ໄກ່ Jerk ໄກ່ Jamaican ນີ້ແມ່ນ marinated ຕ່າງຈາກສູດອື່ນໆທີ່ພຽງແຕ່ໂທຫາ jerk rub. ໄກ່ນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມັນເອງຫຼືຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນສະຫຼັດຫຼືໃນການຫຸ້ມຫໍ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ນົມຂະຫນາດນ້ອຍ 2 ປອນ / 900 ກຼາມ
- 1 jalapeno pepper, seeded and diced
- 3 ບ່ວງ / 45 mL ນ້ໍາ
- ນ້ໍາຂອງ 1 ປູນຂາວ
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລ Mustard ແບບ Dijon
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 2 ເມັດ cubes bouillon
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL parsley ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລດິນເຜັດ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 mL thyme ແຫ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ allspice ຫຼືໄຄ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
- dash of cinnamon
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນໄກ່ແລະງາມເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ເຜັດຕ່ໍາຫຼືຖົງຢາງ. ເພີ່ມໄກ່ແລະຫັນໄປໃສ່ເສື້ອ.
- ກວມເອົາແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ ໃນ ເວລາ 30 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ. Preheat grill ເອົາໄກ່ອອກຈາກ marinade jerk ແລະງາມ marinade ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ໄດ້.
- ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ວາງໄກ່ ໃນເຕົາອົບປະມານ 7 ຫາ 10 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ (ຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດແລ້ວ), basting ຕາມໄລຍະເວລາທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ jerk ຕົ້ມສຸກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 495 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| ໂຊດຽມ | 688 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 51 ກໍາ |