ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດມາຈາກອົດສະຕາລີແມ່ນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດຂອງອົດສະຕາລີທີ່ພັດທະນາແລະສົ່ງອອກເປັນສິນຄ້າເປັນສິນຄ້າ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຄິດກ່ຽວກັບແກ່ນ macadamia, ທ່ານອາດຈະຄິດກ່ຽວກັບແນວພັນທີ່ມີສີຂຽວແລະເກືອຫຼືແມ້ກະທັ້ງທົ່ວໄປ, macadamia chocolate chocolate. ແຕ່, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ມີຫຼາຍຫຼາຍທີ່ຈະສະເຫນີ.
ໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ, ບາງຄົນໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າ macadamia ແມ່ນມີຫຼາຍຂື້ນແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ໃຊ້ມັນເພື່ອເພີ່ມທາດໂປຼຕີນໃຫ້ກັບແກງແລະ ສະຫຼັດ , ຫຼືໃນ desserts ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສົມບູນແບບ, ຫຼືແຫ້ງນ້ໍາມັນແກ່ນ macadamia ບາງໆໃນຜັກຂົ້ວ.
ຄວາມເປັນໄປໄດ້ແມ່ນສິ້ນສຸດ.
ປະວັດສາດ
ເຖິງວ່າຈະມີການຄົ້ນພົບນີ້, ອົດສະຕຣາລີຊາວອາຟຣິກາໄດ້ຮັບການດູດຊຶມແລະກິນຫມາກໄມ້ທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການກິນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຈຸດປະສົງທີ່ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບຜິວຫນັງແລະຮ່າງກາຍ.
Macadamia, ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນຂຽວຕະຫລອດປີ, ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ເຂດພາກໃຕ້ເຂດຮ້ອນຂອງພາກເຫນືອຂອງນິວເຊົາເວນແລະ Queensland. ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໄດ້ມີຊື່ຫຼາຍໃນບັນດາຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງຕ່າງໆ, ລວມທັງ "Kindal-Kindal," "Burrawang" ແລະ "Boombera". ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍຊາວເອີຣົບວ່າ "ຫມາກພ້າວ Bauple," Bush Nut, "ແລະຫມາກແຫ້ງກ້ອນ Queensland. "
ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາ 1858, ວ່າ Botanist ເຍຍລະມັນ, ແລະຜູ້ອໍານວຍການເວລາດຽວກັນຂອງສວນມ້າ Melbourne, Baron Ferdinand Von Mueller, ຊື່ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງພາຍຫຼັງຫມູ່ເພື່ອນຂອງເຂົາ, ນັກວິທະຍາສາດທີ່ສໍາຄັນ, ທ່ານດຣ John Macadam.
ໃນທ້າຍຊຸມປີ 1800, ເບ້ຍ macadamia ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຮາວາຍ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າເປັນເຄື່ອງທໍາຄວາມສະອາດລົມກັບຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ.
ການຄ້າແລະການກະສິກໍາຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນລະດັບຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າເກົ່າແລະກ່ອນຫນ້ານັ້ນຢູ່ໃນຮາວາຍກ່ວາໃນອົດສະຕາລີ. ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາປີ 1970 ທີ່ອຸດສາຫະກໍາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຂອງອົດສະຕາລີໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
Macadamia ມີເກືອບສອງເທົ່າຂອງໄຂມັນ monosaturated ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກ almonds.
ພວກມັນບໍ່ມີ cholesterol ແລະໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ມີວິຕາມິນແລະສານອາຫານສູງ, Macadamia ມີທາດໂປລິໂອ, Phosphorus, Magnesium ແລະທາດການຊຽມ, B1, B2, B5, B6, Vit. E, ບວກກັບ niacin ແລະ folate.