donuts homemade ແມ່ນປະທັບໃຈໃຫ້ປະລາດໃຈ. ໃນຄວາມຊື່ສັດທັງຫມົດ, ພວກເຂົາຍັງສາມາດເປັນຄວາມເຈັບປວດທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດ, ແຕ່ເມື່ອທ່ານກໍາລັງຢາກໃຫ້ປະທັບໃຈ, ພວກເຂົາຈະເຮັດວຽກທຸກຄັ້ງ. ພວກເຂົາເປັນກໍລະນີຂອງການເຮັດດ້ວຍຕົນເອງແລະ DIY ຢືນຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນໃນແບບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດ.
dough ສໍາລັບ donuts ຍົກຂຶ້ນມານີ້ແມ່ນບໍ່ຫວານ terribly, ສະນັ້ນການເຄືອບຂອງ້ໍາຕານບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ cloying ຢູ່ໃນທຸກ. ປະສົມປະສານຂອງໄຄແລະນ້ໍາຕານຫຼື ອາກາດຫນາວຫຼືເກັດທີ່ ທ່ານມັກຈະເປັນສິ່ງມີລົດຊາດ.
ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເຫຼົ່ານີ້ Donuts ສີຄີມທີ່ມີອາຍຸຄົນອັບເດດ: ເຫຼົ່ານີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ນ້ໍາມັນອາຫານ 2 ຊິ້ນ (ຫຼືນໍ້າມັນ)
- 1 ບ່ວງ
- yeast active active dry
- 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ, ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການປູກຝັງ, donuts
- 3 1/4 cups flour, plus more for rolling and shaping
- 1 ໄຂ່
- 4 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງກາເຟ (ດີ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງເຊື້ອລາໃນ 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ. ໃຫ້ນັ່ງເວລາປະມານ 5 ນາທີຈົນກ້ອນເມັດນ້ອຍໆ (ດັ່ງນັ້ນທ່ານຮູ້ວ່າມັນເຮັດວຽກຢູ່).
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນ 2 ຈອກ flour, ້ໍາຕານ, ໄຂ່, ມັນເບີ, ແລະເກືອ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫລືອ 1 1/4 ຈອກເຂົ້າ 1/4 ຈອກເວລາຈົນກ່ວາ dough ເລີ່ມດຶງອອກຈາກຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ມີການສຕິກຫຼືຜ້າຫົ່ມຄົວເຮືອນທີ່ສະອາດແລະໃຫ້ນັ່ງຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາ dough double ໃນຫຼາຍ, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ລາຄານ້ໍາຕານຄືນໄດ້ຄືນ.
- ຂຸດລົງ dough ແລະເຮັດໃຫ້ມັນໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ເປົ່າ. ຂຸດມ້ວນຫນາປະມານ 1/2 ນິ້ວຫນາແລະໃຊ້ເຄື່ອງຕັດ biscuit ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກເຮັດວຽກເກີນໄປ) ເພື່ອຕັດວົງແລະຕັດຕັດຮອບນ້ອຍເພື່ອຕັດອອກຮູ. ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານມີໂຊກດີພຽງພໍທີ່ຈະຢູ່ໃນຄອບຄອງຂອງເຄື່ອງຕັດ donut, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະນໍາໃຊ້ນັ້ນ!
- ກວມເອົາ donuts (ແລະຂຸມ) ແລະໃຫ້ເລີ້ມຈົນກ່ວາ puffy ຊອກຫາ, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດເອົາເຂົ້າຈີ່ຕັດໃສ່ແຜ່ນເຈຍແປ້ງ, ປົກຄຸມ, ແລະເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຜ່ອນໃນຕອນກາງຄືນ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຫລືນໍ້າມັນອອກໃນຫມໍ້ນ້ໍາຫນັກຂະຫນາດໃຫຍ່ເຖິງ 350 ° F ເຖິງ 375 ° F. ກໍານົດ rack ເຢັນໃນໄລຍະແຜ່ນ baking ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃກ້ກັບຫມໍ້. ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າຈອກໃສ່ຖ້ວຍຂະຫນາດກາງແລະມີປະໂຫຍດເຊັ່ນກັນ.
- ຕື່ມ 3 ຫຼື 4 donuts (ຫຼື 8 ຫາ 10 ຂຸມ donut) ກັບນ້ໍາ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະ sizzle ທັນທີທີ່ທ່ານເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄຂມັນ. ແຕ່ງກິນ donuts ຈົນກ່ວານ້ໍາສີນ້ໍາໃນຂ້າງຫນຶ່ງ. ໃຊ້ tongs ຫຼືບ່ວງ slotted ເພື່ອ flip donuts, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສອງຂ້າງແມ່ນສີນ້ໍາອ່ອນ. ການໂອນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ / ອາຍສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນໍ້າຕານ. ເຮັດເລື້ມຄືນຄືນໂດຍມີຫມາກຖົ່ວທີ່ຍັງເຫລືອ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຖ້າເປັນໄປໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 101 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| ໂຊດຽມ | 151 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |