Homemade Blueberry Scones

Blueberries ສົດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເຫຼົ່ານີ້ອ່ອນໂຍນ, ການປິ່ນປົວໃນຕອນເຊົ້າເປັນສິ່ງມະຫັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ສາມາດປະສົມແລະ bake, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການອາຫານວ່າງຄອບຄົວຫຼື brunch ພິເສດ. ສີດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານຫຼືຕົ້ມ vanilla ແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍມັນເບີ, ຮັກສາ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ຫຼືເນີຍຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Scones ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ biscuits ໃນການກະກຽມ. ພຽງແຕ່ຈື່ທີ່ຈະເຮັດວຽກ dough ພຽງເລັກນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະທ່ານຈະມີ scones ອ່ອນ, ອ່ອນ, ແລະ delicious. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ເຄື່ອງບູເບີລີ່ສົດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາຖືກແຊ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ scones.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ເຂົ້າຈີ່ 2 ເມັດ, 8 1/2 ອໍ
• 1/3 cup sugar granulated
• 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
• 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 5 ບ່ວງມັນເບີເຢັນ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ)
• 2/3 ຈອກ
• whipping ຄີມ (ຫຼືຄີມຫນັກ , ບວກສໍາລັບ tops)
• 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 1 1/2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
• 1/2 to 3/4 cup blueberries frozen ((ບໍ່ຕົ້ມ), ຫຼື blueberries ສົດ)
• ການໃສ່ປຸ໋ຍທີ່ເລືອກທາງເລືອກ: ນ້ໍາຕານ vanilla ຫຼືນໍ້າຕານ granulated

ວິທີການເຮັດມັນ

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ 400 ° F (200 ° C / ກ໊າຊ 6). ໄລ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼື mat nude silicone.

ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບ flour, ້ໍາຕານ, ຜົງແປ້ງ, ແລະເກືອ. Whisk ເພື່ອປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ. ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມການປະສົມແປ້ງ. ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະນິ້ວມືຈົນກ່ວາໄດ້ລວມເຂົ້າກັນດີແລະປະສົມປະສານແມ່ນຂັດຂວາງ.

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈອກຄີມ 2/3 ຈອກກັບໄຂ່ແລະ vanilla.

ຄ້ໍາປະສົມຄີມເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄດ້ຖືກດູດຊືມ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປເທິງພື້ນຜິວທີ່ເປືອກແລະຄ່ອຍໆໃສ່ຂີ້ເລື່ອຍ, ຄ່ອຍໆໃສ່ສອງສາມເທື່ອ, ໃສ່ແລະຕື່ມອີກຫຼາຍກວ່າ. ເຮັດວຽກ dough ພຽງເລັກນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນແລະ pat ເຂົ້າໄປໃນຮູບວົງກ່ຽວກັບຫນາ 1 / 2- ເຖິງ 3/4 ນິ້ວຫນາ. ຕັດແຕ່ລະວົງກົມເປັນ 8 wedges. ຈັດແຈງກ່ຽວກັບເຈ້ຍ parchment. ແປງທຸກໆ scone lightly ມີຄີມແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ, ຖ້າຕ້ອງການ. Bake ສໍາລັບ 11 ຫາ 14 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ browned lightly.

ໃຫ້ບໍລິການອົບແຫ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມັນເບີ, ຂະຫນົມປັງສີຄີມ, ຜັກຊີບູເບີລີ່, ຫຼືຫມາກໄມ້ທີ່ຮັກແພງຂອງທ່ານ.

ເຮັດໃຫ້ 16 scones ຂະຫນາດນ້ອຍ.

More Recipes
Lemon Cream Scones

Chocolate Chip and Pecan Scones

Buttermilk Scones

Basic Buttermilk Biscuits

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	142
ໄຂມັນລວມ	7 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	4 ກໍາ
Unsaturated Fat	3 ກໍາ
Cholesterol	66 mg
ໂຊດຽມ	328 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	16 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	3 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)