ສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ Walnut Rosemary Gluten-Free ເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນົມປັງ, ຜັກທຽມແລະມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າຈີ່ວອນນັດ, ຈືດໆ. loaf ແມ່ນ baked ໃນ enamel preheated ເຕົາອົບດັດແກ້ຫຼືໂຖປັດສະວະ ceramic lidded. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ ມີກິ່ນຫອມ , ທີ່ ມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າຈີ່ກ່ໍາເກືອ , ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ sandwiches ຫຼື toast.
ສໍາລັບ ເຂົ້າຈີ່ ທີ່ບໍ່ແມ່ນ ທາດເຫຼັກທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ມີລົດຊາດຫວານແລະຫມາກນາວແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຂົ້າຈີ່ sandwich ທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງທຸກໆມື້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/4 cups flour (ປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຟຣີ) ຂ້າພະເຈົ້ານໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂອງ Gluten-Free Floured Bob Mill ຂອງມະຫາຊົນທັງຫມົດໃນສູດນີ້)
- 1 cup starch arrowroot
- 1 ເມັດແປ້ງຜັກທຽມ
- 1 ເມັດແປ້ງ (ເຂົ້າຂາວ)
- 1/4 cup buttermilk (ຜົງ)
- 1 ບ່ວງກ໋ວຍຕ໋ຽວ (ຫລື xanthan gum)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ເມັດ 5 ບ່ວງກາເຟ (ເມັດພືດແຫ້ງແລ້ງທັນທີ)
- 3 ໄຂ່ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1 ຊ້ອນກາເຟແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
- 1/2 ຈອກນ້ໍາເວີ (extra virgin, ບວກ 5 ບ່ວງທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນແຊ່)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- 1 1/3 ຈອກນ້ໍາ (ເບຍ, ກາກບອນ, ຫຼືບໍ່ມີເຫຼົ້າແວງ)
- 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະຫອມ (ສົດ, ຂັດ)
- 1/2 ຈອກຫມາກວານ (ຂັດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຮວບຮວມຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ໄຂ່ນ້ອຍໆໃສ່ກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ຕື່ມ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາ 1 ຈອກແລະ stir ເພື່ອປະສົມ.
- ປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຊ້າລົງຕື່ມແຫຼວໃນສ່ວນຜະລິດແຫ້ງ. ຕີສຸດຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ 2 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນແຂງເກີນໄປຕື່ມນ້ໍາ, ເລັກນ້ອຍໃນເວລານັ້ນ, ຈົນກ່ວາຫນາ, dough shaggy ຮູບແບບ.
- ເພີ່ມຫມາກນາວແລະ rosemary ແລະປະສົມຈົນພຽງແຕ່ແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ.
- ຂີ້ຝຸ່ນດ້ານຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ແລະກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍ towel ຊາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- Preheat oven ເຖິງ 400 degree. ງາມ 3 ບ່ວງນ້ໍາເວີໃນ 2 ວິນາທີເຕົາອົບເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບຫຼື ceramic ovenproof casserole ກັບຝາ. ວາງເຕົາຫຼືໂຖງ, ໂດຍບໍ່ມີຝາປິດໃນ, ໃສ່ເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນຂະນະທີ່ຝັກບົວໄດ້ຖືກພັກຜ່ອນ.
- ລະມັດລະວັງຂູດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າເຂົ້າໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ຂຸດນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານຂີ້ຝຸ່ນ. ແປງ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນໂອລິມປິກຢ່າງດຽວກັນ.
- ກວມເອົາຝາປິດແລະເບຍສໍາລັບ 35 ຫາ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ thermometer ທັນທີ, ເຂົ້າໄປໃນປານກາງຂອງເຂົ້າຈີ່ອ່ານ 205 ອົງສາ.
- ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກແຊ່ແລະໃຫ້ເຢັນກ່ອນຕັດ.
ຄໍາແນະນໍາ:
ຖ້າຂີ້ດເບິ່ງຄືວ່າຫນາແຫນ້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາອຸ່ນຫຼາຍ, 1/3 ຈອກໃນເວລາຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough biscuit ຫນາ. ທາດແປ້ງທີ່ ບໍ່ມີ Gluten ດູດນ້ໍາແຕກຕ່າງກັນ - ຖ້າທ່ານປ່ຽນເມັດ Gf ອື່ນໃນສູດນີ້ທ່ານອາດຕ້ອງປັບນ້ໍາປະລິມານທີ່ໃຊ້.
ເຂົ້າຈີ່ກັ່ນຕອງບໍ່ໄດ້ດີ. ກິນເຂົ້າຈີ່ນີ້ອອກຈາກເຕົາອົບ, ຫຼືອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດແລະແຊ່ແຂໍງ. ເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນຄືນໃຫມ່ເຂົ້າໃນກະດາດ parchment ແລະອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບ 300 ອົງສາສໍາລັບ 15-20. ນາທີ.
ໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼືຜັກສະ ຫຼັດທີ່ ມີນ້ໍາປະປົນກັບຕົ້ມນ້ໍາ, ຫຼືພຽງແຕ່ນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາເວີຂີ້ຜຶ້ງ.
ເຕືອນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດສອບວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 390 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 63 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 176 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 51 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |