ຈາກເຄື່ອງອາຫານເພື່ອດື່ມ, ອາຫານອິນເດຍຢ່າງລວດໄວ
ອາຫານອິນເດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນໃນການກະກຽມ. ການເກັບກໍາສູດອິນເດຍງ່າຍໆນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານອາຫານອິນເດຍໄວ - ລວມທັງອາຫານຫວ່າງແລະເຄື່ອງດື່ມ - ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຊຸ່ມຊື່ນໃນເວລາບໍ່ດົນ.
ອາຫານຫວ່າງ
ສູດສໍາລັບໃນເວລາທີ່ທ່ານມີການໂຈມຕີຂອງ nibbles ຫຼືຕ້ອງການທີ່ຈະ whet ຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານ!
- Bhelpuri
- Vada Pav-Veggie Burger
- Bhajias-Vegetable Fritters
- Mirchi Pakoda - ຜັກຂຽວຂີ້ເຜີ້ງ
- Dhokla - Steamed Gram Flour Snack
- ເຂົ້າສາລີແປ້ງທີ່ເຜັດຢູ່ເທິງທ້ອງ
- ແປ້ງເມັດແປ້ງແລະເມັດ
- ໄກ່ Tikka Sandwich
- Jhaal Muri - ສະຫຼັດເຂົ້າຫອມເຜັດເຜັດ
- Mango Pickle Sandwich
- ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Pakoda Sandwich
- Toasty Paneer Sandwich
- Mint Chutney Sandwich
ເຂົ້າ & ເຂົ້າຈີ່ສູດ
ເຂົ້າແລະເຂົ້າຈີ່ (ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງພວກມັນ) ແມ່ນລວມກັບອາຫານອິນເດຍທຸກໆຄັ້ງ. ຫນ້າເບື່ອທີ່ທ່ານເວົ້າ? ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ດ້ວຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ, ທ່ານຈະບໍ່ໂທຫາພວກເຂົາ "ຫຼັກ" ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- Makki Ki Roti - ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ
- Methi Paratha-Fenugreek Stuffed Paratha
- Palak Paratha-Spinach Stuffed Paratha
- Paneer Paratha-Cottage Cheeese Stuffed Paratha
- Green Chicken Pulao
- Peas Pulao
- Junglee Pulao
- Parsi Brown Rice
- ເຂົ້າໄກ່ - Cumin Rice
- Lemon Rice
- Tomato Rice
- Curd Rice
- Bisi Bele Bhaath
- Fried Idli
Meat Dishes
ມີນ້ໍາມັນຂົມຂື່ນ, ຂູດຫຼືເຂົ້າຫນົມປັງ - ມີສູດສໍາລັບທຸກໆແບບຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານຢາກກິນ.
- ຊີ້ນງົວ Sukka - ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແຫ້ງ
- ອາຫານເບຍອັງກິດ - ອິນເດຍ
- Gosht Dopiaza - ຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວ
- Kadhai Gosht-Stir Fried Meat Curry
- Daal Gosht - ແກງກັບຊີ້ນ
- Dahi Gosht - ຊີ້ນໃນ Gravy ນົມສົ້ມ
- Burger ອິນເດຍແບບ
ໄກ່ແລະຫມູອາຫານ
ໄກ່ແລະຫມູແມ່ນທັງສອງສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍແລະງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ນີ້ແມ່ນບາງສູດງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດສໍາລັບໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົາເຈົ້າໃນໄວໆນີ້!
- ໄກ່ Curry
- ໄກ່ Saagwala - ໄກ່ກັບຜັກທຽມ
- Murg Kata Masala - ໄກ່ທີ່ມີເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ
- Achaari Murg - ໄກ່ແບບເພັດ
- Adraki Murg-Ginger Chicken
- Anda Curry - ໄຂ່ Curry
- Omlette Curry
ປາແລະອາຫານທະເລສູດ
ໃນເຂດຊາຍແດນຂອງປະເທດອິນເດຍ, ປາແລະອາຫານທະເລແມ່ນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຮ້ອນ - ຂົ້ວ, curried ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ແຊບ. ຄອບຄົວມັກຈະໄປຕະຫຼາດປາໃນຕອນຕົ້ນທີ່ພວກເຂົາສາມາດສໍາລັບການຈັບປາຂອງມື້ໄດ້.
- Goan Fish Curry
- Prawns Rava Fry-Batter Fried ກຸ້ງ
- Mackerel Raechad
- Jhinga Bhindi Fry - Stir fried ກຸ້ງແລະ Okra
Vegetarian Recipes
ບໍ່ພຽງແຕ່ປະເທດອິນເດຍມີອາຫານຜັກສົດໆ, ແຕ່ລະພາກມີແບບປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ! ນີ້ເຮັດໃຫ້ສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຈິດໃຈ, boggling. ອາຫານມັງສວິລັດຍັງ, ໂດຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ຮ່ວມກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບເວລາທີ່ທ່ານສັ້ນໃນໄລຍະເວລາ.
- Palak Daal - Moist Lentils with Spinach
- Sookhi Moong Ki Daal-Dry Moong Lentils
- Tadka Daal-Lentils Tempered
- Lehsuni Daal - ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- Mutter Mushroom Ki Subzi-Peas & Mushroom Curry
- Bharvaan Baingan-Stuffed Baby Eggplant
- Baingan-Aaloo Ki Subji - Eggplant-Potato Curry
- Bhindi Ki Subji-Stir Fried Okra
- Bund Gobhi Ki Subji-Stir Fried Cabbage
- Palak Ki Subzi-Stir Fried Spinach
- Kaddoo Ki Subji
- Gherkin Stir Fry-Tendli Bhaaji
- Aaloo Shepoo Ki Bhaaji - Stir Fried Potato & Dill
- Zucchini Ki Bhaji-Stir Fried Zucchini
- ສະບູ່ສະຫມຸນໄພອົບອຸ່ນ
- Paneer Bhurjee-Stir Fried Paneer
- Bharvaan Simla Mirchi-Stuffed Peppers
- Sai Bhaaji-Sindhi-Style Mixed Vegetables
- Paneer Kabab - Cottage Cheese Kabab
Side Dishes & Salads
ພວກເຂົາຫຼິ້ນນັກສະແດງສະຫນັບສະຫນູນທີ່ສໍາຄັນກັບອາຫານຫຼັກສູດຫລັກ. ສິ່ງທີ່ຈະບໍ່ຄືກັນໂດຍບໍ່ມີສອງດ້ານແລະສະຫຼັດ.
- Mint-Cucumber Raita
- Baghaara Sowa Raita-Tempered Dill Raita
- Sowa Kakdi Raita-Dill ແຕງກວາ Raita
- Chatpata Chana Raita-Spicy Chickpea Raita
- Aaloo Salad - Potato Salad
- Minty Yogurt Dip
- Pyaaz-Tamaatar Ka Omelette - ໂອ້ຍ - ຫມາກເລັ່ນ Omlette
Pickles & Chutneys
ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແລະຫມາກເຫັບໃນປະເທດອິນເດຍມີປະລິມານທີ່ເຜັດ, ຫວານແລະອ່ອນນຸ້ມ. ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທີ່ດີແລະ 'perker-upper' ສໍາລັບການບໍ່ສົມບູນແບບຫນຶ່ງ!
- South Indian Coconut Chutney
- South Indian Gunpowder Chutney
- Nagi's Garlic Gunpowder Chutney
- Pyaaz Ki Chutney-Onion Chutney
- ເຜັດຖົ່ວລິສົງເຜັດ
- Shengdaana Lehsun Chutney-Peanut Garlic Chutney
Drink Recipes
ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ທ່ານເຢັນລົງເມື່ອສິ່ງທີ່ຮ້ອນຫຼືອົບອຸ່ນທ່ານໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງ. ຈາກ bottle to panna ແລະ nimbu pani ເພື່ອກັ່ນຕອງກາເຟ, ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດບາງຢ່າງເຄື່ອງດື່ມອິນເດຍທີ່ມັກ.
Sweets & Desserts
ຊາວອິນເດັຍສ່ວນໃຫຍ່ຈະຍອມຮັບວ່າມີແຂ້ວຫວານ. ທ່ານສາມາດຕໍາຫນິພວກເຂົາໄດ້ບໍ? ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ມີ delicious ຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະຕ້ານທານ! ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ຮ່ວມກັນໃນເວລາສັ້ນໆ ...