ແກງໄກ່ນີ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນແປກປະຫລາດແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, ເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍແລະຜັກທຽມ. ໃຫ້ບໍລິການແກງນີ້ດ້ວຍ biscuits ຫຼືມ້ວນ crusty, ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບແກງແກງແລະເຂົ້າຈີ່ sandwich. ແກງແມ່ນຄ້າຍຄືກັບແກງ Mulligatawny.
ເບິ່ງເຄັດລັບແລະການປ່ຽນແປງແລະຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ອ່ານສໍາລັບບາງຄໍາແນະນໍາສໍາລັບສ່ວນປະກອບແລະສານປຸງແຕ່ງເພີ່ມເຕີມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫາ 1 1/4 ປອນໄກ່ໄກ່ທີ່ບໍ່ມີ boneless ຫຼື tenders
- 4 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ປະມານ 1 ຈອກ
- 1 carrot, diced
- 1 rib celery, diced
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວລະອຽດສີຂຽວຫມາກພ້າວ
- 1 ເມັດ Granny Smith ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປອກເປືອກ, cored ແລະ diced
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫອມ
- 1/4 ຈອກບວກ 1 ບ່ວງບ່ວງແປ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ, ຫຼືລົດຊາດ
- 1/2 ເມັດກາເຟບ່ວງຫຼືຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- pepper ກັບລົດຊາດ
- 4 ຈອກ broth ໄກ່
- 1 ສາມາດເຮັດໄດ້ (14 1/2 ອໍ) ຫມາກເລັ່ນ
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາປູນຂາວຫຼືນ້ໍານາວ
- 1 ກັບ 2 ເມັດເຂົ້າເມລໍດຍາວ, ເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດໄກ່ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນເບີໃນເຕົ້າໂຮມໃຫຍ່ຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ເພີ່ມໄກ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພິກແລະຫມາກໂປມ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ການປຸງແຕ່ງ flour ເຂົ້າໄປໃນປະສົມໄກ່ແລະຜັກແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງ, stirring, ສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ຕື່ມຜົງແປ້ງ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ເກືອ, ພິກ, ໄກ່, ຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາຈືດ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ; ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປົກຫຸ້ມແລະປຽກເປັນເວລາ 45 ຫາ 60 ນາທີ.
- ຕື່ມເຂົ້າປະມານ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດ, ຖ້າໃຊ້.
- ຮັບປະທານອາບນ້ໍາຕາມຕ້ອງການ.
Tips and Variations
- ຕື່ມຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຜັກທຽມທັນທີທັນທີເພື່ອແກງພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຫຼືປະກອບອາບນ້ໍາດ້ວຍ cilantro ຟັກສົດ.
- ສ່ວນອາບນ້ໍາປະດັບດ້ວຍຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
- ອາບນ້ໍາປະດັບດ້ວຍອາບນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ.
- ເພີ່ມ 3 ແຖບຂອງ bacon ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມສຸກແລ້ວກັບແກງ.
ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ອ່ານ
" ຂ້ອຍຮັກແກງນີ້ແຕ່ສໍາລັບລົດຊາດຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍໄດ້ເພີ່ມສອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນ - ນົມຂອງຫມາກພ້າວແລະຜັກສົດທີ່ຖືກຕັດຈາກຖູ - ຂ້ອຍຕັດເຂົ້າສາລີຫວານຈາກຂີ້ກະເທົາ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້ (ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ສາມຫູຂອງສາລີ), ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງຕື່ມຕື່ມຄີມແລະຫວານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ, ສໍາລັບລົດຊາດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແມ່ນຂາດ, ສູດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເຖິງແມ່ນວ່າແລະມັນເປັນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນເຮືອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ! - HH
"ຜົວຂອງຂ້ອຍຮັກມັນແລະມັນກໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຫລືສີຂຽວຫວານຂ້ອຍໃຊ້ຫມາກຂີ້ມ້າ, ບໍ່ແມ່ນເມັດ, ຂ້ອຍໃຊ້ເຂົ້າຂາວທີ່ບໍ່ເຂົ້າເມັດຍາວ, ຂ້ອຍກັງວົນວ່າມັນຈະແຂງແຮງເກີນໄປ ຫັນອອກຢ່າງສົມບູນ. " - SC
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 337 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 69 mg |
| ໂຊດຽມ | 610 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 22 g |