ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນຈໍານວນ kababs delicious ທີ່ເປັນຕົ້ນຕໍຂອງ cuisine Awadhi ຈາກ Lucknow ໃນພາກເຫນືອຂອງອິນເດຍ Uttar Pradesh. ລອງໃຊ້ kabab ນ້ໍາຕານໃນປາກຂອງທ່ານດ້ວຍ chutney Mint-Coriander.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 35274 ອໍ (1 ກົກ) ລູກແກະທີ່ມີນ້ໍາຫນັກລະອຽດ
- 1 tbsp ຂອດຂິງ
- 2 tbsps ຜັກທຽມ paste
- 2 ບ່ວງຜັກບົ່ວ
- 4 tbsps papaya raw paste
- 1/2 tsp ຜັກສີແດງ
- 1/4 tsp mace powder
- 4 ເມັດຜົ້ງຜັດເມັດຫມາກເບັງ, ຂົ້ວເບົາ ໆ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນ / ນ້ໍາມັນ 3 ແກນ / ແກະສະຫລັກເພື່ອປະສົມກັບ kababs
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ຍົກເວັ້ນ ghee) ໃຫ້ແກ່ແກະນ້ອຍແລະປົນກັນດີ.
- ສ້ອມແປງປະສົມທັງຫມົດສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາການປົນກັນຈາກຕູ້ເຢັນແລະຮູບແບບເຂົ້າໄປໃນເພັດ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງຫນັກ (ໃສ່ປືນກາງ) ແລະຈູດເຄໂບຈົນເຖິງທອງທັງສອງດ້ານ.
- ເຢັນສຸດເຈ້ຍ towels. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ chutney coriander ຂີ້ເຜີ້ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 287 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 83 mg |
| ໂຊດຽມ | 210 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 21 ກໍາ |