ເກືອເກືອ, ເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 450 F.
- ປຸງແຕ່ງ bacon ໃນ skillet ທາດເຫຼັກ cast ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ bacon ແມ່ນ crispy, ເອົາມັນອອກຈາກແຊ່, drain ສຸດ towels ເຈ້ຍແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນ, ປະມານການຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ 1/4 ນິ້ວຊິ້ນ - ຫຼືພຽງແຕ່ crumble ມັນຂຶ້ນ.
- ໃຫ້ປະມານ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ້ງໃຫ້ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນໆ.
- ປິດຄວາມຮ້ອນພາຍໃຕ້ເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຕ່ອນ spinach ແລະ stir ດ້ວຍບ່ວງໄມ້ສໍາລັບນາທີຈົນກ່ວາໃບແມ່ນ wilted ຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະແກ້ວ, ຕີໄຂ່ຢ່າງລະອຽດຈົນກວ່າງາມແລະເຢັນ. ເພີ່ມ້ໍານົມແລະ stir ຈົນກ່ວາລວມ. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີ ເກືອ Kosher .
- ໃນຂະນະທີ່ຜະສົມຜະສົມໄຂ່ແມ່ນຍັງມີນ້ໍາມັນຫອມ, ມັນຈົມລົງໃນຕົ້ມ, ແລະລ້າງຊິ້ນເບາະໃນເຊັ່ນດຽວກັນ. ໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ stir ເພື່ອແຜ່ສ່ວນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຈົ້າລຽບ. ນີ້ແມ່ນເວລາສຸດທ້າຍທີ່ທ່ານກໍາລັງກະຕຸ້ນ, ສະນັ້ນໃຫ້ມັນອອກຈາກລະບົບຂອງທ່ານຫມົດແລ້ວ!
- ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນພາຍໃຕ້ເຕົ້າເຕັນກັບຄືນມາສູ່ອາກາດແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າໄຂ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ. No stirring!
- ຕື່ມການເນີຍແຂງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ສີດມັນອ້ອມຂ້າງເທິງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໂອດແກ້ມໃສ່ເຕົາອົບ. ຈືນ 10 ຫາ 15 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າໄຂ່ຈະຖືກຕົ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ຫມາຍເຫດ: ເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ veggies ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບການຜະສົມໄຂ່ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາໃນຜັກກາດມີໂອກາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ການເພີ່ມຜັກດິບໃຫ້ກັບ frittata ຂອງທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກໃນອາຫານດຽວກັນທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ frittata, ວ່າພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍ, ແລະມັນແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງ skillet ທີ່ທ່ານໃຊ້ຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບ stovetop ແລະເຕົາອົບໄດ້.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຕົາອົບທີ່ປອດໄພ, ທ່ານສາມາດປະສົມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຜັກແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ bacon ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນີຍແຂງ, ແລະພຽງແຕ່ bake frittata ໃນອາຫານນັ້ນ. ຖ້າທ່ານເຮັດແບບນີ້, ໃຫ້ເພີ່ມເວລາປະມານ 5 ຫາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າແລະກວດເບິ່ງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂ່ຖືກຕົ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 315 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 323 mg |
| ໂຊດຽມ | 501 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 22 g |