ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໄອສະກີມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະ bake. ຄີມສົ້ມແລະ buttermilk ເຮັດໃຫ້ ເຂົ້າຈີ່ ຫຼາຍອ່ອນແລະຊຸ່ມ. ເຂົ້າຈີ່ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຂອງ ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແລະກະລໍ່າປີ ໃນວັນທີ St. Patrick ຂອງ, ຫຼືເປັນອາຫານມາພ້ອມກັບເວລາໃດກໍ່ຕາມ. ມັນແມ່ນ fabulous ໄດ້ຮັບຜິດຊອບອົບອຸ່ນຈາກເຕົາອົບໄດ້, ມີ butter ມັນ melting ເຂົ້າໄປໃນມັນ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ດ້ວຍຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ລອງໃຊ້ cranberries ແຫ້ງຫຼື cherries, currants ແຫ້ງ, ຫຼືຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແຫ້ງ apricots. ແລະແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຍົກເອົາເມັດ caraway ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ພະຍາຍາມກິນເຂົ້າຈີ່ນີ້, ກິນກັບ້ໍາເຜີ້ງ whipped ຫຼື jam ບາງ raspberry ຫຼື strawberry. ມັນຍັງ delicious ເປັນ toast ຝຣັ່ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຈອກ flour
- 1/2 cup sugar
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ເມັດແກ່ນກາເຟ
- 2 ໄຂ່, ຕີພຽງເລັກນ້ອຍ
- 1 ຈອກ buttermilk
- 1 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
- 2 ຈອກ raisins
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 350F ສີດຂີ້ຝຸ່ນເຄືອບ 9 "ທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມບໍ່ສະອາດທີ່ມີຝຸ່ນແປ້ງແລະວາງໄວ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ຜົງອົບ, ບ່ວງ້ໍາຕົ້ມ, ເກືອ, ແລະແກ່ນ caraway ແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບໄຂ່, buttermilk, ແລະຄີມສົ້ມແລະຕີຈົນກ່ວາລຽບ. ການປະສົມໄຂ່ເຂົ້າໃນການປະສົມແປ້ງພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາແປ້ງເກືອບແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ; stir ໃນ raisins.
- ຈູດເຂົ້າຂົ້ວໃນຖ້ວຍປະມານ 10 ຫາ 12 ເທົ່າ. dough ຈະອ່ອນແລະຫນຽວ.
- ວາງແປ້ງໃນແກງທີ່ກະກຽມແລະປາດລົງຄ່ອຍໆ, ເຊິ່ງເປັນທ່ອນກົມ. ຕັດສອງຊ້າຍເລິກ 4 ນິ້ວແລະ 3/4 ນິ້ວເພື່ອສ້າງແຂນຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຂົ້າຈີ່.
- ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບອາຍຸ 65 ຫາ 75 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມັນຈະເປັນ ນ້ໍາຕານແລະສຽງທີ່ມີຮອຍແຕກ ໃນເວລາທີ່ທ່ານທໍ້ຖອຍກັບນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະໃສ່ບ່ອນວາງສາຍເພື່ອເຢັນ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ bake ນີ້ເຂົ້າໂຖປັດສະວະ Soda ໄອແລນໃນສອງ 8 "x 4" loaf pans. ສີດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍການສີດຜົງຕົ້ມທີ່ບໍ່ມີກົດເກືອທີ່ມີທາດແປ້ງ. Bake ຢູ່ທີ່ 350 F ສໍາລັບ 45 ຫາ 55 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງຂະຫນົມອອກມາສະອາດ, ຂະຫນົມປັງແມ່ນສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມແລະສຽງຮວບຮວມ.
ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດ bake ມັນແບບຟຣີໃນເອກະສານຄຸກກີ. ພຽງແຕ່ເກັບ dough ເຂົ້າໄປໃນບານທີ່ມີນິ້ວມື floured. ຕົ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນບານແປ້ງ 8 "ເທິງແຜ່ນຄຸກກີ້, ຈົ່ງຕົ້ມຢູ່ 350 F ສໍາລັບ 45 ຫາ 55 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ເຂົ້າຈີ່ຂື້ນເລັກນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ມີນ້ໍາມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຮູບຮ່າງ, ທີ່ຢູ່
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 214 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 48 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 350 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |