ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຫຼື "semmelknodel," ເປັນພິເສດຂອງຊາວບາເວເຣີຍ, ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ແປກໃຈທີ່ຈະເຮັດ. ພວກເຂົາຖືກເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໄຂ່, ແລະ້ໍານົມແລະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບ puddings ເຂົ້າຈີ່ອື່ນໆເຊັ່ນ: stuffing, ແລະ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນເວລາ Christmastime ກັບ goose . ພວກເຂົາຍັງດີເລີດໃນການປະກອບອາຫານຜັກກາດ, ເຊັ່ນ: chanterelles creamed, ຫຼືມີອາຫານທີ່ມີຊີ້ນທີ່ມີ gravy. ເຂົ້າຫນົມຫວານແບບດັ້ງເດີມເຢຍລະມັນແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທັງຫມົດ, ນ້ໍາຈືດແລະແກງ.
ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍກ່ວາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກໃນມື້ຕໍ່ມາ - saute ຝ້າຍໃນມັນເບີສໍາລັບອາຫານຂ້າງ delicious.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ounces ເຂົ້າຈີ່ມື້ວັນອາຍຸຫຼືປະມານ 3 ມ້ວນ
- ນົມ 1/3 ກັບ 2/3 ຈອກ
- 2 ບ່ວງກາເຟມັນເບີ
- ຜັກບົ່ວ 1/4 ຈອກ (ຫອມ)
- 2 ບ່ວງແປ້ງ parsley minced ຫຼື 1 ບ່ວງແຫ້ງ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ marjoram
- 1 ໄຂ່
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟຜັນແປສົດຫຼືຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ
- ນ້ໍາປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດຫຼືຝົນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບິດຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ໃຫ້້ໍານົມ 1/3 ຈອກເຂົ້າຈີ່ແລະໃຫ້ມັນນັ່ງ 5 ນາທີ. ເຂົ້າຈີ່ຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊືມ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງຊຸ່ມ; ກວດເບິ່ງວ່າມັນຕ້ອງການ້ໍານົມຫຼາຍເພື່ອບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງນີ້.
- ຈືນນ້ໍາມັນເບີໃນກະທຽມແລະຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ ຫມາກໂມ .
- ໃສ່ໄຂ່ແລະຫມາກມ່ວງເຂົ້າໄປໃນ breadcrumbs, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ໃຫ້ອາບນ້ໍາປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ລົດຊາດແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດຫຼາຍຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. dough ຄວນຈະເປັນບໍລິສັດ, ມີຕ່ອນຂອງຂະຫນົມປັງແມ່ນຍັງສັງເກດເຫັນ.
- ດ້ວຍມືປຽກມື, ປະກອບອາຫານແປ້ງປະມານ 4 ກ້ອນແລະແຕ່ງກິນ 15 ຫາ 20 ນາທີໃນນ້ໍາຈືດ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຂະຫນາດໃດ; ພຽງແຕ່ດັດປັບປຸງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ດ້ວຍເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວກວ່າສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສັ້ນສໍາລັບຄົນທີ່ນ້ອຍກວ່າ.
ຫມາຍເຫດ
- ຈໍານວນນົມທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການແຫ້ງເຂົ້າຈີ່ຫຼືມ້ວນແມ່ນແນວໃດແລະວິທີການທີ່ພວກມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ມ້ວນປົກກະຕິຂະຫນາດປະມານ 2 ອໍ.
- ຖ້າຫາກວ່າ dough ຊຸ່ມເກີນໄປທີ່ຈະຖືຮ່ວມກັນ, ຕື່ມ breadcrumbs ບາງ, ຊື້ຮ້ານຊື້ຫຼືເຂົ້າຈີ່ມື້ຫຼາຍອາຍຸເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການປ່ຽນແປງ
"Serviettenknodel" ແມ່ນມີຄວາມຍາວ, ເຂົ້າຈີ່ຮູບແບບທີ່ປະກອບດ້ວຍໄສ້ຕົ້ມທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບໄມ້ທ່ອນຕາມປົກກະຕິໃສ່ linen ເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດ, ເຊິ່ງຖືກມັດຢູ່ປາຍທັງສອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງ. ທ່ານຍັງສາມາດມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖົງຢາງແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ, ແຕ່ປະຈໍາຕະກູນຮູບໄຂ່ຕາມປົກກະຕິມັກຈະມີ ໄຂ່ຂາວໄຂມັນ ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນພວກມັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 378 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 114 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 517 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 57 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |