ບາງຄັ້ງການດົນໃຈແມ່ນມາຈາກຄວາມເສົ້າສະຫລົດໃນຮ້ານອາຫານ - ຄືຄໍາແນະນໍາຈາກເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍຫຼືພິເສດໃນເມນູ. ນີ້ສູດສະຫຼັດກຸ້ງແມ່ນຜົນມາຈາກສະຖານະການດັ່ງກ່າວ. ສະຫຼັດກຸ້ງນີ້ໄດ້ຮັບການບໍລິການດີກ່ວາສີຂຽວຫຼືເຂົ້າໄປໃນຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ວ່າມັນສ່ອງແສງທີ່ສຸດໃນຖ້ວຍ toasted ມີ lettuce shredded. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ພຽງພໍສໍາລັບສອງ sandwiches ຂະຫນາດໃຫຍ່; ຖ້າທ່ານບໍ່ໃຊ້ມັນທັງຫມົດ, ມັນຈະຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນມື້ຫນຶ່ງຫຼືສອງມື້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher ເກືອ
- ກຸ້ງຂະຫນາດນ້ອຍຫລືກາງ 12 ອໍ, ປອກເປືອກແລະລ້າງອອກ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ອາຫານພື້ນເມືອງເກົ່າ ແບ່ງອອກ (ເບິ່ງບັນທຶກ)
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍານາວ, ແບ່ງອອກ (ຫຼືຫຼາຍກວ່າກັບລົດຊາດ)
- mayonnaise 1/3 ຈອກ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ຊອດ Worcestershire
- 1 ຫາ 2 ກະດູກຫອຍ, ຟັກ (ປະມານ 1/2 ຈອກ)
- 1 ຫາ 2 scallions, ຟັກ (ປະມານ 1/3 ຈອກ)
- 2 sandwich rolls,
- hoagie rolls ຫຼືຂະຫນົມປັງ burger ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຍກແລະ toasted
- ກ້ອນແກັດ 3/4 ຈອກຫຼືເຫຼົ້າແວງ romaine
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພີ່ມເກືອ kosher ກັບ quart ຂອງນ້ໍາໃນນ້ໍາກາງ.
- ເອົາມາໃຫ້ພຽງແຕ່ simmer ແລະເພີ່ມກຸ້ງ. ແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງກຸ້ງ); ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນສີບົວແລະເປົ່າແປກໆ.
- ລ້າງແລະລ້າງສັ້ນໆພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດ.
- ວາງເຕ້ຍໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງ Old Bay ແລະ 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຈືດ.
- ເອົາຜ້າແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານ 20 ນາທີຫຼືເຢັນເພື່ອໃຫ້ເຢັນ.
- ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມເກົ່າ, ນ້ໍາມັນນາວທີ່ຍັງເຫຼືອ, mayonnaise ແລະຍັງ Worcestershire ຮ່ວມກັນໃນເຕົາຂະຫນາດກາງ.
- ໃນເວລາທີ່ກຸ້ງເຢັນ, ໃຫ້ພວກເຂົາເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍ celery ແລະ scallions ກັບ dressing ແລະ toss ຄ່ອຍໆກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ປັບປຸງລະດູການ, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະເກືອຖ້າຈໍາເປັນ.
- ຮັບໃຊ້ໃນມ້ວນກັບຕົ້ມຫຼືຕົ້ມກັບຜັກກາດຫອມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປະຊຸມແລະການກິນອາຫານຫນ້ອຍລົງ, ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພາຍໃນມ້ວນກ່ອນທີ່ຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມ.
ຫມາຍເຫດ:
- ອາຫານພື້ນເມືອງອ່າວເກົ່າແມ່ນປະສົມປະສານຂອງເກືອ celery, ສີດໍາແລະສີແດງ pepper ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ; ປະສົມປະສານທີ່ຄ້າຍຄືກັນປະກອບມີການປຸງແຕ່ງຂອງ Chesapeake Bay. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີການປະສົມປະສານທາງດ້ານການຄ້າໃນມື, ໃຫ້ໃຊ້ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, 1/8 ກາເຟບ່ວງກາເຟ, 1/8 ບ່ວງກາເຟ, ຫມາກພິກດໍາ, 1/8 ບ່ວງກາເຟ, ຜັກບົ່ວ 1/8 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ ທີ່ຢູ່ (ບໍ່ຄວນຈະຫລອກລວງສໍາລັບສູດອາຫານອອນໄລນ໌ທີ່ເອີ້ນວ່າ copycats ຂອງ Old Bay, ພວກເຂົາມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຈໍານວນ huge ຂອງໃບ Bay Bay, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ "Bay" ໃນ Old Bay ແມ່ນກ່ຽວກັບ.)
- ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ປະດັບຫລູຫລາຫລືສູດທໍາອິດ, ຈ້ໍາສະຫລັດກຸ້ງເຂົ້າຫມາກເລັ່ນຫລື artichoke.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 750 |
| ໄຂມັນລວມ | 35 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 356 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,329 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 56 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 54 ກໍາ |